ดื่มชาเขียวผสมมะนาว ระบบภูมิคุ้มกันและน้ำตาลในเลือดจะเกิดอะไรขึ้น?

ชาเขียวผสมมะนาวเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น การผสมผสานนี้ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอีกด้วย

นี่คือประโยชน์ของชาเขียวผสมมะนาว ตามข้อมูลของ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

ลดน้ำตาลในเลือด

การดื่มชาเขียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าคาเทชิน สารประกอบเหล่านี้ช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างสุขภาพลำไส้ ซึ่งสามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ทั้งในผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงและผู้ที่มีภาวะเมตาบอลิกซินโดรม (ปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคเบาหวาน)

การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาเขียวช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร นั่นคือ ระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากอดอาหารเป็นเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง

นอกจากนี้ น้ำมะนาว ไม่ว่าจะดื่มเปล่าๆ หรือผสมกับชาเขียว สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารได้ โดยทำให้ร่างกายย่อยแป้งช้าลง

ชาเลมอนเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น

ภาพ: AI

ป้องกันการดื้อต่ออินซูลิน

การดื่มชาเขียวกับมะนาวอาจช่วยป้องกันภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นภาวะที่ร่างกายไม่ตอบสนองต่ออินซูลิน (ฮอร์โมนที่ควบคุมน้ำตาลในเลือด) อย่างเหมาะสม

สารต้านอนุมูลอิสระในชาเขียวช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน จึงช่วยเพิ่มความสามารถในการใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ขณะเดียวกันก็ยับยั้งการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตในระหว่างการย่อยอาหารอีกด้วย

การศึกษาหนึ่งพบว่าผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ที่รับประทานสารสกัดชาเขียวเป็นเวลา 16 สัปดาห์มีภาวะดื้อต่ออินซูลินลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

การดื่มชาเขียวผสมมะนาวช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การดื่มชาเขียวผสมมะนาวเป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย เช่น โพลีฟีนอลในชาและวิตามินซีในมะนาว

เอพิกัลโลคาเทชิน กัลเลต (EGCG) ซึ่งเป็นโพลีฟีนอลในชาเขียว ช่วยลดการอักเสบและป้องกันความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ซีลีเนียมและกรดอะมิโนแอล-ธีอะนีนในชาเขียวสามารถช่วยเม็ดเลือดขาวทำลายแบคทีเรียและไวรัสได้ วิตามินซีในเลมอนช่วยลดการอักเสบ กระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ร่างกายต่อสู้หรือฟื้นตัวจากการติดเชื้อ

วิธีนำชาเขียวและมะนาวเข้าไปในอาหารของคุณ

คำแนะนำบางประการที่จะช่วยให้คุณเพิ่มชาเขียวผสมมะนาวลงในเมนูประจำวันของคุณ:

ใส่ใจปริมาณคาเฟอีนในชาเขียว หากคุณแพ้ง่าย ให้เลือกชาเขียวแบบดีแคฟ แม้ว่าวิธีนี้อาจลดสารต้านอนุมูลอิสระบางส่วนลง บีบมะนาวเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสเปรี้ยวเล็กน้อย และหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลทรายขาว จับคู่ชาเขียวกับของว่างที่มีไฟเบอร์สูง (เช่น ธัญพืชไม่ขัดสีหรือถั่ว) เพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

โดยรวมแล้วชาเขียวผสมมะนาวปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพแข็งแรงส่วนใหญ่ แต่ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนหรือผู้ที่รับประทานยาที่ส่งผลต่อชาเขียว

คุณสามารถดื่มชาเขียวผสมมะนาวในตอนเช้าหรือหลังอาหารได้ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยชำระล้างร่างกายเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงน้ำตาลในเลือดและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติอีกด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/dieu-xay-ra-voi-he-mien-dich-va-duong-huet-khi-uong-tra-xanh-pha-chanh-185251104155608173.htm