วิทยาศาสตร์เผย 3 ประเภทอาหารที่มีประสิทธิผลในการป้องกันมะเร็ง

ถึงแม้จะไม่มีวิธีการแก้ปัญหาที่ชัดเจนเพื่อหลีกเลี่ยงโรคมะเร็ง แต่เราสามารถกำหนดเป้าหมายไปที่เส้นทางหนึ่งที่อาจนำไปสู่โรคมะเร็งได้ ตามที่ Express กล่าว

อาการอักเสบเรื้อรังอาจกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเติบโต

การอักเสบเป็นดาบสองคม ดร.เดโบราห์ ลี แพทย์ที่เคยทำงานให้กับระบบบริการ สุขภาพ แห่งชาติของสหราชอาณาจักรมานานหลายปีกล่าว มันช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัสแปลกปลอมได้ แต่ก็สามารถทำให้เกิดปัญหาได้เช่นกัน บางครั้งเซลล์อักเสบเรื้อรังสามารถกระตุ้นให้เซลล์มะเร็งเติบโตได้

ดร. เดโบราห์ ลี เชื่อว่าการลดอาการอักเสบเรื้อรังเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร วิทยาศาสตร์ PLOS One ยังแสดงให้เห็นด้วยว่า การรับประทานอาหารต้านการอักเสบอาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรงนี้ได้

การศึกษาที่มีผู้เข้าร่วมกว่า 100,000 คนพบว่าการรับประทานอาหารต้านการอักเสบช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งกระเพาะอาหารและมะเร็งปอดในผู้ชาย ตามรายงานของ Express

Khoa học chỉ ra 3 loại thực phẩm là vũ khí chống ung thư hiệu quả - Ảnh 1. — การลดการอักเสบเป็นวิธีหนึ่งในการรักษาสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง

ดร.ลีแนะนำอาหารต่อไปนี้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและลดการเกิดมะเร็ง

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยไฟโตนิวเทรียนต์แอนโธไซยานิดินซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งอาจช่วยป้องกันความเสียหายต่อ DNA และป้องกันการเกิดเซลล์มะเร็งผิดปกติได้

การศึกษาเกี่ยวกับสัตว์แสดงให้เห็นว่าสารเคมีในบลูเบอร์รี่สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งเต้านมและลดการแพร่กระจายได้ ดร.ลีกล่าว รับประทานบลูเบอร์รี่สด 140 กรัมทุกวันเพื่อรับประโยชน์

ปลาที่มีไขมัน

ปลาที่มีไขมันสูงมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า 3 ซึ่งสามารถช่วยยับยั้งไซโตไคน์ที่ก่อให้เกิดการอักเสบซึ่งมีบทบาทสำคัญในการอักเสบได้

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานปลาที่มีไขมันสูงจำนวนมากช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้ ดร.ลี กล่าว รับประทานปลาที่มีไขมันสัปดาห์ละ 2 ครั้ง ได้แก่ ปลาแซลมอน ปลาเฮอริ่ง ปลาแมกเคอเรล และปลาซาร์ดีน

Khoa học chỉ ra 3 loại thực phẩm là vũ khí chống ung thư hiệu quả - Ảnh 2. — การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานปลาที่มีไขมันสูงช่วยลดความเสี่ยงต่อมะเร็งเต้านมได้

อาหารหมักที่มีจุลินทรีย์โปรไบโอติก

โปรไบโอติกส์เป็นแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งจำเป็นต่อการรักษาสุขภาพลำไส้ให้แข็งแรง และพบได้ในอาหารหมัก เช่น โยเกิร์ต ถั่วเหลืองหมัก ซาวเคราต์ กิมจิ หรือขนมปังซาวร์โดว์

แบคทีเรียบางชนิดผลิตกรดไขมันสายสั้น เช่น บิวทิเรตและโพรพิโอเนต ซึ่งมีคุณสมบัติยับยั้งมะเร็ง ดร.ลีกล่าว

เมตาบอไลต์อื่นๆ จากแบคทีเรียสามารถกระตุ้นการตอบสนองภูมิคุ้มกันของเซลล์ทีต่อการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

ดร.ลีแนะนำให้รวมอาหารดังกล่าวข้างต้นไว้ในอาหารประจำวันของคุณ ตามคำแนะนำของ Express

ลิงค์ที่มา