การทำเกษตรกรรมแบบเดิมนั้นเป็นไปไม่ได้อีกต่อไปแล้ว

การปฏิเสธการรับซื้อทุเรียนเนื่องจากพบสารแคดเมียมและสารตกค้างจากสีย้อมสีเหลือง ไม่ใช่เพียงเหตุการณ์ทางการค้าที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว แต่ยังเป็นสัญญาณเตือนเกี่ยวกับการปฏิบัติทางการเกษตรที่ละเลยมาตรฐานความปลอดภัยอีกด้วย

สีเหลือง O เป็นสีย้อมอุตสาหกรรมที่ถูกห้ามใช้ในอาหารเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงต่อการก่อมะเร็ง อย่างไรก็ตาม ยังคงใช้ในขั้นตอนการแปรรูปเพื่อให้ทุเรียนมีสีสันน่ารับประทาน ในขณะที่แคดเมียมเป็นโลหะหนักที่เป็นพิษ

ผู้เชี่ยวชาญ ด้านการเกษตร เชื่อว่า สาเหตุหลักของการตกค้างของแคดเมียมในทุเรียนนั้น มาจากการใช้ปุ๋ยที่มีแคดเมียมสูงและยาฆ่าแมลงเป็นเวลานาน ทำให้โลหะหนักสะสมในดินและคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เมื่อแคดเมียมเข้าไปอยู่ในดินแล้ว การกำจัดออกให้หมดนั้นทำได้ยากมาก

ผลกระทบจากปัญหานี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่การสูญเสีย ทางเศรษฐกิจ หรือความเสี่ยงต่อชื่อเสียงของธุรกิจส่งออกเท่านั้น ที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือ สินค้าที่ไม่ได้มาตรฐานอาจกลับเข้ามาในตลาดภายในประเทศ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาพของผู้บริโภค นี่ไม่ใช่ปัญหาตามฤดูกาลอีกต่อไป แต่สะท้อนให้เห็นถึงผลกระทบระยะยาวของวิธีการผลิตที่ขาดการควบคุม

สำหรับจังหวัด ดักลัก ซึ่งมีจุดแข็งในด้านพืชผลทางการเกษตร เช่น กาแฟ ทุเรียน และพริกไทย สถานการณ์นี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นเร่งด่วนในการเปลี่ยนแปลงแนวทางการทำการเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดได้เร่งออกรหัสพื้นที่เพาะปลูกเพื่อควบคุมกระบวนการผลิตและตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าเกษตร อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ที่ได้ยังไม่สอดคล้องกับอัตราการขยายพื้นที่เพาะปลูก

ปัจจุบัน จังหวัดดักลักมีพื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับอนุมัติแล้ว 328 แห่ง รวมพื้นที่ทั้งหมด 9,698 เฮกเตอร์ อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันการปลูกทุเรียนได้รับอนุมัติเพียง 277 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 7,500 เฮกเตอร์ ในขณะที่พื้นที่ทั้งหมดของจังหวัดมี 41,821 เฮกเตอร์

สวนทุเรียนแห่งหนึ่งในอดีตอำเภอครองบุก ผลิตทุเรียนตามรหัสพื้นที่ปลูกที่จดทะเบียนไว้

ช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างอัตราการขยายพื้นที่เพาะปลูกและศักยภาพในการกำหนดมาตรฐานพื้นที่เพาะปลูก บ่งชี้ว่าการพัฒนาส่วนใหญ่ยังคงเป็นไปอย่างไม่เป็นระบบ ในหลายพื้นที่ ผู้คนยังคงไม่ให้ความสำคัญกับวิธีการทำเกษตรกรรมสมัยใหม่มากนัก การทำเกษตรกรรมโดยอาศัยประสบการณ์ ขาดบันทึกการผลิต และการใช้ปัจจัยการผลิตทางการเกษตรตามความเคยชินยังคงแพร่หลายอยู่

อย่างไรก็ตาม ความรับผิดชอบทั้งหมดไม่สามารถตกอยู่กับเกษตรกรได้ ผู้ผลิตแทบจะไม่สามารถผลิตสินค้าที่มีคุณภาพดีได้ หากตลาดสินค้าเกษตรยังคงมีสินค้าคุณภาพต่ำอยู่ นอกจากนี้ หากไม่มีกลไกการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและบทลงโทษที่เข้มงวดเพียงพอหลังจากการออกใบอนุญาต หมายเลขทะเบียนพื้นที่เพาะปลูกก็อาจถูกเพิกถอนได้ง่าย

เพื่อการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน จำเป็นต้องส่งเสริมการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูกผ่านแนวทางแก้ไขพื้นฐาน ประการแรก หน่วยงานที่เกี่ยวข้องไม่ควรเพียงแต่ให้คำแนะนำเกี่ยวกับขั้นตอนต่างๆ แต่ควรทำงานร่วมกับเกษตรกรในการใช้กระบวนการผลิตที่ปลอดภัย ขณะเดียวกัน จำเป็นต้องส่งเสริมความเชื่อมโยงที่โปร่งใสระหว่างเกษตรกรและธุรกิจส่งออก เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงและพัฒนาการผลิตตามห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืน นอกจากนี้ การตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอหลังจากการออกรหัสเป็นสิ่งจำเป็น พร้อมกับการพัฒนาระบบฐานข้อมูลเพื่อการจัดการและการตรวจสอบย้อนกลับ ยิ่งไปกว่านั้น กฎระเบียบเกี่ยวกับการลงโทษสำหรับการละเมิดในด้านรหัสพื้นที่เพาะปลูก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสถานประกอบการและธุรกิจจัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร จำเป็นต้องได้รับการสรุปให้เสร็จสิ้นโดยเร็วที่สุด

ที่สำคัญกว่านั้น การเปลี่ยนแปลงต้องมาจากตัวผู้ผลิตเอง เกษตรกรจำเป็นต้องเปลี่ยนจากการ "ผลิตสิ่งที่ตนเองมี" ไปเป็น "ผลิตสิ่งที่ตลาดต้องการ" จากการทำเกษตรกรรมโดยอาศัยประสบการณ์ ไปเป็นการผลิตบนพื้นฐานของมาตรฐานและความรับผิดชอบ การทำเช่นนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปกป้องรากฐานการผลิตเท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาดระหว่างประเทศอีกด้วย

ในสภาพแวดล้อมที่มีการแข่งขันสูงขึ้นเรื่อยๆ รหัสพื้นที่เพาะปลูกไม่ได้เป็นเพียงข้อกำหนดทางเทคนิคเท่านั้น แต่ยังเป็นมาตรวัดความเป็นมืออาชีพของภาคการเกษตรอีกด้วย ตลาดอาจรอฤดูเก็บเกี่ยวได้ แต่จะไม่รอภาคการเกษตรที่ปรับตัวช้า

คุณดุง

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/