ในบ้านหลังเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ในอาคารอพาร์ทเมนท์เก่าบนถนน Tran Hung Dao ( ฮานอย ) คนหนุ่มสาวกว่าสิบคนมารวมตัวกันที่ห้องครัว ทำอาหารร่วมกัน และแบ่งปันเรื่องราวชีวิตกัน
พวกเขาไม่เคยรู้จักกันมาก่อนเลย แต่ความสัมพันธ์ก็เกิดขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติ โดยไม่ต้องมีการแนะนำอย่างเป็นทางการ
เจ้าของบ้าน Di Tran (เกิดในปี 1997) เรียกสถานที่แห่งนี้ว่า "ห้องนั่งเล่นของเขา" เขาไม่ได้มองว่านี่เป็นรูปแบบธุรกิจ แต่เป็นเพียงพื้นที่อยู่อาศัยร่วมกันที่ทุกคนสามารถมาทำอะไรก็ได้ตามต้องการ และเชื่อมต่อกับคนแปลกหน้าได้อย่างใกล้ชิดที่สุด
ที่ซึ่งคนแปลกหน้าทำอาหาร เต้นรำ และพูดคุยกันจนถึงเช้า ( วิดีโอ : เล ฟอง อันห์)
จุดเริ่มต้นของทุกการเชื่อมต่อ...ในห้องครัว
พื้นที่ส่วนตัวสำหรับจัดกิจกรรมร่วมกับคนแปลกหน้านี้เรียกว่า The Airy Space และดึงดูดความสนใจและความรักจากคนจำนวนนับพันบนเครือข่ายโซเชียล
แนวคิดในการสร้างพื้นที่แห่งนี้เกิดขึ้นในปี 2020 ซึ่งเป็นช่วงที่โรคระบาดทำให้ผู้คนห่างเหินกันมากขึ้นกว่าเดิม Di Tran ตระหนักดีว่าการใช้ชีวิตคนเดียวในฮานอยอันกว้างใหญ่บางครั้งก็ทำให้รู้สึกโดดเดี่ยวมาก และยังมีคนหนุ่มสาวอีกหลายคนที่มีความรู้สึกเช่นเดียวกัน
“ที่แห่งนี้เป็นเพียง... บ้านที่ประตูเปิดทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ เป็นที่ที่คนแปลกหน้ามาพบปะ ใช้เวลาร่วมกันไม่กี่ชั่วโมงโดยไม่ต้องฝืนตัวเองทำความรู้จักกัน
ฉันอาศัยอยู่คนเดียวในบ้านที่สวยงามแต่กลับว่างเปล่าอยู่เสมอ ฉันจึงอยากเปลี่ยนบ้านหลังนี้ให้เป็นที่อยู่อาศัยที่แท้จริง เป็นสถานที่ที่อบอุ่น มีเสียงหัวเราะ มีกลิ่นของอาหารและ ดนตรี
ฉันจึงเริ่มเชิญเพื่อนๆ มาทำอาหารและดูหนังด้วยกัน จากนั้นเพื่อนใหม่ของฉันก็ชวนคนอื่นๆ มาด้วย" ดี ตรัน กล่าว
ในช่วงปลายปี 2023 หลังจากการทดลองหลายครั้ง Di Tran และเพื่อนๆ ไม่กี่คนได้ขยายพื้นที่อย่างเป็นทางการ ตั้งชื่อกิจกรรมแต่ละอย่าง แบ่งงาน และในเวลาเดียวกันก็รักษาจิตวิญญาณ "ไม่ใช่เชิงพาณิชย์" ไว้
ไม่มีการโฆษณาที่เสียงดัง ไม่มีป้าย ลูกค้าที่นี่ส่วนใหญ่เป็นแขกชาวเวียดนามหรือชาวต่างชาติวัยรุ่นที่เพื่อนแนะนำมา
“ผมรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นนักท่องเที่ยวต่างชาติมาเยี่ยมเยียนและกลับมาอีกครั้ง บางทีพวกเขาอาจพบว่าที่นี่มีบางอย่างที่ธรรมดามาก เป็นแบบเวียดนามจริงๆ โดยไม่โอ้อวดเกินไป” ดิ ตรัน กล่าว
เขายังเล่าอีกว่าที่นี่ไม่มีใครถูกบังคับให้แนะนำตัวหรือเข้าร่วมกิจกรรมใดๆ ความสัมพันธ์ทั้งหมดเริ่มต้นจากการทำอาหารร่วมกัน ห้องครัวเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ซึ่งการสนทนาเริ่มต้นจากการกระทำง่ายๆ เช่น การเก็บผัก ปอกแครอท หรือผสมน้ำจิ้ม
จากนั้นเรื่องราวต่างๆ จะถูกเปิดเผยทีละน้อย บางคนเพิ่งลาออกจากงาน บางคนเดินทางไปท่องเที่ยวเวียดนามคนเดียว บางคนกลัวความเหงาแต่ก็หลบเลี่ยงฝูงชน...
