การตรวจสอบสหวิทยาการด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568

เมื่อเช้าวันที่ 25 กันยายน คณะตรวจสอบสหวิชาชีพด้านความปลอดภัยอาหารในเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568 นำโดยนาย Hoang Ly Tuong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยอาหารในตำแหน่งรองหัวหน้า ได้ทำการตรวจสอบสถานประกอบการผลิต การแปรรูป และการค้าอาหารในเขต An Xuyen จังหวัด Ca Mau

Sở Y tế tỉnh Cà Mau•25/09/2025

กิจกรรมการตรวจสอบนี้ดำเนินการเพื่อประเมินระดับการปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารของสถานประกอบการที่ผลิต จำหน่าย นำเข้าอาหาร และบริการจัดเลี้ยง โดยเน้นสินค้าที่จำหน่ายในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ ดำเนินการติดตามและเรียกคืนสินค้าที่ไม่ปลอดภัยอย่างรวดเร็ว จัดการอย่างเคร่งครัดกับสินค้าที่ฝ่าฝืน และเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับสถานประกอบการ ที่อยู่ และสินค้าที่ฝ่าฝืนผ่านสื่อต่างๆ หากพบเห็นสัญญาณของอาชญากรรม จะดำเนินการส่งต่อเจ้าหน้าที่ตำรวจตามระเบียบ กิจกรรมนี้มีส่วนช่วยป้องกันอาหารเป็นพิษ ป้องกันโรคติดต่อทางอาหาร และปกป้องสุขภาพของประชาชน

จากการตรวจสอบสถานประกอบการหลายแห่ง ณ สถานที่ คณะผู้แทนฯ พบว่าทุกหน่วยงานปฏิบัติตามกฎระเบียบความปลอดภัยด้านอาหาร ขั้นตอนการถนอมอาหาร การแปรรูป และการค้าขายเป็นไปตามกฎระเบียบ และไม่พบการละเมิดใดๆ

ทีมตรวจสอบได้เตือนสถานประกอบการต่างๆ ให้ปรับปรุงสุขอนามัยในพื้นที่การผลิตและสุขอนามัยส่วนบุคคล ขณะเดียวกัน ยังได้เก็บตัวอย่างอาหารจากสถานประกอบการหลายแห่ง ตัวอย่างอาหารได้รับการปิดผนึกและส่งไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อทำการตรวจสอบตามระเบียบข้อบังคับ

ที่มา: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858