งานวิจัยที่ตีพิมพ์ล่าสุดในวารสาร วิทยาศาสตร์ Journal of Physiology แสดงให้เห็นว่าอาหาร 4 ชนิดที่มีฟลาโวนอลสูงอาจช่วยปกป้องสุขภาพหลอดเลือดของผู้ที่ไม่ค่อยออกกำลังกายจากผลเสียของการนั่งเป็นเวลานานได้
การนั่งเป็นเวลานานและผลเสียที่เกิดขึ้นกับหลอดเลือด
การนั่งเป็นเวลานานได้รับการพิสูจน์แล้วว่าทำให้การทำงานของหลอดเลือดเสื่อมลง การลดลงของการทำงานของหลอดเลือดเพียง 1% ซึ่งวัดได้จากดัชนีการขยายตัวของเลือด (FMD) ในแขน สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และภาวะหัวใจวายได้มากถึง 13%
ดร. คาทารินา เรนเดโร รองศาสตราจารย์ด้านโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮม (สหราชอาณาจักร) ผู้เขียนงานวิจัยกล่าวว่า การค้นหาวิธีลดผลกระทบของการนั่งเป็นเวลานานต่อระบบหลอดเลือด อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้
ฟลาโวนอลเป็นสารประกอบโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ในชา ผลเบอร์รี่ แอปเปิล และโกโก้ และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
ภาพ: AI
ผลการวิจัยใหม่นี้ค้นพบอะไรบ้าง?
ทีมผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมได้ทำการวิจัยเพื่อตรวจสอบว่าอาหารที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอลสามารถปกป้องหลอดเลือดจากความเสี่ยงที่เกิดจากการนั่งเป็นเวลานานได้หรือไม่
ฟลาโวนอลเป็นสารประกอบโพลีฟีนอลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พบได้ในชา ผลเบอร์รี่ แอปเปิล และโกโก้ และเป็นที่รู้จักกันดีในด้านประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
การศึกษาครั้งนี้ melibatkanบุคคลที่มีสุขภาพดี 40 คน โดยแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม: กลุ่มที่มีระดับความฟิตสูงและกลุ่มที่มีระดับความฟิตต่ำ ก่อนที่จะนั่งต่อเนื่องเป็นเวลาสองชั่วโมง พวกเขาได้รับเครื่องดื่มที่มีฟลาโวนอลสูง (695 มิลลิกรัม) หรือต่ำ (5.6 มิลลิกรัม) มีการวัดตัวชี้วัดต่างๆ เช่น FMD อัตราการไหลของเลือด และความดันโลหิต ก่อนและหลังการนั่ง
ผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่า กลุ่มคนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีฟลาโวนอลต่ำ ไม่ว่าจะอยู่ในสภาพร่างกายแบบใด ต่างก็มีภาวะการทำงานของหลอดเลือดบกพร่องและมีความดันโลหิตช่วงล่างสูงขึ้น
ที่น่าสนใจคือ กลุ่มที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีฟลาโวนอลสูงมีการทำงานของหลอดเลือดที่คงที่ ตามข้อมูลจากเว็บไซต์ของมหาวิทยาลัย เบอร์มิงแฮม
ศาสตราจารย์แซม ลูคัส ผู้ร่วมเขียนงานวิจัยกล่าวว่า "ระดับความฟิตสูงไม่ได้ช่วยป้องกันการเสื่อมถอยของหลอดเลือดหากคุณบริโภคฟลาโวนอลในปริมาณต่ำ แต่เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอลจะช่วยรักษาเสถียรภาพการทำงานนี้ได้ ประโยชน์ของฟลาโวนอลไม่ได้ขึ้นอยู่กับระดับความฟิต ทุกคนสามารถได้รับประโยชน์"
ดร. เรนเดโรเน้นย้ำว่า การบริโภคอาหารหรือเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยฟลาโวนอลในขณะที่นั่งเป็นเวลานาน สามารถช่วยลดอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผสมผสานฟลาโวนอลกับกิจกรรมสั้นๆ เช่น การลุกขึ้นยืนหรือการเดิน เป็นกลยุทธ์ที่ง่ายและมีประสิทธิภาพสำหรับการดูแลสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดในระยะยาว
ที่มา: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-cuu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)