หลังรับประทานอาหาร ทุกคนสามารถเลือกที่จะอยู่ต่อได้ เช่น เล่นหมากรุก วาดรูป เต้นรำ พูดคุย หรือเพียงแค่นั่งเงียบๆ และฟังผู้อื่นเล่านิทาน
พื้นที่แห่งนี้เปิดเฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์ โดยแต่ละกิจกรรมจะมีสีสันเฉพาะตัว เช่น กาแฟยามเช้าพร้อมดนตรีสด เวิร์กช็อปวาดภาพที่ได้รับแรงบันดาลใจจากครอบครัว ในตอนเย็น ทุกคนสามารถทำอาหารบั๋นโกยร่วมกันได้ ปาร์ตี้เต้นรำเล็กๆ...
บางเซสชันกินเวลาถึงตี 5 หรือ 6 โมงเช้า แต่ก็ไม่มีใครบ่น ลูกค้ามักจะมาคนเดียวแล้วกลับบ้านพร้อมกับเรื่องราวเล็กๆ น้อยๆ บางครั้งก็มาพร้อมกับเพื่อนใหม่
ค่าธรรมเนียมต่อครั้งอยู่ระหว่าง 120,000-150,000 ดอง รวมอาหาร เครื่องดื่ม และสิ่งของ (ถ้ามี)
“นี่คือค่าธรรมเนียมเพียงเพื่อบำรุงรักษาการดำเนินงาน ไม่ใช่เพื่อแสวงหากำไร เราเพียงต้องการให้สถานที่แห่งนี้ยังคงอยู่ต่อไป” ดี ตรัน กล่าว
โดยปกติแล้วเซสชั่นการทำอาหารจะจำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมไว้ที่ประมาณ 12 คน ไม่รวมเจ้าภาพ โดยรวมแล้ว พื้นที่จะรองรับได้ประมาณ 15 คนต่อเซสชั่น
ตัวเลขนี้ไม่ใช่ตัวเลขสุ่ม ตามที่ Di Tran กล่าวไว้ ตัวเลข 12 นั้นเพียงพอที่จะสร้างกลุ่มเล็กๆ แต่หลากหลายได้ สนิทสนมพอที่ทุกคนจะพูดคุย โต้ตอบ และแบ่งปันกันได้โดยไม่รู้สึกสูญเสีย
พื้นที่ห้องครัวของเขามีขนาดใหญ่เพียงพอที่จะให้ทุกคนเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องชนกัน
นอกจากนี้ นี่ไม่ใช่ “คลาสเรียนทำอาหาร” หรือกิจกรรมสาธารณะขนาดใหญ่ เซสชันทำอาหารแต่ละครั้งจะเหมือนการรวมตัวเป็นส่วนตัวมากกว่า ซึ่งผู้เข้าร่วมจะ “ถอดเปลือก” และเข้าไปในครัวเหมือนเพื่อนเก่าที่ไม่เคยเจอกันมาก่อน คนมากเกินไปจะฆ่าจิตวิญญาณนั้นได้
สำหรับกิจกรรมอื่นๆ เช่น ดูหนังหรือเล่นดนตรี จำนวนคนอาจอยู่ที่ 30-35 คน แต่สำหรับมื้ออาหารที่การฟังและแบ่งปันกันเป็นเรื่องสำคัญ จำนวนคนที่เหมาะสมคือ 12 คน
หนึ่งในกิจกรรมยอดนิยมใหม่ในพื้นที่แห่งนี้คือการดื่มกาแฟกับคนแปลกหน้า ซึ่งเป็นกิจกรรมที่มักจัดขึ้นในเช้าวันอาทิตย์
ต่างจากเซสชั่นกาแฟทั่วๆ ไป แขกจะได้รับการสนับสนุนให้นำเมล็ดกาแฟมาเอง ไม่ว่าจะเป็นของขวัญ ของที่ระลึก หรือรสชาติที่ชื่นชอบ เพื่อชงและเล่าเรื่องราวต่างๆ ร่วมกัน
