ชาวญี่ปุ่นได้พัฒนาพิธีชงชาให้กลายเป็นจริยธรรมของชาติ ซึ่งเป็นศิลปะแห่งการใช้ชีวิตที่ถ่ายทอดผ่านการดื่มชา ในขณะเดียวกัน เวียดนาม ซึ่งเป็นประเทศที่มีกาแฟเป็นเลิศในโลก มีเมล็ดกาแฟโรบัสต้าที่ดีที่สุดในโลก มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในวัฒนธรรมการชื่นชมกาแฟมาหลายร้อยปี แต่จนถึงปัจจุบัน มูลค่าของกาแฟเวียดนามยังคงอยู่ในกลุ่มต่ำ โดยส่วนใหญ่ส่งออกแบบดิบ และยังไม่ได้รับการกำหนดตำแหน่งโดยธรรมชาติของอุตสาหกรรมและประเทศอย่างเหมาะสม ด้วยความปรารถนาที่จะนำอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามไปสู่ระดับใหม่ โดยเพิ่มมูลค่าของกาแฟไม่เพียงแค่ในฐานะเครื่องดื่มปกติเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงในระดับของกาแฟเชิงวัฒนธรรม กาแฟเชิงศิลปะ กาแฟเชิงจิตวิญญาณ... ไปจนถึงกาแฟเชิงปรัชญาที่คู่ควรกับตำแหน่งผู้ผลิตกาแฟชั้นนำของโลก Trung Nguyen Legend Group ได้ใช้เวลาและความมุ่งมั่นมาหลายปีในการค้นคว้าเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ศิลปะ... ของกาแฟในทุกด้านของชีวิตมนุษย์เพื่อให้กาแฟกลายมาเป็น "กาแฟเชิงปรัชญา" ตลอดการเดินทางในการสร้างสรรค์และพัฒนา Trung Nguyen Legend จิตวิญญาณแห่งความทุ่มเทในการรับใช้ชุมชนถือเป็นแกนหลักเสมอมาผ่านโปรแกรมการดำเนินการต่างๆ มากมายเพื่อสร้างความปรารถนาอันยิ่งใหญ่และความปรารถนาดีที่ยิ่งใหญ่ เพื่อสร้างตำแหน่งใหม่ให้กับอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามบนแผนที่กาแฟโลก ญี่ปุ่นทำแล้ว! เราชาวเวียดนามก็สามารถทำได้เช่นกัน และทำได้ดียิ่งกว่า! |
แฟชั่น - สัญลักษณ์แห่งวิถีชีวิตและจิตวิญญาณแห่งยุคสมัย
ควบคู่ไปกับการพัฒนาของมนุษยชาติ แฟชั่นตั้งแต่ยุคดึกดำบรรพ์จนถึงปัจจุบันไม่เพียงสะท้อนถึงระดับสุนทรียศาสตร์และเทคนิคการตัดเย็บเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงความก้าวหน้าของวัฒนธรรม อุดมการณ์ โครงสร้างสังคมและวิถีการดำเนินชีวิตในแต่ละยุคสมัยอีกด้วย
ในยุคแรกๆ แฟชั่นถือได้ว่าเป็นหนทางในการเอาตัวรอด และในขณะเดียวกันก็เป็นการแสดงออกถึงความงามของมนุษย์เป็นครั้งแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เสื้อผ้ากลายมาเป็นสัญลักษณ์ของการแบ่งชั้นทางสังคม ตั้งแต่การระบุผู้นำของชนเผ่าดั้งเดิมไปจนถึงการแยกแยะชนชั้นขุนนางและสามัญชนในสังคมศักดินาโบราณ ในเวลาเดียวกันไม่เพียงแต่เชื่อมโยงกับสถาบันเท่านั้น แฟชั่นยังถูกสร้างขึ้นตามพิธีกรรม ศาสนา สถานที่ เวลา และจุดประสงค์ที่แตกต่างกันอีกด้วย
ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา (คริสต์ศตวรรษที่ 14 - 17) ถือเป็นยุคเปลี่ยนผ่านจากยุคกลางสู่ยุคใหม่ที่มีการค้นพบใหม่ๆ ของมนุษย์เกี่ยวกับคุณค่าของศิลปะ วรรณกรรม และ วิทยาศาสตร์ ช่วงเวลานี้เป็นช่วงที่ความคิดแบบมนุษยนิยมเริ่มเกิดขึ้น โดยให้ความสำคัญกับคุณค่าของมนุษย์เป็นศูนย์กลาง แฟชั่นไม่ใช่แค่เรื่องของความหรูหราภายนอกอีกต่อไป แต่เป็นการผสมผสานระหว่างสติปัญญาและความคิดสร้างสรรค์ทางศิลปะ นี่คือหลักฐานสำหรับศตวรรษที่ 18 เมื่อแฟชั่นได้เปลี่ยนแปลงไปเป็นความสง่างามและความอ่อนหวาน สะท้อนให้เห็นถึงสังคมที่ให้คุณค่ากับความรู้และคุณค่าส่วนบุคคล
