สตาร์ทอัพที่ประสบความสำเร็จด้วยโมเดลการปลูกองุ่นหวานโดยต่อกิ่งบนรากองุ่นนิญถ่วน

คุณหง็อกฮา ข้างไร่องุ่นเตรียมเก็บเกี่ยวผลผลิตวันที่ 30 เมษายน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไร่องุ่นในหมู่บ้าน Truong Phu ตำบล Truong Dong เมือง Hoa Thanh เป็นที่รู้จักของผู้คนจำนวนมาก เจ้าของสวนคือ คุณ Dang Thi Ngoc Ha (เกิดเมื่อปี พ.ศ.2523) จากคนที่ไม่เคยรู้จักองุ่นมาก่อน คุณฮาได้ปลูกองุ่นจนประสบความสำเร็จ สร้างจุดท่องเที่ยวให้กับคนจำนวนมากทั้งภายในจังหวัดและนอกจังหวัด

ส่วนโอกาสในการปลูกองุ่นนั้น นางสาวฮา กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีที่ดินอยู่ประมาณ 0.5 ไร่ ก่อนหน้านี้เธอปลูกฝ้ายแต่เมื่อผลผลิตดี ราคาก็ลดลง และเมื่อราคาดี เธอไม่สามารถเก็บเกี่ยวอะไรได้เลย เธอคิดจะเปลี่ยนพืชผล จึงไปค้นคว้าข้อมูลออนไลน์และเลือกพันธุ์องุ่น Ninh Thuan เพื่อเริ่มต้น "การผจญภัย" ของเธอ

คุณฮาคิดว่า จังหวัดเทิง มีแสงแดดมากเช่นเดียวกับจังหวัดนิงห์ถ่วน ดังนั้นการปลูกองุ่นจึงเหมาะสม ในปีพ.ศ. 2561 เธอได้ไปที่นิงห์ถ่วนเพื่อซื้อต้นองุ่น 3,000 ต้น โดยแต่ละต้นมีราคา 200,000 ดอง เนื่องจากไม่เคยปลูกองุ่นมาก่อนและไม่มีประสบการณ์ คุณฮาจึงต้องจ้างวิศวกรจากนิญถ่วนมาให้คำแนะนำ

หลังจากปลูกองุ่นไปได้สักพักหนึ่ง เมื่อรู้ว่าต้นองุ่นยังไม่ให้ผลตามที่คาดหวัง คุณฮาจึงตัดสินใจเปลี่ยนวิธีปลูก “เมื่อ 3 ปีก่อน ฉันตัดสินใจถอนต้นองุ่น 2,000 ต้นและขายให้กับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาซื้อไว้ประดับตกแต่ง ทำให้เหลือเพียง 1,000 ต้นที่ต้องดูแล สำหรับที่ดินที่เหลือ ฉันลงทุนปลูกต้นเสาวรส 300 ต้น ซึ่งเป็นแอปเปิลพันธุ์หนึ่งจากเมืองนิญถ่วนที่ไม่มีหนามและเก็บเกี่ยวได้ง่าย” นางฮาเล่า

ด้วยต้นองุ่นที่เหลืออีก 1,000 ต้น คุณฮาได้ค้นคว้า เรียนรู้วิธีการทำ และตัดสินใจที่จะเปลี่ยนแปลงอีกครั้ง เธอซื้อองุ่นพันธุ์แคนดี้ 126 ลูก แล้วต่อกิ่งลงบนรากองุ่นนินห์ถ่วน หลังจากเชิญวิศวกรไปที่สวนหลายครั้งเพื่อขอคำแนะนำเกี่ยวกับการดูแลต้นไม้ ครั้งนี้คุณฮาจึงตัดสินใจเดินทางไปนิญถ่วนเพื่อเรียนรู้และเริ่มนำความรู้ที่ได้เรียนรู้มาปรับใช้กับไร่องุ่นของเธอในเตยนิญ

คุณฮาเสริมว่า “เมื่อก่อนเวลาเชิญวิศวกรมาสอนเทคนิคการปลูกองุ่น ฉันต้องเสียเงินไปเยอะมาก และเรียนรู้แต่วิธีดูแลสวนเท่านั้น ตอนนี้ฉันนั่งรถบัสไปที่นั่น แล้ววิศวกรก็พาฉันไปเยี่ยมชมไร่องุ่นต่างๆ บางแห่งกำลังออกผล บางแห่งกำลังตัดแต่งกิ่ง… เพื่อให้ฉันได้ไปเยี่ยมชมและเรียนรู้ การไปแบบนั้นแม้จะเหนื่อยนิดหน่อย แต่ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมาย”

เช่นเดียวกับที่คุณฮาค่อยๆ สะสมประสบการณ์และอุทิศหัวใจทั้งหมดของเธอให้กับไร่องุ่น เธอไม่ได้จ้างใครมาดูแลแต่ทำทุกอย่างเอง ตั้งแต่การตัดแต่งกิ่ง ถอนวัชพืช และใส่ปุ๋ย เธอคอยดูแลและสังเกตต้นองุ่นแต่ละต้นวันแล้ววันเล่า เดือนแล้วเดือนเล่า เธอสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ ในต้นไม้ทันที เมื่อกาลเวลาผ่านไป ต้นไม้ก็มิได้ละเลยการดูแล ต้นขนุนเริ่มออกดอกและออกผลแล้ว พวงองุ่นหวานๆ พวงแรกที่แขวนอยู่บนโครงทำให้คุณฮาดีใจและตื่นเต้น

