อินโดนีเซีย: เด็กมากกว่า 6,000 คนได้รับพิษจากอาหารในโรงเรียน

GD&TĐ - เด็กชาวอินโดนีเซียหลายพันคนต้องทนทุกข์ทรมานจากอาหารเป็นพิษที่เกี่ยวข้องกับโครงการอาหารกลางวันโรงเรียนฟรี ส่งผลให้รัฐบาลต้องตกอยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างหนัก

Báo Giáo dục và Thời đại•25/09/2025

โครงการอาหารฟรีเป็นนโยบายสวัสดิการเรือธงของอินโดนีเซีย โดยมีงบประมาณ 171 ล้านล้านรูเปียห์ในปี 2567 และคาดว่าจะเพิ่มเป็นสองเท่าในปีหน้า

ภายในเวลาเพียงเก้าเดือน โครงการนี้ได้ให้บริการประชาชนมากกว่า 20 ล้านคน และมีเป้าหมายที่จะครอบคลุมสตรีและเด็ก 83 ล้านคนภายในสิ้นปีนี้ อย่างไรก็ตาม การขยายตัวอย่างรวดเร็วได้เผยให้เห็นข้อบกพร่องต่างๆ ตั้งแต่การขาดมาตรฐานในการแปรรูปและการถนอมอาหาร ไปจนถึงความแตกต่างของสภาพครัวในแต่ละท้องถิ่น

นอกจากความกังวลด้านความปลอดภัยแล้ว องค์กรพัฒนาเอกชนหลายแห่งยังกังวลเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอีกด้วย อาหารหลายมื้อยังคงใช้อาหารแปรรูปขั้นสูง ซึ่งมีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดโรค “สิ่งนี้เบี่ยงเบนไปจากเป้าหมายในการให้อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และอาจสร้างภาระ ด้านสุขภาพ เพิ่มเติม” ดร. ตัน ชอต เยน จากขบวนการสุขภาพแม่และเด็ก เตือน

นายดาดัน ฮินดายานา ผู้อำนวยการสำนักงานโภชนาการแห่งชาติ (National Nutrition Agency) แสดงความเสียใจและกล่าวว่า รัฐบาล กำลังดำเนินการสอบสวน โดยยืนยันว่าจากจำนวนมื้ออาหารที่จัดหาให้ มีผู้ต้องสงสัยว่าได้รับสารพิษประมาณ 4,700 ราย ซึ่งเป็นเพียงส่วนน้อยเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รัฐบาลเข้มงวดมาตรฐานความปลอดภัย ฝึกอบรมพนักงานครัว และเปลี่ยนอาหารแปรรูปสูงด้วยอาหารสด

ตามรายงานของรอยเตอร์

ที่มา: https://giaoducthoidai.vn/indonesia-hon-6-nghin-tre-bi-ngo-doc-thuc-pham-lien-quan-bua-an-hoc-duong-post749778.html