ภายใต้กรอบการจัดอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง "ผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายรับรองที่จัดทำขึ้น : การวางตำแหน่งแบรนด์ - การขยายตลาด" ในเขตอำเภอดัมรอง (Lam Dong) ภายใต้โครงการ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี "การส่งเสริมผลิตภัณฑ์เขตดัมรองที่มีเครื่องหมายรับรองที่จัดทำขึ้น" คณะทำงานคณะกรรมการจัดงานได้ลงพื้นที่สำรวจพื้นที่วัตถุดิบ
สวนสับปะรดดำร่องกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว
จากถนนคดเคี้ยวของชุมชนโรเมิ่นไปจนถึงเนินเขาทุเรียนเขียวขจีในดาทง เหลียงซรอนห์… กลุ่มคนเหล่านี้ไม่เพียงแต่สังเกต แต่ยังรับฟัง ถามคำถาม เปรียบเทียบผลไม้แต่ละผล แต่ละพันธุ์ กระบวนการปลูก การเก็บเกี่ยว และการบรรจุหีบห่อ พวกเขาเรียนรู้ไม่เพียงแค่เรื่องผลผลิตและราคาขายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเรื่องราวเบื้องหลังต้นไม้แต่ละต้น แต่ละครัวเรือน และแต่ละสหกรณ์ด้วย
จุดแรกที่แวะคือสวนสับปะรดน้ำผึ้งของนายเหงียน มินห์ ทัง หัวหน้าสหกรณ์สับปะรดโรเมน ซึ่งถือเป็น “เมืองหลวงสับปะรด” ของอำเภอดัมรง “พื้นที่นี้เคยปลูกมะม่วงหิมพานต์ แต่ให้ผลผลิตต่ำ ชาวบ้านหันมาปลูกสับปะรดน้ำผึ้งแทน ซึ่งดูแลง่าย ต้นทุนต่ำ และให้กำไรสูง โดยแต่ละเฮกตาร์ให้ผลผลิต 15-18 ตัน ทำกำไรได้ 150 ล้านดอง ถือเป็นเรื่องปกติ” นายทังเล่า
นอกจากนี้ในระหว่างการเดินทาง คณะได้เยี่ยมชมสวนทุเรียนโดยตรงหลายแห่งในตำบลโรเหมิน ต้าทง เหลียงซรอน ซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ เยี่ยมชมและพบปะกับเจ้าของสวนโดยตรง เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับผลผลิต คุณภาพ และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการปลูกและดูแลทุเรียน...
ทั้งสับปะรดน้ำผึ้งและทุเรียนดำรงค์ ถือเป็นสินค้าที่มีศักยภาพสูง แต่สิ่งที่ทำให้ผู้เข้าร่วมประชุมและผู้ประกอบการประหลาดใจมากกว่าคุณภาพ คือ ความเต็มใจของผู้ปลูก ซึ่งไม่เพียงแต่จะปลูกได้ดีเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามกระบวนการ มาตรฐาน และข้อกำหนดของตลาดที่ถูกต้องอีกด้วย
ทุเรียนดำร่องกำลังเข้าสู่ฤดูออกผล
ดร. Duong Kim Lien ผู้อำนวยการสถาบันนวัตกรรมและการสนับสนุนทางธุรกิจ (IBIA) กล่าวว่า ฉันประทับใจที่ชาวดัมรองไม่กลัวนวัตกรรม สวนหลายแห่งมีไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ รหัส QR และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรมีโลโก้และฉลากที่ผ่านการรับรอง ปัญหาตอนนี้คือการเชื่อมต่อ ต้องมีองค์กรหลักที่มีชื่อเสียงพร้อมคำมั่นสัญญาที่ชัดเจน การควบคุมคุณภาพที่มั่นคงเพื่อขยายตลาด เพื่อให้ผู้คนสามารถพัฒนาการผลิตได้อย่างมั่นใจ
นางสาวเล ทิ ทู เฮา กรรมการสหกรณ์การเกษตรฮิเออ ลินห์ จำกัด (เมืองดาลัต) ซึ่งเป็นธุรกิจที่เข้าร่วมการสำรวจและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ กล่าวว่า ธุรกิจให้ความสนใจผลิตภัณฑ์สับปะรดน้ำผึ้งและกระดาษข้าวตราเตย ดาม รองเป็นอย่างมาก หลังจากการสำรวจเสร็จสิ้น เธอและหน่วยการผลิตในพื้นที่จะหารือแผนความร่วมมือเฉพาะร่วมกัน
“สับปะรดน้ำผึ้งดำรงค์มีรสชาติอร่อยมาก มีชื่อทางการค้า สามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลายเพื่อเพิ่มมูลค่า และเก็บไว้ได้นานไม่เน่าเสียเมื่อสุก กระดาษห่อข้าวจากหมู่บ้านท่ายดำรงค์สามารถแปรรูปจากผงผักและผลไม้อินทรีย์เพื่อสร้างสีสันที่สะดุดตาและดีต่อสุขภาพ… นี่คือทางออกที่เราสามารถร่วมมือกันพัฒนาร่วมกับชาวบ้านที่นี่” นางสาวเฮากล่าว
สับปะรดน้ำผึ้งสด รสชาติอร่อย ของ Dam Rong ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นอาหารและเครื่องดื่มได้อีกมากมาย เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์
การสำรวจพื้นที่ปลูกสับปะรดและทุเรียนใช้เวลาไม่นานนัก แต่สามารถเป็นจุดเปลี่ยนได้หลายปี ทำให้เกิดความเชื่อในแนวทาง เกษตรกรรม ที่เป็นรูปธรรม ซึ่งเกษตรกรเป็นเจ้าของพืชผล ธุรกิจเข้าใจแหล่งที่มาของสินค้า และรัฐทำหน้าที่เป็นผดุงครรภ์เพื่อเชื่อมโยง
การเดินทางครั้งนี้ยังถือเป็นการแสดงให้เห็นถึงปรัชญาที่ได้รับการหยิบยกขึ้นมาในสองโปรแกรมก่อนหน้านี้ได้อย่างชัดเจนที่สุด นั่นคือ แบรนด์ไม่ได้เป็นเพียงชื่อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความมุ่งมั่น คุณภาพ และความโปร่งใสจากรากฐาน และหากต้องการมีแบรนด์ที่แท้จริง คุณต้องก้าวออกจากห้องโถง สัมผัสดิน และพูดคุยกับเกษตรกรแต่ละคน
| ชุดบทความและภาพการดำเนินงานโครงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี: ส่งเสริมผลิตภัณฑ์อำเภอดำร่องที่ได้รับการรับรองเครื่องหมายรับรอง |
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/khao-sat-vung-nguyen-lieu-mo-duong-cho-nong-san-dam-rong-vuon-xa/20250613102834539
การแสดงความคิดเห็น (0)