เจ้าภาพจะเตรียมอาหารเช้าแบบเบาๆ ชา น้ำ และมุมดนตรีพื้นบ้านพร้อมนักดนตรีเล่นสดตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 12.00 น. งานใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง ค่าใช้จ่ายอยู่ที่ 100,000-150,000 ดองต่อคน รวมบริการทั้งหมดข้างต้น
ที่นี่ไม่ใช่การดื่มกาแฟเพื่อ "เปิดคอมพิวเตอร์เพื่อทำงาน" หรือ "เช็คอินในช่วงสุดสัปดาห์" แต่เป็นข้ออ้างให้ผู้คนมานั่งรวมกันโดยไม่ต้องเร่งรีบหรือส่งเสียงดัง
เมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดมีเรื่องราวเป็นของตัวเอง ตั้งแต่ผู้ปลูก ผู้ชง และผู้บอกเล่า มีเสียงเพลงบรรเลงเบาๆ บทสนทนาเข้ามาแทนที่คำสั่งซื้อ และเก็บโทรศัพท์เข้าที่
“ผมไม่เรียกที่นี่ว่าร้านกาแฟ แต่ผมเรียกมันว่าโอกาสที่จะได้อยู่ร่วมกันด้วยความใส่ใจและอารมณ์อย่างเต็มที่” ดิ ทราน กล่าว
เปิดประตูรับคนแปลกหน้าแต่ยังคงมีเรื่องกังวลของตัวเอง
ด้วยพื้นที่ที่เล็กแต่เต็มไปด้วยการพบปะส่วนตัว ทำให้สถานที่แห่งนี้กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของคนหนุ่มสาวจำนวนมาก พวกเขาพบกับความสงบในทุกเช้าที่เงียบสงบหรือทุกเย็นที่มีชีวิตชีวา แม้ว่าจะมีคนแปลกหน้าอยู่รอบๆ แต่ก็ยังรู้สึกคุ้นเคย
Hoa และ Julian (ชาวฝรั่งเศสที่อาศัยอยู่ในฮานอย) มักมาที่ร้านแห่งนี้ด้วยกันเสมอเมื่อยังเป็นคู่สามีภรรยาหนุ่มสาว พวกเขารู้จักร้านนี้จากโซเชียลมีเดียและเพื่อนๆ และค่อยๆ กลายมาเป็นลูกค้าประจำ
ฮัวเล่าว่าเธอชอบช่วงเวลาเช้าอันเงียบสงบเป็นพิเศษ เพราะจะได้อ่านหนังสือและเพลิดเพลินกับเวลาส่วนตัว
จูเลียนเป็นคนตรงกันข้าม เขาชอบบรรยากาศตอนเย็นที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ทำอาหาร ดูหนัง และเล่นเกม
จูเลียนและฮัวบอกว่าทั้งคู่รู้สึกได้ถึงความเป็นมิตรและความเปิดกว้างจากการจัดพื้นที่ แม้ว่าจะมีผู้คนจำนวนมากมาเป็นครั้งแรก แต่พวกเขาก็ยังคงกลมกลืนไปกับบรรยากาศทั่วไปได้ราวกับว่าพวกเขาอยู่ในสถานที่ที่คุ้นเคย
“แม้จะอยู่ท่ามกลางคนแปลกหน้า ฉันก็ไม่รู้สึกห่างเหิน และสามารถพูดคุยได้อย่างง่ายดาย” ฮัวเล่า
ฮวาและจูเลียนมักจะมาที่นี่ด้วยกัน กิจกรรมโปรดของทั้งคู่คือทำอาหารและดูหนังกับคนแปลกหน้า (ภาพ: Le Phuong Anh)
ฮา (เกิดในปี 2003) รู้จักพื้นที่แห่งนี้จากการแนะนำบนอินสตาแกรม เธอจึงตัดสินใจติดตามกิจกรรมของพื้นที่แห่งนี้ และนี่เป็นครั้งที่สามแล้วที่เธอมา
แม้ว่าฮาจะมาในตอนเช้าเป็นส่วนใหญ่ แต่เธอก็มักจะมาคนเดียวและนำสมุดวาดรูปหรือสมุดมาด้วยเพื่อใช้เวลาส่วนตัว เช่น อ่านหนังสือหรือวาดรูป แม้ว่าเธอจะไม่เคยทำกิจกรรมร่วมกับคนอื่น เช่น ทำอาหารหรือดูหนัง แต่ฮาก็ยังถือว่าพื้นที่นี้เป็นสถานที่ที่ผ่อนคลายและน่าอยู่
