เมื่อ "ควายแดง" ไล่ล่า "ควายดำ"

ภาพควายลากไถเคยเป็นสัญลักษณ์ที่คุ้นเคยและฝังรากลึกในชีวิตชนบทของเวียดนามมาหลายชั่วอายุคน ควายไม่เพียงแต่เป็น "รากฐานของการดำรงชีวิต" เท่านั้น แต่ยังเป็นเพื่อนคู่ใจที่ขาดไม่ได้ของเกษตรกรอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ด้วยจังหวะชีวิตสมัยใหม่และการพัฒนาของเทคโนโลยี ภาพนั้นกำลังค่อยๆ เลือนหายไปในอดีต ทุกวันนี้ แทนที่จะได้ยินเสียงจังหวะการลากไถไปตามร่องดิน เรากลับได้ยินแต่เสียงเครื่องยนต์คำรามของ "ควายแดง" ซึ่งก็คือไถและคราดสมัยใหม่ เรื่องราวของ "ควายแดง" ที่ไล่ล่า "ควายดำ" จึงไม่ใช่เพียงแค่คำเปรียบเทียบอีกต่อไป แต่เป็นความจริงที่เกิดขึ้นทั่วชนบท

การใช้เครื่องจักรกลได้ก้าวหน้าไปอย่างมาก

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการใช้เครื่องจักรกลได้ปฏิวัติ วงการเกษตรกรรม ไปอย่างสิ้นเชิง เมื่อก่อน การไถนาต้องใช้แรงงานชาวนาและวัวของพวกเขาทำงานหนักทั้งวัน บางครั้งอาจถึงวันรุ่งขึ้นด้วยซ้ำ แต่ปัจจุบันนี้ เพียงแค่ใช้รถแทรกเตอร์คันเดียว งานก็เสร็จได้อย่างมีประสิทธิภาพภายในเช้าวันเดียว และผู้ใช้งานสามารถนั่งทำงานได้อย่างสบายๆ โดยไม่ต้องออกแรงมากนัก

นายฮา วัน ซอน เกษตรกรในตำบลเหงียอัน เมืองเหงียโล กล่าวว่า "ตอนนี้เครื่องจักรทำทุกอย่างแล้ว ใช้เวลาแค่ครึ่งวันเท่านั้น เมื่อก่อนฤดูทำนาแต่ละปีเป็นช่วงเวลาที่ปวดหลังและปวดไหล่จากการไถนา ตอนนี้มีเครื่องจักรแล้ว เกษตรกรจึงไม่ต้องลำบากมากนัก"

การใช้เครื่องจักรกลไม่เพียงแต่เพิ่มประสิทธิภาพแรงงานเท่านั้น แต่ยังสร้างเงื่อนไขให้ผู้คนสามารถหมุนเวียนพืชผลและเพิ่มจำนวนครั้งในการเก็บเกี่ยวได้อีกด้วย ก่อนหน้านี้ การเตรียมดินสำหรับพืชฤดูหนาวหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวในฤดูร้อนนั้นเป็นการแข่งขันกับเวลา หากไม่ทำทันเวลา ข้าวโพดก็จะเก็บเกี่ยวไม่ทันก่อนที่จะต้องเตรียมดินสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

คุณนายซอนกล่าวว่า "เราจำเป็นต้องใช้ไถเพื่อเตรียมดินสำหรับปลูกข้าวโพดฤดูหนาวให้ทันเวลา ในที่ดินที่เคยใช้ปลูกข้าวสองรอบ! ก่อนที่เราจะมีเครื่องจักร ครอบครัวของฉันทำงานอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยทั้งวันทั้งคืน แข่งกับเวลาอย่างแท้จริงเพื่อให้พืชผลฤดูหนาวพร้อม และถึงกระนั้น บางปีเราก็ต้องเก็บเกี่ยวข้าวโพดก่อนที่เมล็ดจะสุกเพื่อเตรียมดินสำหรับปลูกข้าวด้วยซ้ำ"

