การจะได้ที่นั่งในงานเทศกาลอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย

ส้มตำมะเขือยาว - Photo: HOANG LE

นอกจากร้านขาย อาหาร แล้ว พื้นที่จัดแสดงเกมพื้นบ้านและการแสดงศิลปะพื้นบ้านในงานเทศกาลยังดึงดูดคนหนุ่มสาวและครอบครัวที่มีลูกเล็กจำนวนมากให้มาเยี่ยมชมและสนุกสนานกัน

เพลิดเพลินกับของขวัญที่ทำจากใบมะพร้าว

ด้านหน้าประตู 1 ของแหล่ง ท่องเที่ยว วันถั่น (โฮจิมินห์) มีการแสดงชนไก่ ถัดมามีการแสดงระบำไม้ไผ่และการขับร้องแบบกวนโฮ คึกคักไปด้วยทั้งนักแสดงและผู้ชมอยู่เสมอ

ผู้คนเล่นรำไม้ไผ่ในงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 - ภาพ: HOANG LE

ภายในบริเวณงานได้จัดพื้นที่ให้มีการละเล่นพื้นบ้าน เช่น การโยนห่วงเข้ากระปุกออมสิน การตีหมูโดยปิดตา การขว้างหอก...

ที่น่าสนใจคือผู้ชนะจะได้รับรางวัลต่างๆ เช่น ตั๊กแตน ปลา และดอกไม้จากใบมะพร้าว

ในอีกมุมหนึ่งมีเสื่อปูไว้ให้เด็กๆ ได้พักผ่อนเล่นหมากรุก หมากฮอส และหมากฮอสร่วมกัน

คุณลัมและพนักงานอีกสามคนของหมู่บ้านท่องเที่ยวบิ่ญก๊วยรีบสร้างสัตว์น่ารักๆ จากใบมะพร้าวอย่างรวดเร็ว

พนักงาน 3 คนมอบของขวัญให้เด็กๆ ที่ชนะการละเล่นพื้นบ้าน - ภาพ: HOANG LE

เขากล่าวว่า “พวกเราสามคนทำงานกันอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ยังมีของขวัญอื่นๆ อีกมากมาย เช่น พวงกุญแจและตุ๊กตาสัตว์ตัวเล็กๆ แต่ของขวัญชิ้นนี้ได้รับความนิยมและเด็กๆ หลายคนเลือกมาก”

อาหารอร่อยๆ มากมายในงานเทศกาล

หนึ่งในแขกคนแรกๆ ของ Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival เป็นครอบครัวของนาย Truong Trong Luu ที่มาปรากฏตัวที่บริเวณท่องเที่ยว Van Thanh ในเวลาเกือบ 16.00 น.

เขาพูดคุยกับ Tuoi Tre Online เป็นภาษาเวียดนามที่ยังไม่คล่องนักว่า "พ่อแม่ของผมเป็นคนเวียดนาม แต่ผมเกิดและเติบโตที่สวิตเซอร์แลนด์ และรู้ภาษาเวียดนามเพียงเล็กน้อยเท่านั้น"

การแสดงร้องเพลงของ Quan Ho ในงานเทศกาล - ภาพโดย: HOANG LE

ครอบครัวของเขา รวมถึงภรรยาชาวสวิสและลูกชายสองคน กลับมาเวียดนามเพื่อพักผ่อนในโอกาสเทศกาลดังกล่าว

"แน่นอนว่าเราต้องมาที่นี่เพื่อลิ้มรสอาหารเวียดนามแสนอร่อย" เขาพูดพร้อมรอยยิ้ม ลูกชายทั้งสองของเขาเพลิดเพลินกับก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง ส่วนเขาเลือกอาหารทะเล

เขาเล่าให้ฟังว่าในสวิตเซอร์แลนด์ ครอบครัวของเขาบางครั้งก็ออกไปทานข้าวนอกบ้านหรือทำอาหารเวียดนามเพื่อสนองความอยากอาหาร

“การทำอาหารเวียดนามนั้นเหนื่อยยากและยากมาก ผมจึงไม่ค่อยได้ทำอาหารมาก่อน ตอนนี้ YouTube สอนทำอาหารเวียดนามอย่างละเอียด ผมเลยฝึกทำตาม และค่อยๆ ทำอาหารเก่งขึ้นเรื่อยๆ” เขากล่าว

ต่อคิวซื้อชานมที่บูธชานมของสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ - ภาพโดย: HOANG LE

นอกจากอาหารรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์กว่า 400 รายการจาก 3 ภูมิภาค ได้แก่ เหนือ-กลาง-ใต้แล้ว ชานมไข่มุกและอาหารอื่นๆ ที่จำหน่ายโดยสายการบินเวียดนามแอร์ไลน์ยังดึงดูดใจวัยรุ่นเป็นจำนวนมากอีกด้วย

มินห์ อันห์ นักศึกษาปีหนึ่ง ถือถ้วยชานมรสเข้มข้นไว้ในมือ อวดว่า "ชานมนี้เป็นเทรนด์ฮิตในหมู่วัยรุ่นมานานแล้ว แต่ขายได้น้อยร้าน ตอนนี้ฉันมาถึงที่นี่แล้ว ได้กินแล้วมีความสุข"

คุณ Luu และคุณ Minh Anh เลือกที่จะมาถึงงานเทศกาลเร็ว จึงกลายเป็นแขกผู้โชคดีคนหนึ่ง เพราะไม่ต้องทนกับฝูงชน

มุมหนึ่งของงานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 วันที่ 30 มีนาคม เวลา 18.00 น. ยิ่งดึกยิ่งมีคนมาเยอะ - ภาพ: HOANG LE

ตั้งแต่ 6 โมงเย็นเป็นต้นไป ผู้คนที่หลั่งไหลเข้ามาในงานเทศกาลก็เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ การหาที่นั่งรับประทานอาหารไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

ขณะที่หยุดอยู่หน้าแผงขายอาหารในดินแดนพันรังอันมีแดดและลมแรง ฉันได้ยินนักท่องเที่ยวคนหนึ่งบ่นกับแม่ของเขาว่า

“วันนี้ร้อนจังเลย” คุณแม่ประท้วงทันที “ไม่ใช่เพราะอากาศ แต่เป็นเพราะคนเยอะต่างหาก”

เป็นเวลา 19.30 น. และฝูงชนยังคงหลั่งไหลไปที่งานเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 อย่างต่อเนื่อง

เทศกาลเปิดอีกวันหนึ่งคือวันอาทิตย์ที่ 31-3 และจะสิ้นสุดลง

เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 จัดโดย Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าร่วมได้ทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. ต่อเนื่องตั้งแต่วันที่ 28 ถึง 31 มีนาคม 2567 ณ แหล่งท่องเที่ยววันถั่น นครโฮจิมินห์

ในงานเทศกาลดังกล่าว เชฟผู้มากประสบการณ์จากโรงแรมและรีสอร์ทระดับ 4-5 ดาวของบริษัทฯ กว่า 40 แห่ง และพันธมิตรหลายราย ได้นำอาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกว่า 400 เมนู มาแนะนำแก่สาธารณชน ณ บูธอาหารกว่า 40 บูธ ที่จัดใน 3 ภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้

ในจำนวนนี้ มีอาหารอันเป็นเอกลักษณ์มากมายที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกในงานเทศกาลนี้

แหล่งที่มา: https://tuoitre.vn/kiem-cho-ngoi-o-le-hoi-am-thuc-mon-ngon-khong-de-20240330153047974.htm