ลูกค้าชาวจีนประหลาดใจเมื่อพบว่าร้านอาหารแห่งหนึ่งในนครโฮจิมินห์ใช้ก้านผักโขมแทนหลอดดูดน้ำ

(แดน ตรี) - นักท่องเที่ยวหญิงชาวจีนเผยว่านี่เป็นครั้งแรกที่เธอใช้หลอดที่ทำจากก้านผักโขมขณะรับประทานอาหารที่ร้านอาหารในนครโฮจิมินห์

ระหว่างการเดินทางไปเวียดนามเมื่อเร็วๆ นี้ นักท่องเที่ยวหญิงชาวจีนมีโอกาสไปเยี่ยมชมร้านอาหารที่ตั้งอยู่บนถนน Dang Tat (เขต Tan Dinh นครโฮจิมินห์)

ตอนสั่งเครื่องดื่ม หญิงสาวประหลาดใจที่เห็นพนักงานเสิร์ฟนำแก้วน้ำที่มีก้านผักโขมปักอยู่ด้านบน มาใช้แทนหลอดธรรมดา ทำให้เธอตกตะลึง

สาวชาวจีนถึงกับตะลึง เมื่อใช้ก้านผักบุ้งแทนหลอดดูดน้ำเป็นครั้งแรก (ภาพ: Xiaohongshu)

นักท่องเที่ยวหญิงรายนี้แชร์ประสบการณ์ของเธอบนหน้าส่วนตัวบนแพลตฟอร์ม Xiaohongshu (เครือข่ายสังคมออนไลน์ของจีน) โดยเขียนว่า "เวียดนามทำให้ฉัน "หาย" จากนิสัยชอบกัดหลอดแล้ว ร้านอาหารใช้ก้านผักบุ้งทะเลเป็นหลอด ซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาก"

ด้านล่างบทความมีรูปภาพประกอบ ซึ่งได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากชุมชนออนไลน์ของประเทศนี้ในทันที หลายคนประหลาดใจกับวิธีการสร้างสรรค์และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านอาหารแห่งนี้

"ตอนที่ผม ไปเที่ยว เมืองไทย ผมเห็นร้านอาหารใช้หลอดไม้ไผ่หรือหลอดกระดาษแทนหลอดพลาสติกเพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ผมได้ยินเกี่ยวกับหลอดผักโขมน้ำ ร้านอาหารในเวียดนามมีความคิดสร้างสรรค์มาก" บัญชีหนึ่งบน Xiaohongshu กล่าว

อย่างไรก็ตาม บางคนมีความกังวลเนื่องจากผักบุ้งน้ำสามารถปลูกใต้น้ำและกลายเป็นแหล่งอาศัยของปรสิตได้ หากร้านอาหารไม่มีมาตรการด้านความปลอดภัย ลูกค้าอาจประสบปัญหาระบบย่อยอาหาร

อาหารปรุงเองที่บ้าน (ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร)

ตอบคำถามดังกล่าว นักท่องเที่ยวหญิงยืนยันว่าจนถึงตอนนี้เธอยังรู้สึกสบายใจมาก

จากการสอบสวน พบว่าร้านอาหารที่นักท่องเที่ยวหญิงคนดังกล่าวไปรับประทานอาหารคือร้าน Cuc Gach Quan ซึ่งเป็นร้านอาหารโฮมเมดชื่อดังในนครโฮจิมินห์

ตัวแทนของร้านอาหารได้เล่าให้ผู้สื่อข่าว Dan Tri ฟังว่า แนวคิดการใช้ก้านผักบุ้งแทนหลอดนั้นได้ถูกนำมาใช้ในร้านอาหารแห่งนี้ตั้งแต่ปี 2009 ซึ่งมาจากความปรารถนาของเจ้าของร้านอาหารที่ต้องการมีส่วนร่วมในการปกป้องสิ่งแวดล้อม โดยจำกัดการใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง

“ไม่เพียงแต่หลอดเท่านั้น ทางร้านยังปฏิเสธผลิตภัณฑ์พลาสติกด้วย โดยนำใบตองมาทำเป็นฝาขวดแก้ว ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้า” ตัวแทนกล่าว

ร้านตกแต่งแบบเรียบง่าย (ภาพ: มีตัวละครให้)

เพื่อให้ได้แหล่ง "ฟาง" ที่มั่นคง ทางร้านจึงใช้ผักโขมน้ำเก่าที่ปลูกเอง ทุกๆ วัน หลอดที่ใช้ในร้านจะถูกเปลี่ยนใหม่ทั้งหมด ส่วนก้านเก่าจะถูกกำจัดทิ้ง และจะไม่นำมาใช้อีกในวันทำการถัดไป

ในส่วนของการตอบคำถามเรื่องความปลอดภัยของอาหาร ตัวแทนของร้านอาหารกล่าวว่า หลังจากที่ได้ก้านผักโขมน้ำเก่าที่มีความแข็งและขนาดที่เหมาะสมแล้ว พนักงานจะล้างและแช่ในน้ำเกลือเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นของผัก

เป็นที่ทราบกันว่าลูกค้าที่มาทานอาหารที่ร้านประมาณ 70% เป็นชาวต่างชาติหลากหลายเชื้อชาติ นักท่องเที่ยวจำนวนมากให้ความสนใจและสนับสนุนแนวคิดอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารแห่งนี้

อาหารของร้านอาหารเสิร์ฟแบบโฮมเมด ผสมผสานกับ อาหาร ท้องถิ่นแบบดั้งเดิม อาหารส่วนใหญ่เน้นรสชาติแบบพื้นบ้าน เช่น ผักโขมผัดกระเทียม ซุปมะเขือม่วงเปรี้ยว เนื้อตุ๋น ปลาตุ๋นหม้อดิน...

ร้านอาหารเงียบสงบและเรียบง่าย ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 150,000 ดอง/จาน เครื่องดื่มเช่นน้ำผลไม้ 80,000 ถึง 115,000 ดอง/จาน

อดีตประธานาธิบดีโอบามาแห่งสหรัฐอเมริกาและภริยาเคยร่วมรับประทานอาหารที่ร้านอาหารแห่งนี้ (ภาพ: จัดทำโดยตัวละคร)

จนถึงปัจจุบัน ร้านอาหารแห่งนี้ได้ต้อนรับแขกที่มีชื่อเสียง ระดับโลกมาแล้วมากมาย อาทิ คู่รักนักแสดงชาวอเมริกัน แบรด พิตต์ - แองเจลินา โจลี ในปี 2011 และในเดือนธันวาคม 2019 ร้านอาหารแห่งนี้ยังได้รับเกียรติให้ต้อนรับอดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ บารัค โอบามา และภริยา เพื่อมารับประทานอาหารที่ปรุงเองที่บ้านอีกด้วย

“เราปฏิบัติต่อลูกค้าทุกคนอย่างเท่าเทียมกันเสมอ ด้วยบริการที่กระตือรือร้นและสุภาพ ไม่ว่าพวกเขาจะเป็นใครก็ตาม” ตัวแทนของร้านอาหารยืนยัน

ร้านอาหารบริคบ็อกซ์

ที่อยู่: เลขที่ 10 ดังตัต ต่านดิ่ญ โฮจิมินห์

เวลาเปิดทำการ: 09.00-23.30 น.

ราคาอ้างอิง: เริ่มต้นที่ 150,000 VND/จาน

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/khach-trung-quoc-sung-sot-dung-cong-rau-muong-thay-ong-hut-o-nha-hang-tphcm-20251008230705850.htm