ด้วยความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในช่วงการปฏิวัติอุตสาหกรรมในศตวรรษที่ 19 อุตสาหกรรมแฟชั่นจึงเข้าสู่ขั้นตอนการผลิตจำนวนมาก ซึ่งแพร่หลายด้วยจิตวิญญาณแห่งมวลชน ในช่วงเวลาดังกล่าวยังเป็นจุดเริ่มต้นที่ได้เห็นจิตวิญญาณแห่งเสรีภาพของมนุษย์เริ่มระเบิดขึ้น ซึ่งถือเป็นการเปิดศักราชแห่งนวัตกรรมด้านอุดมการณ์และบทบาทของมนุษย์ในมุมมองโลกในศตวรรษที่ 20 ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์แฟชั่นจึงเริ่มสะท้อนถึงความปรารถนาและจิตสำนึกส่วนบุคคลในระดับสูง ซึ่งเป็นการหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับการเปลี่ยนแปลงระบบคุณค่าและวิถีชีวิตใหม่ๆ
กระแสแฟชั่นและรูปแบบใหม่ๆ เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในฐานะช่องทางการแสดงออก ซึ่งไม่เพียงแต่สะท้อนถึงยุคสมัยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการ "สร้างสรรค์ยุคสมัย" อีกด้วย จากกระแส "ฮิปปี้" ในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 ที่มีจิตวิญญาณเสรีนิยมและไม่ธรรมดา สู่สไตล์ "สตรีทแวร์" ที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมสตรีทที่เกี่ยวข้องกับคนรุ่นเยาว์ในเมือง แสดงให้เห็นว่าแฟชั่นมีเอกลักษณ์ส่วนตัวที่โดดเด่น
ร้านกาแฟ - พื้นที่ส่งเสริมความคิดด้านสุนทรียะและไลฟ์สไตล์ร่วมสมัย
ในศตวรรษที่ 17 และ 18 ร้านกาแฟมีอยู่ทั่วทั้งยุโรปและกลายมาเป็นพื้นที่ทางวัฒนธรรมที่แตกต่างไปจากสภาพแวดล้อมในเมืองอย่างรวดเร็ว ร้านกาแฟไม่เพียงแต่จะเป็นเพียงสถานที่สำหรับจิบกาแฟเท่านั้น แต่ยังถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความมีชีวิตชีวาทางวัฒนธรรมที่ทรงพลังที่สุดในสภาพแวดล้อมในเมืองอีกด้วย ด้วยการเปิดกว้างต่อผู้คนทุกกลุ่ม แลกเปลี่ยนความคิดใหม่ๆ ได้อย่างอิสระ เพื่อสร้างพื้นที่สร้างสรรค์ ร้านกาแฟจึงก่อตัวและเผยแพร่รูปแบบศิลปะใหม่ๆ รวมไปถึงมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมความคิดด้านสุนทรียศาสตร์แห่งยุคสมัยและนวัตกรรม
ในศตวรรษที่ 19 ร้านกาแฟถือเป็นแหล่งกำเนิดของศิลปะสมัยใหม่ ศิลปกรรม Harlem Renaissance และกระแสศิลปะและวัฒนธรรมร่วมสมัยอื่นๆ นอกจากนี้ เครื่องแต่งกายและท่าทางของผู้ที่มาร้านกาแฟในยุคปัจจุบัน ตลอดจนแฟชั่นโชว์ในร้านกาแฟยังช่วยปลูกฝังจิตวิญญาณเสรีนิยมอันเป็นปัจจัยช่วยหล่อหลอมให้เกิดวิถีชีวิต