“มันทำให้ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน แต่ก็เป็นบ้านที่ทุกคนรับฟังความลับของกันและกัน แทนที่จะเก็บตัวอยู่คนเดียว” ฮา กล่าว
หลายครั้งที่ผู้คนมาที่นี่ตั้งใจว่าจะอยู่เพียงไม่กี่ชั่วโมงแล้วอยู่ต่อจนถึงเช้า พวกเขาหัวเราะ ร้องไห้ แบ่งปันเรื่องราวส่วนตัว และขอบคุณเจ้าของบ้านอย่างเงียบๆ เมื่อพวกเขาจากไป บางคนกลับมาหลายครั้ง บางคนมาเพียงครั้งเดียวแล้วก็หายไป แต่ทุกคนต่างก็ทิ้งความทรงจำบางส่วนไว้ในห้องนั่งเล่นแห่งนั้น
“หลายคนบอกว่านี่คือการบำบัด ซึ่งเป็นการบำบัดรูปแบบหนึ่งที่ใช้พื้นที่และผู้คน ฉันไม่กล้ายอมรับความจริงข้อนี้ ฉันแค่หวังว่าเมื่อทุกคนจากไป ทุกคนจะรู้สึกเบาสบายขึ้นบ้าง” ดี ทราน กล่าว
อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังการประชุม ผู้ดำเนินรายการ Di Tran ยังมีความกังวลเกี่ยวกับการรักษาพื้นที่ส่วนตัวแต่ยังอยากแบ่งปันกับชุมชนด้วย
ดี ทรานกล่าวว่า แม้ว่าเขาจะชอบพบปะผู้คน แต่เขาก็ยังต้องหาสมดุลระหว่างการต้อนรับคนแปลกหน้ากับการปกป้องพื้นที่ส่วนตัวของเขา
เขาได้ยอมรับว่าสิ่งที่ยากที่สุดคือการสร้างบรรยากาศที่สนุกสนานและเป็นบวกเมื่อต้องเป็นเจ้าภาพรายการในขณะที่เหนื่อยล้า ต้องเชื่อมโยงผู้คนแม้ว่าจะไม่มีพลังเหลืออยู่ก็ตาม
“เมื่อก่อนฉันทำงานคนเดียวและมันก็ยากมาก ตอนนี้ฉันมีเพื่อนเพิ่มขึ้นมาช่วยฉัน ดังนั้นจึงง่ายขึ้น แต่ฉันไม่ค่อยอยากคุยกับใคร” ดี ตรัน กล่าว
การเปิดบ้านให้คนแปลกหน้าเข้ามาก็ทำให้เกิดความกังวลเรื่องความเป็นส่วนตัวเช่นกัน ดิ ตรันปฏิเสธข้อเสนอที่จะเปิดบ้านให้บ่อยขึ้นเพื่อรักษาสมดุลในชีวิต
“เปิดแค่อาทิตย์ละ 1-2 ครั้งก็พอแล้ว ผมยังต้องการพื้นที่ส่วนตัวอยู่” เขากล่าว
แม้ว่าจะไม่มีความมุ่งมั่นที่จะกลายเป็นแบรนด์ดังหรือจุดเช็คอิน แต่ Di Tran ก็ได้แต่หวังว่า "ห้องนั่งเล่น" ของเธอจะยังคงเป็นสถานที่ที่คนแปลกหน้าเข้ามาเชื่อมโยงกับเรื่องง่าย ๆ เช่น การทำอาหาร การดื่มกาแฟ การเล่าเรื่องราวชีวิต และรู้สึกเบาสบายขึ้นเล็กน้อยหลังจากการพบปะแต่ละครั้ง
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/khong-gian-doc-dao-noi-nguoi-la-nau-an-khieu-vu-va-tro-chuyen-den-sang-20250508090339733.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)