แม้ว่าจะไม่มีวิธีแก้ไขปัญหามะเร็งที่ชัดเจน แต่เราสามารถกำหนดเป้าหมายที่เส้นทางหนึ่งที่อาจนำไปสู่มะเร็งได้ ตามที่ Express กล่าว
การอักเสบเรื้อรังอาจกระตุ้นการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
ดร. เดโบราห์ ลี แพทย์ผู้ทำงานให้กับระบบบริการ สุขภาพ แห่งชาติของสหราชอาณาจักรมาหลายปี กล่าวว่า การอักเสบเปรียบเสมือนดาบสองคม มันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสแปลกปลอม แต่ก็อาจก่อให้เกิดปัญหาได้เช่นกัน บางครั้งการอักเสบเรื้อรังอาจกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเติบโต
ดร.เดโบราห์ ลี แนะนำว่าการลดอาการอักเสบเรื้อรังเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาสุขภาพและลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ PLOS One ยังแสดงให้เห็นด้วยว่า การรับประทานอาหารต้านการอักเสบอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงนี้ได้
การศึกษาวิจัยที่เกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมกว่า 100,000 คน พบว่าการรับประทานอาหารต้านการอักเสบช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งปอดในผู้ชาย ตามรายงานของ Express
การลดการอักเสบเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง
ดร.ลีแนะนำอาหารต่อไปนี้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่เรียกว่าแอนโธไซยานิดิน ซึ่งอาจช่วยป้องกันความเสียหายของ DNA และป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งที่ผิดปกติได้
จากการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารเคมีในบลูเบอร์รี่สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและลดการแพร่กระจายได้ ดร. ลีกล่าว รับประทานบลูเบอร์รี่สด 140 กรัมต่อวันเพื่อได้รับประโยชน์
ปลาที่มีไขมัน
ปลาที่มีไขมันสูงอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งสามารถช่วยยับยั้งไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบ ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการอักเสบ
ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานปลาที่มีไขมันสูงมากขึ้นสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมได้ ดร. ลีกล่าว ควรรับประทานปลาที่มีไขมันสูงสัปดาห์ละสองมื้อ ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาเฮร์ริง ปลาแมคเคอเรล และปลาซาร์ดีน
การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานปลาที่มีไขมันสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมได้
อาหารหมักโปรไบโอติก
โปรไบโอติกส์เป็นแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรง และพบได้ในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต ถั่วเหลืองหมัก ซาวเคราต์ กิมจิ หรือขนมปังซาวโดว์
แบคทีเรียบางประเภทผลิตกรดไขมันสายสั้น เช่น บิวทิเรตและโพรพิโอเนต ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งมะเร็ง ดร.ลี กล่าว
เมตาบอไลต์แบคทีเรียอื่นๆ สามารถกระตุ้นการตอบสนองภูมิคุ้มกันของเซลล์ T ต่อการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
ดร.ลีแนะนำให้รวมอาหารดังกล่าวข้างต้นไว้ในอาหารประจำวันของคุณ ตามที่ Express กล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)