เริ่มต้นธุรกิจกับแคนตาลูปออร์แกนิก

QTO - ท่ามกลางนาข้าวที่ให้ผลผลิตน้อยในย่านที่อยู่อาศัยของดิงห์ ตำบลบัคเกียนห์ ฟาร์มแตงโมของนายโว วัน ทันห์ (เกิดปี 1990) โดดเด่นด้วยระบบเรือนกระจกที่ทันสมัยและกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์ ปัจจุบัน นายทันห์กำลังยุ่งอยู่กับการดูแลพืชผล เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งใหม่ด้วยความคาดหวังสูงทั้งในด้านผลผลิตและอุปสงค์ของตลาดที่มั่นคง

คุณโว วัน ทันห์ และผลแคนตาลูปของเขาที่พร้อมเก็บเกี่ยว - ภาพ: NM

หลังจากสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทจากมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้โฮจิมินห์ และทำงานที่กรม เกษตร อำเภอฟองเดียน เมืองเว้ เป็นระยะเวลาหนึ่ง ในปี 2559 นายธันห์ตัดสินใจลาออกจากงานราชการเพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตนเอง เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเส้นทางใหม่นี้ เขาจึงเดินทางไปดาลัดเพื่อเรียนรู้และมีส่วนร่วมโดยตรงในฤดูกาลเพาะปลูกแตงแคนตาลูปอย่างครบถ้วน

ด้วยประสบการณ์ทางด้านวิชาการและวิชาชีพ เขาจึงเข้าร่วมบริษัทที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกแตงแคนตาลูป ในปี 2018 เขาและภรรยาตัดสินใจกลับไปบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นทำฟาร์มแห่งแรกในเขตบาดอน และในปี 2019 พวกเขาได้ลงทุนในฟาร์มแห่งใหม่ในย่านที่อยู่อาศัยดิงห์ เขตบักเกียนห์ ซึ่งมีพื้นที่รวม 2,500 ตารางเมตร

เพื่อให้ประสบความสำเร็จอย่างในปัจจุบัน คู่สามีภรรยาคู่นี้ได้ลงทุนไปกว่า 5 พันล้านดองในการเปลี่ยนนาข้าวเป็นพื้นที่ปลูกแตง และสร้างระบบเรือนกระจกที่ทันสมัย ​​นอกจากนี้เขายังทดลองปลูกแตงหลากหลายสายพันธุ์จากไต้หวันและเกาหลีใต้ ก่อนที่จะตัดสินใจเลือกสายพันธุ์ D325 จากญี่ปุ่น ตามที่นายธันห์กล่าว สายพันธุ์นี้เป็นสายพันธุ์คุณภาพสูง มีเนื้อกรอบและรสชาติหวานเล็กน้อย เหมาะกับสภาพดินและสภาพอากาศในท้องถิ่นเป็นอย่างดี

หลังจากทุ่มเทผลิตอย่างขยันขันแข็งมาสี่ปี แคนตาลูปของคู่สามีภรรยาก็ค่อยๆ ได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภค ความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขามาถึงเมื่อแคนตาลูปแบรนด์ Thanh Duc ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2023 ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้คุณ Thanh มุ่งมั่นในการผลิตแบบอินทรีย์ ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ และสร้างแบรนด์ที่ยั่งยืนต่อไป

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในระหว่างการปรับปรุงกระบวนการเพื่อให้ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวในระดับจังหวัด ขณะนี้ แตงแคนตาลูปพันธุ์ Thanh Duc วางจำหน่ายในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต Co.opmart แล้ว หลังจากผ่านขั้นตอนการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด

เนื่องจากพื้นที่ทำการเกษตรมักประสบภัยพิบัติทางธรรมชาติอยู่บ่อยครั้ง ฟาร์มของนายธัญจึงไม่รอดพ้นจากผลกระทบรุนแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝนปี 2025 ระบบเรือนกระจกทั้งหมดได้รับความเสียหาย ทำให้เขาต้องลงทุนเกือบ 450 ล้านดองเพื่อสร้างและซ่อมแซมใหม่เพื่อฟื้นฟูการผลิต