การใช้เครื่องจักรยังนำมาซึ่งประโยชน์ทางสังคมมากมาย เด็กๆ ไม่จำเป็นต้องหยุดเรียนหรือออกจากสนามเด็กเล่นไปต้อนควายอีกต่อไป และไม่จำเป็นต้องตัดหญ้ากลางแดดจัดหรือในอากาศหนาวจัดและลมแห้งในฤดูหนาวอีกแล้ว

ชาวนาจากตำบลน้ำมุย อำเภอวันจัน กล่าวว่า "ตอนนี้ลูกๆ ได้รับการศึกษาแล้ว เราเลยไม่ต้องต้อนควายเหมือนเมื่อก่อนแล้ว ช่วงฤดูหญ้าก็ง่ายขึ้น แต่ในฤดูหนาว โดยเฉพาะกับฝนปรอยและลมเหนือ มันยากมาก! ทุ่งหญ้าก็หายไปหมด จำนวนควายที่ตายเพราะความหนาวและความอดอยากก็ลดลง เราไม่ต้อง 'เสียใจกับการตายของควาย' เหมือนสมัยก่อนแล้ว"

ด้านมืดของ "ควายแดง"

อย่างไรก็ตาม ทุกสิ่งย่อมมีข้อเสีย และการใช้เครื่องจักรในภาคเกษตรกรรมก็ส่งผลกระทบอย่างมากเช่นกัน เมื่อเกษตรกรเลิกเลี้ยงควาย แหล่งปุ๋ยคอก ซึ่งเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชนิดหนึ่งที่ดีต่อดินมาก ก็จะค่อยๆ หายไปจากทุ่งนา ปุ๋ยคอกไม่เพียงแต่ช่วยเสริมธาตุอาหารให้กับดินเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงโครงสร้างดิน กักเก็บน้ำและธาตุอาหาร และบำรุงจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

แม้ว่าการเปลี่ยนมาใช้ปุ๋ยเคมีแทนปุ๋ยเคมีทั้งหมดอาจให้ผลลัพธ์ในระยะสั้น แต่ในระยะยาวจะทำให้ดินขาดสารอาหาร ส่งผลให้ผลผลิตลดลงเรื่อยๆ ในแต่ละฤเก็บเกี่ยว นี่คือผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจนซึ่งหลายพื้นที่กำลังเผชิญอยู่ ในความเป็นจริง หลายพื้นที่ในชนบทแสดงให้เห็นถึงสัญญาณของการเสื่อมโทรมของดิน พืชผลเจริญเติบโตไม่ดี และมีศัตรูพืชและโรคระบาดเพิ่มมากขึ้น

เกษตรกรถูกบังคับให้ใช้ยาฆ่าแมลงมากขึ้น ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มต้นทุนการผลิตเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพของประชาชนอีกด้วย ทุ่งนาที่เคยอุดมสมบูรณ์กลับแห้งแล้งและแตกร้าวในช่วงฤดูแล้ง และกลายเป็นโคลนและน้ำขังในช่วงฝนตกหนัก เพราะดินไม่ร่วนซุยอีกต่อไป และความสามารถในการดูดซับและระบายน้ำลดลงอย่างมาก

แนวทางแก้ไขเพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน

เรื่องราวของ "ควายแดง" ไล่ล่า "ควายดำ" เป็นสัญลักษณ์ของการเปลี่ยนแปลงในยุคสมัย เราไม่สามารถย้อนกลับไปสู่ยุคของการใช้แรงงานด้วยมือได้ และเราก็ไม่สามารถบังคับให้เกษตรกรกลับไปใช้ไถที่ชำรุดและควายในทุ่งนาได้ การใช้เครื่องจักรเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ เป็นการแสดงออกถึงความก้าวหน้า แต่ต้องควบคู่ไปกับแนวคิดการพัฒนาอย่างยั่งยืน

