ชานมเพิ่มความเสี่ยงโรคไขมันพอกตับ

อัตราของผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ที่เป็นโรคไขมันพอกตับเพิ่มขึ้นสามเท่าในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา ภาวะไขมันพอกตับสามารถก่อให้เกิดภาวะแทรกซ้อนร้ายแรงต่อทารกในครรภ์ได้อย่างง่ายดาย เช่น การคลอดก่อนกำหนด

หลีกเลี่ยงชานมและอาหารทอดเพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดไขมันพอกตับ

จากการศึกษาล่าสุด พบว่าผู้หญิงวัยเจริญพันธุ์ประมาณร้อยละ 10 มีภาวะไขมันพอกตับ และอัตราดังกล่าวยังเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

ภาวะไขมันพอกตับเป็นภาวะที่มีการสะสมไขมันส่วนเกินในตับอันเนื่องมาจากความผิดปกติของระบบเผาผลาญ นอกจากนี้ ภาวะไขมันพอกตับเฉียบพลันอาจเกิดขึ้นได้ในระหว่างตั้งครรภ์ สาเหตุหลักมาจากการที่หญิงตั้งครรภ์รับประทานอาหารที่มีพลังงานมากเกินไป โดยเฉพาะจากน้ำตาลและไขมันอิ่มตัว ทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างควบคุมไม่ได้ และการสะสมไขมันในตับ

ชานมหรือชาผลไม้ที่เติมน้ำตาล อาหารทอด จะทำให้มีน้ำหนักเกินได้ง่าย เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันพอกตับ

ภาพ: AI

เช่น คุณแม่ตั้งครรภ์ต้องการพลังงาน 1,600 กิโลแคลอรี แต่กลับรับประทานอาหารนอกมื้ออาหาร เช่น ชานมไข่มุก ชาผลไม้ผสมน้ำตาล อาหารทอด ทำให้ได้รับพลังงานรวมต่อวันเกิน 2,000 กิโลแคลอรี จึงมีความเสี่ยงต่อภาวะไขมันพอกตับเพิ่มขึ้น

นอกจากนี้ การมีน้ำหนักเกินก่อนตั้งครรภ์หรือเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันพอกตับในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

หญิงตั้งครรภ์ที่มีภาวะไขมันพอกตับมักรู้สึกเหนื่อยล้า ปวดท้องด้านขวา และอาจมีอาการตัวเหลืองเล็กน้อยและม่านตา (ส่วนสีขาวของตา) เหลือง ซึ่งเป็นสัญญาณของความเสียหายของตับ

ความเสี่ยงที่ร้ายแรง ได้แก่ เบาหวานขณะตั้งครรภ์ ครรภ์เป็นพิษ ภาวะตกเลือดหลังคลอด และการคลอดก่อนกำหนด ทารกที่คลอดออกมามีความเสี่ยงต่อโรคอ้วนหรือโรคเมตาบอลิซึมเมื่ออายุมากขึ้น มารดาที่มีภาวะไขมันพอกตับมีความเสี่ยงต่อภาวะแทรกซ้อนมากกว่ามารดาปกติถึงสองเท่า

โภชนาการที่เหมาะสม

ปัจจุบันยังไม่มียาเฉพาะสำหรับรักษาโรคไขมันพอกตับที่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ จำเป็นต้องมีการติดตามอย่างใกล้ชิดเพื่อจัดการภาวะแทรกซ้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคไขมันพอกตับเฉียบพลันที่มีอาการอันตรายที่คุกคามความปลอดภัยของมารดาและทารกในครรภ์ ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตของมารดา

สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องควบคุมการรับประทานอาหารและมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อป้องกันและจำกัดความก้าวหน้าของโรคไขมันพอกตับ

อาหารที่ควรรับประทาน: รับประทานผักให้เพียงพอ โดยรับประทานผักวันละ 3-4 หน่วย (หน่วยละเท่ากับ 80 กรัม (ปริมาณผักก่อนปรุง) รับประทานผลไม้วันละ 3-4 หน่วย (หน่วยละเท่ากับผลไม้ปอกเปลือก 80 กรัม สามารถรับประทานได้ทันที) ขณะเดียวกัน งดเติมน้ำตาลในอาหารและเครื่องดื่ม

ควรทานโปรตีน 5-8 หน่วย (แต่ละหน่วยมีโปรตีน 7 กรัม) ต่อวัน โดยเป็นโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ปลา ไข่ ไก่ หมู และเนื้อวัว

จำกัดปริมาณเกลือที่บริโภคให้น้อยกว่า 5 กรัม (รวมถึงเกลือที่มีอยู่ในอาหารอยู่แล้ว) ดังนั้น ควรจำกัดการเติมเกลือเมื่อปรุงอาหาร และควรใส่ใจอาหารที่มีปริมาณเกลือสูงอยู่แล้ว เช่น อาหารกระป๋องและอาหารเค็ม

ไขมันควรมาจากแหล่งธรรมชาติในพืช (เช่น ถั่วลิสง งา ถั่วแมคคาเดเมีย วอลนัท) หรือจากปลา (เช่น ท้องปลา โดยเฉพาะปลาที่มีไขมันสูง เช่น ปลาบาส ปลาดุก ฯลฯ)

ในเวลาเดียวกัน การรักษาน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมก่อนตั้งครรภ์ (ลดน้ำหนักก่อนตั้งครรภ์หากมีน้ำหนักเกิน) และการออกกำลังกายเบาๆ สม่ำเสมอ (เช่น แกว่งแขนอยู่กับที่ เดินเบาๆ รอบที่ทำงาน ทำงานบ้าน ฯลฯ) ล้วนช่วยลดความเสี่ยงของภาวะไขมันพอกตับและผลเสียอันเป็นอันตรายที่เกิดจากภาวะไขมันพอกตับได้

สตรีมีครรภ์ควรปรึกษาแพทย์และนักโภชนาการ และดำเนินชีวิตแบบมีสุขภาพดีเพื่อให้การตั้งครรภ์ปลอดภัยและมีสุขภาพดี

ที่มา: https://thanhnien.vn/tra-sua-lam-tang-nguy-co-gan-nhiem-mo-185251103191201651.htm