แม้จะเผชิญกับความยากลำบาก แต่เขาก็ไม่เคยคิดที่จะยอมแพ้ คุณธันห์เล่าว่า “ผมรักการปลูกแตงแคนตาลูปมากจริงๆ เพื่อให้ ‘มีรายได้พอใช้จ่าย’ และใช้พื้นที่เรือนกระจกให้เกิดประโยชน์สูงสุด ผมจึงปลูกแตงกวา ผัก และพืชระยะสั้นอื่นๆ เพื่อสร้างรายได้เสริมและรักษาผลผลิตไว้ในขณะที่รอเก็บเกี่ยวแตงแคนตาลูป” คุณธันห์กล่าวอย่างเปิดเผย

นายธันกล่าวว่า หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การปลูกแคนตาลูปจะให้ผลผลิต 3 ครั้งต่อปี โดยมีพื้นที่เพาะปลูก 2,500 ตารางเมตร ผลผลิตต่อครั้งจะสูงถึง 6 ตัน ในราคาปัจจุบันที่ 37,000-40,000 ดง/กิโลกรัม รายได้ต่อครั้งจะมากกว่า 230 ล้านดง และรายได้รวมต่อปีจะมากกว่า 700 ล้านดง

หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว อัตรากำไรอยู่ที่ประมาณ 50% แม้จะไม่สูงนักเมื่อเทียบกับเงินลงทุนทั้งหมด แต่โมเดลธุรกิจของเขาก็สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานในท้องถิ่น 6 คน

นอกจากผลผลิตหลักอย่างแตงแคนตาลูปแล้ว พืชที่ปลูกแซมอย่างเช่นแตงกวาก็ช่วยสร้างรายได้ ทำให้ฟาร์มสามารถดำเนินงานได้อย่างมั่นคง “ผมทำงานกับคุณ Thanh มาตั้งแต่เริ่มต้น งานที่นี่เหมาะกับผมและมีรายได้ที่มั่นคง ทำให้ผมดูแลครอบครัวได้” นาย Nguyen Phuong Nam จากหมู่บ้าน Me Hoi ตำบล Bac Gianh กล่าว

เกี่ยวกับรูปแบบการปลูกแตงของนายโว วัน ทันห์ หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ โครงสร้างพื้นฐาน และการวางผังเมืองของตำบลบักเกียนห์ นายเจิ่น จุง ลัม กล่าวว่า “รูปแบบการผลิตนี้เหมาะสมกับทิศทางการพัฒนาเกษตรกรรมไฮเทค เกษตรกรรมสะอาด ที่เชื่อมโยงกับการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลในท้องถิ่น ที่ผ่านมา ตำบลได้ให้ความสนใจและสนับสนุนรูปแบบนี้มาโดยตลอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการปฏิบัติตามกระบวนการผลิต การรับประกันคุณภาพสินค้า โดยมุ่งหวังให้ได้รับการรับรองระดับจังหวัด OCOP 3 ดาวในอนาคตอันใกล้ ขณะเดียวกัน ทางตำบลยังส่งเสริมให้มีการนำรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพไปใช้ซ้ำ ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าต่อหน่วยพื้นที่และสร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น”

ช่วงนี้แตงแคนตาลูปเริ่มสุกเป็นสีเหลืองทองแล้ว คุณธันห์ได้ส่งตัวอย่างไปตรวจสอบคุณภาพที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co-opmart ตามธรรมเนียมปฏิบัติ ด้วยกระบวนการผลิตที่ปฏิบัติตามกฎระเบียบอย่างเคร่งครัด คุณธันห์จึงมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์และดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างดี เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้จะมีคุณภาพและผลผลิตที่ดีที่สุดสำหรับตลาด

ท่ามกลางนาข้าวที่ถูกทิ้งร้างและไม่ได้ผลผลิตมาก่อน แตงโมสีทองอร่ามที่เห็นในวันนี้ ไม่ได้เป็นเพียงผลลัพธ์ของการลงทุนอย่างเป็นระบบเท่านั้น แต่ยังเป็น "ผลไม้หวาน" จากจิตวิญญาณที่กล้าหาญ แนวคิดสร้างสรรค์ และความมุ่งมั่นในด้านเกษตรกรรมสะอาดของบัณฑิตหนุ่มคนนี้อีกด้วย เส้นทางการเป็นผู้ประกอบการของโว วัน ทันห์ กำลังเปิดทิศทางใหม่สำหรับการผลิตทางการเกษตรไฮเทคในจังหวัดบักเกียง ส่งผลให้มูลค่าต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้น และสร้างงานให้กับคนในท้องถิ่นมากขึ้น

ง็อกไม

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/khoi-nghiep-with-organic-coconut-1b1117e/