นักโภชนาการเผยวิธีดื่มกาแฟเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด

กาแฟไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่ใครๆ ชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย

แต่เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากกาแฟ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง ตั้งแต่สิ่งที่คุณใส่ลงไปไปจนถึงวิธีการชง การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ สามารถสร้างความแตกต่างอย่างมากต่อสุขภาพของคุณได้

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ Morgan Pearson ผู้มีปริญญาโทด้านโภชนาการและเป็นผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับโภชนาการหลายเล่มในสหรัฐฯ กล่าวไว้ว่า นี่คือวิธีการดื่มกาแฟที่ดีต่อสุขภาพและได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์ แล้ว

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากกาแฟ คุณจำเป็นต้องรู้วิธีดื่มอย่างถูกต้อง

ภาพ: AI

ดื่มกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล

หากคุณเริ่มดื่มกาแฟดำบริสุทธิ์ได้ คุณก็เริ่มต้นกิจวัตรการดื่มเพื่อสุขภาพแล้ว กาแฟดำธรรมชาติอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กรดคลอโรเจนิก ซึ่งช่วยลดการอักเสบ ความเครียดออกซิเดชัน และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด จากข้อมูลของ Verywell Health

อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงถึงขนาดและเวลาในการรับประทาน เพราะการบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปในช่วงเย็นอาจทำให้นอนไม่หลับได้ หากต้องการความหวาน ให้ใช้น้ำตาลจากผลมะกอกฝรั่งแทน ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่า

เติมอบเชยลงไปเล็กน้อย

การโรยผงอบเชยเล็กน้อยลงในกาแฟของคุณไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดและลดการอักเสบอีกด้วย งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอบเชยมีปฏิกิริยาเชิงบวกกับสารต้านอนุมูลอิสระในกาแฟ ซึ่งช่วยเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพ

เติมผงโกโก้หนึ่งช้อนชา

โกโก้ไม่เติมน้ำตาลอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อหัวใจและอารมณ์ การเติมโกโก้หนึ่งช้อนลงในกาแฟอาจช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ งานวิจัยบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการผสมกาแฟกับโกโก้สามารถช่วยเพิ่มประโยชน์เหล่านี้ได้

เติมนมจืดหรือนมพืช

หากคุณชอบรสชาติที่เบากว่า ให้เลือกนมพร่องมันเนยหรือนมข้าวโอ๊ตไม่เติมน้ำตาล เพื่อให้ได้โปรตีนและแคลเซียมมากขึ้นโดยไม่ต้องเติมไขมันอิ่มตัว นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน ตราบใดที่ไม่เติมน้ำตาล

ลองเติมขิงลงไป

ผงขิงเพียงเล็กน้อยช่วยให้กาแฟของคุณอุ่นและผ่อนคลาย โดยเฉพาะในวันที่อากาศเย็น ขิงช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นการเผาผลาญ และการไหลเวียนโลหิต ซึ่งเป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วย "ปลุก" ทั้งร่างกายและต่อมรับรสของคุณ จากข้อมูลของ Verywell Health

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-chi-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251101172753915.htm