การเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับระบบการจัดจำหน่ายและการค้าปลีก

ระบบกระจายสินค้าสมัยใหม่ ซูเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้า เป็นช่องทางสำคัญในการขนส่งสินค้าไปยังผู้บริโภค ธุรกิจท้องถิ่นและองค์กร OCOP (หนึ่งชุมชน หนึ่งผลิตภัณฑ์) หลายแห่งต้องการนำสินค้าเข้าสู่เครือข่ายร้านค้าปลีก เพื่อส่งเสริมและเชื่อมโยงช่องทางการบริโภคที่มั่นคง

ตัวแทนซูเปอร์มาร์เก็ตใน จังหวัดด่งนาย เยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นในงานประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงการค้าระหว่างวิสาหกิจและซัพพลายเออร์จากจังหวัดและเมืองต่างๆ ด้วยระบบการจัดจำหน่ายของ จังหวัดด่งนาย ในปี 2568 ภาพโดย: H. Quan

ในความเป็นจริง แผนก สาขา และท้องถิ่นได้จัดโปรแกรมสนับสนุนเชื่อมโยงธุรกิจและหัวข้อ OCOP เข้ากับระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและช่องทางการขายปลีก แต่ผลลัพธ์ยังคงเป็นเพียงขั้นเริ่มต้นเท่านั้น จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP บนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตยังไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง

การขจัด “คอขวด” ระหว่างผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่าย

ปลายเดือนพฤษภาคม กรมอุตสาหกรรมและการค้าได้จัดการประชุมว่าด้วยการเชื่อมโยงการค้าระหว่างวิสาหกิจและซัพพลายเออร์จากจังหวัดและเมืองต่างๆ เข้ากับระบบการจัดจำหน่ายของจังหวัดด่งนายในปี พ.ศ. 2568 การประชุมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเชื่อมโยงและนำผลิตภัณฑ์ OCOP สินค้าพิเศษ และผลิตภัณฑ์เฉพาะของวิสาหกิจเข้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายของจังหวัดด่งนาย พร้อมกันนี้ยังเป็นโอกาสแลกเปลี่ยนและแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับการผลิต การแปรรูป การถนอมรักษา และการบริโภคผลิตภัณฑ์ OCOP ส่งเสริมการส่งเสริมและการบริโภคผลิตภัณฑ์ และแสวงหาพันธมิตรเพื่อขยายตลาด

ในการประชุม ตัวแทนจากระบบจัดจำหน่ายได้รับฟังและตอบคำถามจากภาคธุรกิจ สหกรณ์ และโรงงานผลิตต่างๆ ในกระบวนการนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต หลายธุรกิจเพิ่งนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นครั้งแรก จึงหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะพบข้อบกพร่องด้านเอกสาร การออกแบบ และคุณภาพสินค้าตามกฎระเบียบ ดังนั้น ตัวแทนจากซูเปอร์มาร์เก็ตจึงได้ให้ข้อมูลติดต่อเพื่อแนะนำและสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในการดำเนินการตามขั้นตอน การออกแบบ และคุณภาพสินค้า

คุณเล วัน ฮ่อง ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ตบิ๊กซี ดงนาย เปิดเผยว่า ทางซูเปอร์มาร์เก็ตได้จัดบูธสินค้า OCOP ท้องถิ่นในพื้นที่ที่มองเห็นได้ง่ายและสะดวกสบาย เพื่อกระตุ้นการบริโภค ซูเปอร์มาร์เก็ตมีความสนใจในการเชื่อมโยงเพื่อนำสินค้า OCOP เข้าสู่ชั้นวางสินค้ามากขึ้น ปัจจุบันบูธนี้มีสินค้าจากดงนายมากกว่า 20 รายการ เพื่อนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต สินค้าจะต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและข้อกำหนดด้านคุณภาพ แหล่งที่มา สุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร และจำนวนคำสั่งซื้อที่เพียงพอเพื่อรักษาสินค้าบนชั้นวางสินค้า

คุณฮวง ถิ โต อุยเยน รองผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart Bien Hoa กล่าวว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตได้ร่วมมือกับผู้ประกอบการและโรงงานผลิตหลายแห่งเพื่อนำสินค้า OCOP เข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ต แต่มีผู้ประกอบการเพียงไม่กี่รายที่ "ทำสำเร็จ" มีผู้ผลิตบางรายที่นำสินค้าเข้าสู่ระบบ แต่หลังจากนั้นไม่นาน สัญญาของพวกเขาก็ถูกยกเลิกด้วยเหตุผลหลายประการ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สาเหตุหลักคือผู้ประกอบการไม่ได้ใส่ใจดูแลและบำรุงรักษาสินค้าอย่างเหมาะสมเมื่อวางอยู่บนชั้นวาง

ผู้ประกอบการและผู้จำหน่ายได้หารือกันในประเด็นเฉพาะเกี่ยวกับคุณภาพสินค้า วิธีการจัดส่ง การขนส่ง วิธีการชำระเงิน ฯลฯ เพื่อหาแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมที่สุดในการเชื่อมโยงการบริโภคสินค้าของจังหวัด โดยเน้นที่สินค้า OCOP