“ฉันต่อกิ่งองุ่นมาแล้ว 3 ครั้ง ต้นองุ่นออกผลสม่ำเสมอและมีรายได้ที่มั่นคงกว่าเดิม ปัจจุบันฉันขายองุ่นหวานได้กิโลกรัมละ 150,000 ดอง ผู้เยี่ยมชมสวนจะมาเก็บองุ่นเอง ผลผลิตปีนี้ดีกว่าผลผลิตปีก่อนๆ อาจเป็นเพราะเทคนิคของฉันดีขึ้นเรื่อยๆ ผลผลิตปีนี้ให้ผลองุ่น 2 ตัน ในอีกประมาณ 10 วัน องุ่นจะสุกทันเสิร์ฟให้ผู้เยี่ยมชมในวันที่ 30 เมษายน” นางฮา กล่าว

นอกจากนี้ ด้วยสวนแอปเปิลที่มีอยู่ 300 ต้นในปัจจุบัน คุณฮาสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 5 ตันในแต่ละฤดูกาล ราคาขายในสวนสำหรับผู้มาเยี่ยมชมอยู่ที่ 40,000 ดอง/กก. หากเปรียบเทียบกับองุ่น เทคนิคการปลูกแอปเปิลจะง่ายกว่า คุณฮาเป็นคนปลูกองุ่นและแอปเปิ้ลสลับกัน หลังการเก็บเกี่ยว 2 เดือน แอปเปิลจะสุก และให้ผลอยู่ได้ 5-6 เดือน สวนแห่งนี้มีผลไม้ไว้บริการผู้มาเยือนเสมอ

“ทุกครั้งที่ออกผล ฉันจะเปิดสวนและมีคนมาเยี่ยมเยียนหลายร้อยคน องุ่นให้ผลผลิตปีละสองครั้ง แอปเปิลให้ผลผลิตปีละครั้ง รายได้สูงกว่าการปลูกฝ้าย แต่ก็ยากมาก หลังจากฤดูแอปเปิล ฉันต้องตัดกิ่งและดันต้นไม้ให้แตกกิ่งใหม่ ฉันทำงานในสวนคนเดียว ฉันทำเท่าที่พอใจ ต้นไม้ให้ผลผลิตดีโดยไม่เสียหาย มันยากแต่สนุกมาก” คุณฮาพูดอย่างตื่นเต้น

หลังจากลงทุนทำสวนผลไม้แล้ว ก็มีนักท่องเที่ยวเข้ามาเที่ยวกันมากขึ้น คุณฮาจึงคิดจะเปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ไว้บริการทุกคน เพื่อเป็นการเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว เธอจัดการงานทั้งหมดในร้านและในสวนด้วยตัวเองแทบไม่มีเวลาพักผ่อนเลยตลอดทั้งวัน แต่เมื่อมองดูความสำเร็จของเธอ คุณนายฮาก็ลืมความเหนื่อยล้าทั้งหมดไปได้

เมื่อเร็วๆ นี้ นางฮาได้รับคำแนะนำจากสหภาพสตรีตำบลจวงดงให้กู้ยืมเงินทุนเพื่อสร้างงานจากธนาคารนโยบายสังคม เพื่อนำไปลงทุนปุ๋ยขี้เถ้าและซ่อมแซมโครงเรือนกระจก “เมื่อไม่นานมานี้ คุณฮาได้หารือกับสมาคมว่าเธอต้องการเงินทุนเพิ่มเติมเพื่อลงทุนในสวนของเธอ และสมาคมก็ได้สร้างเงื่อนไขให้เธอสามารถกู้ยืมเงิน 100 ล้านดองจากแหล่งทุนการจ้างงาน เมื่อเห็นว่าธุรกิจของนางฮาประสบความสำเร็จ สมาคมก็รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับรูปแบบร้านอาหาร นางฮาได้สร้างงานให้กับคนงานหญิง 4 คนในท้องถิ่น” คุณวอ ทิ หง็อก ดิ่ว ประธานสหภาพแรงงานสตรีแห่งตำบลจวงดงกล่าว

ด้วยความรู้ที่ได้รับจากการดูแลองุ่น คุณง็อก ฮา กล่าวว่า ใครก็ตามที่ต้องการทำไร่องุ่น เธอยินดีให้การสนับสนุนในการจัดซื้อต้นกล้าและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกและดูแลเพื่อให้ได้ผลผลิต “ฉันเป็นชาวนา ฉันจึงเข้าใจดีว่าผู้คนจะมีความสุขแค่ไหนเมื่อพบพืชผลที่เหมาะสมและมีรายได้ที่มั่นคง หากใครต้องการ ฉันก็พร้อมที่จะช่วยเหลือ” นางหง็อก ฮา กล่าว

ง็อก ดิ่ว

ลิงค์ที่มา