ตามร้านกาแฟในปารีส เวียนนา หรือลอนดอน ปัญญาชนและขุนนางมักมารวมตัวกันเพื่อจิบกาแฟโดยสวมชุดหรูหรา สวมเสื้อคลุมกำมะหยี่ หมวกขนสัตว์ ถุงมือหนัง สถานที่เช่น Café Procope (1686, ปารีส) กลายเป็นสถานที่พบปะของนักคิดผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Voltaire และ Rousseau หรือ Caffè Florian (1720, เวนิส) เป็นสถานที่พบปะของขุนนางและปัญญาชนที่มีชื่อเสียง เช่น นักเขียนบทละคร Carlo Goldoni นักเขียน Goethe และ Casanova ดังนั้น "Respectable People" - คนที่น่าเคารพ จึงกลายมาเป็นชื่อเรียกทั่วไปของลูกค้าร้านกาแฟในสมัยนั้น
ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ในเมืองโตรอนโต (ยอร์กวิลล์) ร้านกาแฟกลายเป็นสถานที่พบปะที่มีชีวิตชีวาสำหรับชุมชนฮิปปี้ มีการอ่านบทกวี การแสดงดนตรีสด นิทรรศการศิลปะ และการแสดงแฟชั่นแหวกแนวเช่น กางเกงขาบานและเสื้อมีพู่จัดขึ้นเป็นประจำที่นี่ สะท้อนให้เห็นถึงความปรารถนาในอิสรภาพและความเป็นปัจเจกของคนรุ่นเยาว์ในยุคนั้น
โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านกาแฟที่เปี่ยมไปด้วยลมหายใจแห่งชีวิตที่เต็มไปด้วยความปรารถนาและแรงบันดาลใจของชีวิตมนุษย์ จึงกลายมาเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่แข็งแกร่งสำหรับอุตสาหกรรมแฟชั่นสมัยใหม่
ในงาน Paris Fashion Week 2015 ชาแนลได้สร้างความประทับใจให้กับเหล่าแฟชั่นนิสต้าด้วยการเปลี่ยนแคทวอล์ก Grand Palais อันงดงามให้กลายเป็นคาเฟ่สไตล์ปารีสที่ชื่อว่า "Brasserie Gabrielle" นางแบบสวมชุดทวีดเนื้อนุ่ม นั่งที่โต๊ะโดยโพสท่าเหมือนเป็นลูกค้าที่ร้านกาแฟ คนดังในวงการแฟชั่นอย่าง Cara Delevingne และ Kendall Jenner คุยกันที่บาร์ ในขณะที่ Joan Smalls รอรับเอสเพรสโซ ทำให้เกิดบรรยากาศที่ทันสมัยและมีชีวิตชีวา ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการผสมผสานที่สร้างแรงบันดาลใจระหว่างแฟชั่นและกาแฟ
ในปัจจุบันแบรนด์ดังๆ อาทิ ELLE, Dior, Prada, Dolce & Gabbana... ก็ได้เปิดร้านกาแฟที่มีดีไซน์อันเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ในหลายประเทศ เช่น ฝรั่งเศส อเมริกา อิตาลี ซาอุดิอาระเบีย เกาหลี ญี่ปุ่น ตะวันออกกลาง... เพื่อถ่ายทอดสไตล์แฟชั่นให้กับผู้รักงานศิลปะผ่านประสบการณ์กาแฟ
ตลอดการพัฒนา แฟชั่นไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของสุนทรียศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง อีกทั้งยังสะท้อนถึงความปรารถนาของยุคสมัยอีกด้วย ในการเดินทางครั้งนี้ ร้านกาแฟได้ก้าวไปควบคู่ไปกับแฟชั่นในการส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ และถ่ายทอดคุณค่าทางวัฒนธรรมและจิตวิญญาณแห่งแฟชั่นไปสู่ชุมชน อีกทั้งยังมีส่วนช่วยสร้างวิถีชีวิตที่มุ่งสู่ความจริง ความดี และความงาม
กาแฟเชิงปรัชญา - กาแฟและนวัตกรรมแห่งทศวรรษที่เปลี่ยนโฉมหน้าอเมริกา
ขอเชิญผู้อ่านรับชมวิดีโอซีรีส์ Philosophical Coffee ที่โพสต์บนช่อง https://bit.ly/caphetrietdao
อ่านต่อ: Coco Chanel และจิตวิญญาณแห่งนวัตกรรมแฟชั่นร่วมสมัย
ที่มา: https://thanhnien.vn/ky-110-hang-quan-ca-phe-trong-qua-trinh-phat-trien-nganh-thoi-trang-185250421171215706.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)