ตัวแทนจากบริษัท Domilk Joint Stock Company (เขตลองถั่น) เปิดเผยว่า บริษัทมีความกระตือรือร้นในการเชื่อมโยงเพื่อนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตและระบบจัดจำหน่ายอยู่เสมอ การนำสินค้าเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เมื่อสินค้าถูกนำเสนอสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตแล้ว จะเปิดโอกาสให้ธุรกิจต่างๆ ส่งเสริมและพัฒนาตลาด การเชื่อมต่อกับห่วงโซ่อุปทาน จำเป็นต้องมีเสียงที่ตรงกันระหว่างฝ่ายจัดซื้อของระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและฝ่ายผลิต พนักงานของบริษัทเองเมื่อเชื่อมต่อกับซูเปอร์มาร์เก็ตได้ศึกษาความต้องการของซูเปอร์มาร์เก็ตอย่างจริงจัง พัฒนาทักษะการเจรจาต่อรอง นำเสนออีเมลเพื่อเชื่อมโยง ฯลฯ

ตามที่รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า TRAN DUONG HUNG กล่าวว่ากิจกรรมส่งเสริมการค้าจำเป็นต้องมีนวัตกรรมพื้นฐาน การดำเนินการตามขั้นตอนที่เหมาะสมมากขึ้นเพื่อเสริมสร้างโซลูชันเพื่อเชื่อมโยง แลกเปลี่ยน เข้าใจถึงความยากลำบากและอุปสรรคที่ธุรกิจและหน่วยงาน OCOP เผชิญเมื่อนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ระบบการจัดจำหน่ายอย่างทันท่วงที รวมถึงการสร้างแผนงานเฉพาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเพื่อเข้าสู่ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตบนชั้นวาง

เสริมสร้างความรับผิดชอบของคู่กรณี

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในจังหวัดนี้ระบุว่า เพื่อให้สินค้าพื้นเมืองและผลิตภัณฑ์ OCOP เข้าสู่ตลาดได้ ข้อกำหนดแรกและสำคัญที่สุดคือ ผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ต้องแสดงให้เห็นถึงมาตรฐานความปลอดภัย คุณภาพ และแหล่งที่มาอย่างครบถ้วน ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ต้องมีการออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และฉลากที่เหมาะสมกับสภาพธุรกิจของซูเปอร์มาร์เก็ต

นางสาวฮวง ถิ โต อุเยน เน้นย้ำว่า “เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ OCOP กับซูเปอร์มาร์เก็ต ผู้ประกอบการในท้องถิ่นจำเป็นต้องพยายามและปฏิบัติตามขั้นตอนและเอกสารอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้แน่ใจว่ามีสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร คุณภาพของสินค้า และจัดหาปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้การเชื่อมโยงสินค้ากับซูเปอร์มาร์เก็ตมีเสถียรภาพและยั่งยืน”

คุณเหงียน ถิ ฮว่าน ผู้อำนวยการฝ่ายบริหารธุรกิจ บริษัท ฮว่าน ฟู้ด อิมพอร์ต เอ็กซ์พอร์ต จำกัด (เมืองเบียนฮว่า) กล่าวว่า บริษัทต้องการเชื่อมต่อกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและเครือข่ายร้านค้าปลีกทั้งภายในและภายนอกจังหวัด เพื่อส่งเสริมแบรนด์และพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP ของบริษัท บริษัทมุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น ถั่วปากอ้า ถั่วลันเตาแห้ง และผลิตภัณฑ์ถุงชาที่สะดวกยิ่งขึ้น เพื่อให้ตรงกับรสนิยมของผู้บริโภค และสะดวกในการวางบนชั้นวางสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต

รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า Tran Duong Hung กล่าวว่าการประชุมครั้งนี้มีส่วนสนับสนุนและสร้างเงื่อนไขให้สถานประกอบการ บริษัท สหกรณ์การผลิตและธุรกิจ และหน่วยจัดจำหน่ายของจังหวัดด่งนายได้พบปะ แลกเปลี่ยน เรียนรู้ และแลกเปลี่ยนข้อมูลสินค้า ส่งเสริมความร่วมมือด้านการลงทุนในการผลิตและธุรกิจเพื่อขยายตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์

กรมอุตสาหกรรมและการค้าจะจัดทำแผนยุทธศาสตร์และแนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับระบบศูนย์การค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัด เพื่อเพิ่มสัดส่วนผลิตภัณฑ์ OCOP ท้องถิ่นในซูเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์การค้าในจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลักเกณฑ์สำคัญประการหนึ่งที่ควรพิจารณาคือ การเพิ่มความรับผิดชอบของซูเปอร์มาร์เก็ตในการสนับสนุนการเชื่อมโยงเพื่อนำผลิตภัณฑ์ OCOP ขึ้นวางบนชั้นวาง และศึกษาแผนการเชื่อมโยงผลิตภัณฑ์ OCOP กับการประเมินและจำแนกประเภทซูเปอร์มาร์เก็ตในพื้นที่

กองทัพเรือ

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/ket-noi-san-pham-ocop-vao-cac-he-thong-phan-phoi-ban-le-6a11701/