จากสถานการณ์การเสื่อมโทรมของดินในปัจจุบัน เกษตรกรจำเป็นต้องใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด หากไม่มีปุ๋ยคอก พวกเขาสามารถเพิ่มการใช้ปุ๋ยจุลินทรีย์และปุ๋ยอินทรีย์อุตสาหกรรมได้ ในขณะเดียวกัน พวกเขาควรฟื้นฟูการทำปุ๋ยพืชสดจากพืชตระกูลถั่ว ผักตบชวา ผักตบชวา และฟางที่ย่อยสลายแล้ว การจำกัดการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอนินทรีย์มากเกินไปก็เป็นสิ่งจำเป็นเช่นกัน เพราะถึงแม้ปุ๋ยไนโตรเจนจะช่วยให้พืชเจริญเติบโตเร็ว แต่ในระยะยาวจะทำลายโครงสร้างของดิน

นอกจากนี้ หน่วยงานท้องถิ่นและภาคเกษตรกรรมจำเป็นต้องเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์และให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับการใช้เครื่องจักร อย่างถูกหลักวิทยาศาสตร์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ควรเพิ่มการลงทุนในการวิจัยและการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำเกษตรกรรมที่ยั่งยืน เช่น การปลูกพืชแซม การหมุนเวียนพืช และการใช้พันธุ์พืชที่ทนแล้งและทนศัตรูพืช เพื่อลดแรงกดดันต่อพื้นที่เกษตรกรรม

เราจำเป็นต้องพัฒนารูปแบบเกษตรกรรมหมุนเวียน โดยนำของเสียจากปศุสัตว์กลับมาใช้ในการเพาะปลูกพืช และในทางกลับกัน เพื่อส่งเสริมความสมดุลทางนิเวศวิทยา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผสมผสานวิธีการแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ เครื่องจักรกลและเกษตรอินทรีย์ และความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี พร้อมกับความมุ่งมั่นในการปกป้องทรัพยากรที่ดิน เป็นกุญแจสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ภาพ "ควายแดง" ไล่ล่า "ควายดำ" ไม่เพียงแต่เป็นภาพที่ชวนให้คิดถึงชีวิตในชนบทเท่านั้น แต่ยังเป็นหลักฐานที่ชัดเจนถึงการเปลี่ยนแปลงทางการเกษตรของประเทศเราอีกด้วย ในอดีต ควายเป็นสัญลักษณ์ของความขยันหมั่นเพียรและการทำงานหนัก แต่ในปัจจุบัน เครื่องจักรกลการเกษตรสมัยใหม่เป็นสัญลักษณ์ของประสิทธิภาพ ความรวดเร็ว และผลผลิตที่สูงขึ้น

อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการพัฒนาสู่ความทันสมัยนี้ เราจำเป็นต้องรับฟัง "เสียง" ของผืนดินและสิ่งแวดล้อมด้วย แม้ว่าผืนดินจะพูดไม่ได้ แต่ก็ให้ข้อมูลป้อนกลับที่ซื่อสัตย์ที่สุดเกี่ยวกับระบบนิเวศผ่านผลผลิตทางการเกษตรและความอุดมสมบูรณ์หรือความแห้งแล้งของที่ดินแต่ละแปลง การเสื่อมโทรมของระบบนิเวศทางการเกษตร หากไม่หยุดยั้งให้ทันท่วงที จะทำให้ "การปฏิวัติทางเครื่องจักร" กลายเป็น "ดาบสองคม"

ดังนั้น นอกเหนือจากการส่งเสริมการใช้เครื่องจักรกลแล้ว จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องผสมผสานการคิดเชิงนิเวศวิทยาและกลยุทธ์การพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนเข้าไปด้วย นี่ไม่ใช่เพียงความรับผิดชอบของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังเป็นความรับผิดชอบของระบบทั้งหมด ตั้งแต่รัฐบาล นักวิทยาศาสตร์ ธุรกิจ ไปจนถึงผู้บริโภคแต่ละราย तभीเท่านั้น ภาพลักษณ์ของการเกษตรสมัยใหม่จึงจะสามารถสร้างความสมดุลระหว่างผลผลิตและสิ่งแวดล้อมได้อย่างแท้จริง

เลอ เฟียง

ที่มา: https://baoyenbai.com.vn/12/351298/Khi-trau-do-duoi-trau-den.aspx