การควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

(Chinhphu.vn) - เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันสินค้าลอกเลียนแบบและคุณภาพต่ำ และปกป้องสิทธิของผู้บริโภค กรมบริหารตลาดฮานอยจึงได้ออกแผนการตรวจสอบและควบคุมความปลอดภัยของอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

งานตรวจสอบมุ่งเน้นการประเมินสถานการณ์การบริหารจัดการ การกำกับดูแลและดำเนินการเพื่อให้เกิดความปลอดภัยด้านอาหาร พร้อมกันนี้ยังตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายของสถานประกอบการผลิต แปรรูป และจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ให้ถูกต้องตามกฎหมาย

ตามแผนงานดังกล่าว งานตรวจสอบจะมุ่งเน้นไปที่การประเมินสถานการณ์การบริหารจัดการ การกำกับดูแลและดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของอาหาร ควบคู่ไปกับการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายของสถานประกอบการที่ผลิต แปรรูป และจำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ หน่วยงานต่างๆ ให้ความสำคัญกับการตรวจจับ ป้องกัน และจัดการการละเมิดอย่างเคร่งครัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าลอกเลียนแบบ สินค้าลักลอบนำเข้า และสินค้าที่ไม่รับประกันความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร นอกจากนี้ ยังบูรณาการงานโฆษณาชวนเชื่อเพื่อสร้างความตระหนักรู้แก่สาธารณชน

หัวข้อการตรวจสอบประกอบด้วยองค์กร บุคคล ซูเปอร์มาร์เก็ต และศูนย์การค้าที่ผลิต ค้าขาย และนำเข้าขนมไหว้พระจันทร์ วัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ รวมถึงของเล่น อุปกรณ์ และเครื่องมือการเรียนรู้สำหรับเด็กสำหรับปีการศึกษาใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน เช่น ซวนดิญ (บั๊กตือเลียม) และอานข่าน (ฮว่ายดึ๊ก) ซึ่งมีโรงงานผลิตขนมจำนวนมาก จะถูกตรวจสอบ นอกจากนี้ ร้านอาหารและโรงแรมที่จำหน่ายขนมไหว้พระจันทร์ก็ถูกตรวจสอบเช่นกัน

เนื้อหาการตรวจสอบประกอบด้วย ใบอนุญาตประกอบธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร ใบแจ้งหนี้ เอกสารยืนยันแหล่งกำเนิด คุณภาพและมาตรฐานสินค้า ราคาสินค้า และการขายตามราคาที่กำหนด หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะดำเนินการเก็บตัวอย่างสินค้าเพื่อทดสอบเมื่อจำเป็น และประสานงานกับหน่วยงานกำกับดูแลของรัฐเพื่อจัดการกับการละเมิด ขณะเดียวกัน การตรวจสอบของเล่น หนังสือ และสิ่งพิมพ์สำหรับเด็กก็กำลังได้รับการยกระดับขึ้น เพื่อป้องกันการลักลอบนำเข้า สินค้าปลอมแปลง และสินค้าที่ไม่ปลอดภัย

กรมบริหารตลาด ฮานอย ระบุว่า การตรวจสอบจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15 สิงหาคม ถึง 15 ตุลาคม 2568 ซึ่งเป็นช่วงที่ปริมาณการผลิตและการบริโภคขนมไหว้พระจันทร์สูงสุด และยังเป็นช่วงเปิดเทอมใหม่ด้วย ส่งผลให้ความต้องการของเล่นและหนังสือเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว การตรวจสอบนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยสร้างสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เอื้อต่อสุขภาพและเท่าเทียมกันอีกด้วย

นอกจากการตรวจสอบแล้ว ฝ่ายบริหารตลาดจะประสานงานกับสื่อมวลชนเพื่อส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อ โดยแนะนำให้ประชาชนเลือกขนมไหว้พระจันทร์ที่มีแหล่งที่มาชัดเจน หลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าลอยน้ำ และราคาถูกผิดปกติ จะมีการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบถึงการละเมิดกฎเกณฑ์ต่างๆ เพื่อสร้างการรับรู้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนแห่งการลงมือปฏิบัติเพื่อเด็ก ภายใต้แนวคิด “ลงมือปฏิบัติจริง ให้ความสำคัญกับทรัพยากรเพื่อเด็ก” งานนี้ถือเป็นหนึ่งในมาตรการเชิงปฏิบัติเพื่อปกป้องสุขภาพและสิทธิของเด็กเล็ก

หัวหน้ากรมบริหารตลาดฮานอยย้ำว่าการตรวจสอบทั้งหมดต้องเป็นไปตามกฎหมาย และห้ามข้าราชการใช้อำนาจหน้าที่ในทางมิชอบเพื่อสร้างความเดือดร้อนแก่ธุรกิจหรือก่อให้เกิดพฤติกรรมเชิงลบโดยเด็ดขาด ความโปร่งใสและความเข้มงวดจะเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้แผนงานบรรลุผลสำเร็จอย่างแท้จริง

ด้วยการดำเนินการแบบซิงโครนัส การมีส่วนร่วมของกองกำลังปฏิบัติงาน และการประสานงานอย่างใกล้ชิดระหว่างระดับและภาคส่วน กรุงฮานอยคาดหวังว่าจะรับประกันความปลอดภัยของอาหาร ป้องกันการฉ้อโกงทางการค้า และปกป้องสุขภาพของประชาชนในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ของปีนี้

อันห์ โธ

ที่มา: https://baochinhphu.vn/kiem-soat-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-102250909150337101.htm