Dustin Cheverier (เกิดในปี 1988 จากสหรัฐอเมริกา) เป็นผู้สร้างคอนเทนต์ที่ค่อนข้างโด่งดังคนหนึ่งในเวียดนาม โดยมีช่อง YouTube ส่วนตัวที่มีผู้ติดตามมากกว่า 820,000 คน
เขาอาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์มาประมาณ 10 ปี และมักจะแบ่งปัน วิดีโอ เกี่ยวกับการเดินทางและประสบการณ์การกินอาหารของเขาในจังหวัดต่างๆ ตั้งแต่ภาคใต้ไปจนถึงภาคเหนือ
เมื่อไม่นานนี้ ในระหว่างการเดินทางด้วยจักรยานข้ามประเทศเวียดนาม ดัสตินมีโอกาสแวะที่เว้ เขาเปิดเผยว่าเขาเดินทางหลายร้อยกิโลเมตรจากทางเหนือของเมืองด่งเฮ้ย ( กวางบิ่ญ ) สู่เมืองหลวงโบราณเพื่อลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้
บุนโบเว้ได้รับการยกย่องจากองค์กรสถิติแห่งเอเชียให้เป็นหนึ่งใน 100 จานที่มีคุณค่า ทางอาหาร เอเชียในปี 2016 นอกจากนี้ เมนูที่มีชื่อเสียงของเมืองหลวงโบราณแห่งนี้ยังติดอันดับ 100 จานเด็ดของเวียดนามอีกด้วย (2020 - 2021)
“เมื่อก่อนฉันอาจจะเลือกก๋วยเตี๋ยวเฝอ แต่ช่วงนี้ฉันว่าก๋วยเตี๋ยวบ๊วยอร่อยกว่า ฉันยังชอบอาหารก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวกวาง ก๋วยเตี๋ยวหูเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวบุ๋นริวด้วย” ดัสตินกล่าว
สถานที่ที่แขกชาวตะวันตกเยี่ยมชมคือร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ซึ่งตั้งอยู่บนถนนฮานอย (แขวงวิญนิญ เมืองเว้) ร้านอาหารแห่งนี้เปิดดำเนินการมานานกว่า 20 ปีแล้ว และกลายเป็นสถานที่รับประทานอาหารที่คุ้นเคยสำหรับคนในท้องถิ่นหลายๆ คน
YouTuber ชาวอเมริกันกล่าวว่าเขาชื่นชอบอาหารจานนี้ในเมืองโฮจิมินห์ แต่นี่เป็นครั้งแรกที่เขาได้ลองชิมซุปก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้แบบดั้งเดิมในเมืองเว้
ที่ร้านอาหาร ดัสตินสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามพิเศษซึ่งมีส่วนผสมเช่น เท้าหมู ขาหมู ลูกชิ้น เอ็น เลือด เค้กปู ฯลฯ
เมื่อชามก๋วยเตี๋ยวถูกเสิร์ฟ เขาเปิดเผยว่าความประทับใจแรกคือจานนี้ดูน่ารับประทาน เสิร์ฟพร้อมกับผักต่างๆ เช่น ผักกาดหอม ถั่วงอก ชะอม ฯลฯ
นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกรายนี้กล่าวว่าในบางสถานที่ที่เขาไปเยือน ผู้คนมักจะทำอาหารและใช้เนื้อสัตว์ปริมาณน้อยมากจนเขา "แทบจะไม่สามารถลิ้มรสเนื้อได้เลย"
ฉะนั้นเมื่อรับประทานบุนโบ้เว้ ยูทูปเบอร์วัย 36 ปี จึงรู้สึกอิ่มใจเป็นอย่างมาก เพราะเมนูนี้ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์หลายชนิด และชิ้นเนื้อก็มีขนาดค่อนข้างใหญ่
“ผมชอบหมูชิ้นใหญ่ๆ แบบนี้มาก มันทำให้ผมมีความสุขเพราะมีเนื้ออร่อยๆ หลายอย่างวางเรียงรายอยู่ในจาน” เขากล่าว
หลังจากได้ลิ้มลองแล้ว ดัสตินก็ให้คะแนนเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ 10/10 และชื่นชมอย่างต่อเนื่องว่าอร่อย
แขกชาวอเมริกันกล่าวว่าอาหารจานนี้มีความสมดุลที่ลงตัวระหว่างผักและเนื้อสัตว์ ดังนั้นจึงค่อนข้างดีต่อสุขภาพและเหมาะกับคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำและต้องการเสริมโปรตีนในอาหาร
“ในตอนแรก น้ำซุปไม่ได้มีรสชาติอย่างที่คิดไว้ แต่พอฉันปรุงรสเพิ่มอีกนิด รสชาติก็อร่อยขึ้น” ดัสตินเล่า
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเว้ชามพิเศษที่ยูทูปเบอร์วัย 36 ปีลิ้มลองมีราคา 60,000 ดอง เขาแสดงความเห็นว่าราคาค่อนข้างถูกเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่เสิร์ฟ
ภาพ: ดัสติน เชอเวอเรียร์
ปฏิกิริยาที่ไม่คาดคิดของนักท่องเที่ยวชาวตะวันตกเมื่อได้ลองกินหนอนมะพร้าวในเวียดนาม นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ลองค็อกเทลหนอนมะพร้าวแปลกๆ เท่านั้น แต่นักท่องเที่ยวชาวตะวันตกยังได้ลองกินหนอนมะพร้าวสดแช่น้ำปลาและพริกที่นครโฮจิมินห์อย่างกล้าหาญอีกด้วย
การแสดงความคิดเห็น (0)