เราต้องนัดกันหลายครั้งก่อนจะได้พบกับคุณ Chu Xe Gio ชาวฮานีจากหมู่บ้าน Kin Chu Phin 2 ตำบล Nam Pung ความประทับใจแรกเมื่อเราไปเยือนบ้านของนายจิโอคือบ้านที่เขาอาศัยอยู่ปลายหมู่บ้าน แม้บ้านหลายหลังในหมู่บ้านจะถูกดัดแปลงเป็นบ้านอิฐ แต่คุณจิโอ ยังคงรักษาบ้านฮานีแบบดั้งเดิมไว้ด้วยผนังดินหนากว่า 50 ซม. เปลี่ยนเพียงหลังคาเป็นเหล็กแผ่นลูกฟูกเพื่อความทนทาน และผนังด้านในบ้านฉาบปูนเพื่อความสะอาด
เมื่อท่านทราบว่าเราต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับงานหัตถกรรมสานถาดของชาวฮานี คุณจิโอจึงกล่าวว่า บ้านดินสี่เหลี่ยมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของชาวฮานีที่จำเป็นต้องได้รับการอนุรักษ์ไว้ เช่นเดียวกับงานหัตถกรรมสานถาด ไม่มีใครรู้ว่าอาชีพสานถาดของชาวฮานีเริ่มต้นขึ้นเมื่อใด แต่ตั้งแต่เขายังเป็นเด็ก เขาก็คุ้นเคยกับภาพของถาดแบบดั้งเดิม เนื่องจากทุกวันเขาจะนั่งกินข้าวกับครอบครัวรอบๆ ถาดกลม มันให้ความรู้สึกอบอุ่นมาก
ต่อมาเมื่อเขาเติบโตขึ้น นายชูเซโจได้รับการสอนจากบิดาและคนชราในหมู่บ้านที่เก่งในการทอผ้าโดยเลือกหวาย ไม้ไผ่ และไม้ปอมู่มาทอถาดแบบดั้งเดิมของชาติ “วันนั้น ฉันต้องนำไวน์ไปที่บ้านของนายลีซอโหลเพื่อเชิญเขาดื่ม จากนั้นเขาจะสอนฉันถึงวิธีการเลือกไม้ไผ่ หวาย และไม้ที่ดี รวมถึงการสานถาดข้าวให้สวยงามและรวดเร็ว ตอนนี้เขาเสียชีวิตแล้ว” นายจีโอเล่า
คุณจิโอโชว์ถาดทอใหม่ให้เราชม โดยบอกว่า การทำถาดแบบนี้ ต้องใช้วัสดุหลายชนิดในการทำแต่ละส่วนของถาด ตัวถาดทอจากไม้ไผ่สานจากต้นไผ่อายุ 2 ปี เพื่อให้ไม้ไผ่สานมีความยืดหยุ่นและทนทานยาวนาน ขอบถาดสานด้วยหวายและสานหลายชั้นคล้ายเชือก ทำให้เกิดลวดลายพิเศษที่พบได้ในถาดดั้งเดิมของชาวฮานีเท่านั้น
การสานขอบถาดเป็นขั้นตอนที่พิถีพิถันที่สุด เพราะเส้นหวายแต่ละเส้นจะต้องขัดให้ยาวและเรียบ เพื่อให้ขอบถาดแข็งแรงเมื่อสานเข้าด้วยกัน ในการดึงสายหวายผ่านช่องว่างแคบๆ แต่ละช่อง คุณต้องทาไขมันหมูดำเล็กน้อยเพื่อให้สายเนียนและเป็นมันเงา แล้วใช้คีมดึงสายหวายแต่ละเส้นออก ช่างถักที่ดีต้องใช้เวลาสองวันในการถักขอบหนึ่งอัน
คุณชูเซโจ ได้เล่าเพิ่มเติมว่า โดยปกติถาดอาหารแบบดั้งเดิมของชาวฮานีในหลายๆ พื้นที่ เช่น ชุมชนอี่ตี่ อาลู่ และตริญเติงเติง มักจะทอด้วยไม้ไผ่ที่ผ่าจากต้นไผ่เก่าและต้นแอปริคอต แล้วนำมาแขวนไว้บนเตาเพื่อดูดควันและเขม่าควัน ทำให้ถาดมีความทนทานมากขึ้น และปลวกไม่กิน ในจังหวัดน้ำปุง มีความพิเศษคือ เมื่อก่อนคนเฒ่าคนแก่บางคนสามารถสานถาดด้วยแผ่นไม้ปอหมูได้ นี่เป็นไม้ที่มีค่า พื้นผิวไม้มีลายไม้ที่สวยงาม แกนไม้มีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมมาก ซึ่งหนอนและปลวกไม่กล้าแตะต้อง มีต้นปอมูอายุหลายร้อยปีหักโค่นฝังอยู่ในดิน จวบจนปัจจุบันโครงไม้ยังเหลืออยู่ และไม่มีปลวกตัวใดสามารถเจาะผ่านได้ คนส่วนมากมักจะไปหามาสานถาดกัน
ฉันตรวจสอบแผ่นไม้ฝาอย่างระมัดระวัง ซึ่งมีความยาวมากกว่า 1 เมตร กว้าง 3 นิ้ว บางมาก และมีเส้นสีแดงเข้ม เป็นไม้ชนิดพิเศษจริงๆ เพียงเข้าไปใกล้ก็สามารถได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมันหอมระเหย เมื่อคุณนำมันเข้าใกล้จมูก กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยจะพุ่งเข้าไปในโพรงจมูก กระจายเหมือนยาหม่องชนิดหนึ่ง นี่เป็นไม้โปมูสีแดงเข้มที่หายากมาก โดยเนื้อไม้ยังคงสดอยู่แม้จะผ่านไปหลายร้อยปี ฉันไม่เข้าใจว่าชาวนาฮานีชราภาพสามารถผ่าแผ่นไม้ที่ยาวและบางโดยไม่ให้แตกหรือเสียหายได้อย่างไร
คุณลมใช้มือหยาบๆ หยิบแผ่นไม้ไผ่แต่ละแผ่นขึ้นมา แล้วหรี่ตามองแล้วพูดว่า การผ่าแผ่นไม้ไผ่เป็นเรื่องยาก การผ่าแผ่นไม้ยากกว่าหลายเท่า ขั้นแรก คุณต้องเลือกไม้ท่อนตรงที่มีลายไม้สม่ำเสมอและไม่มีตาไม้ เพื่อตัดเป็นท่อนเล็กๆ แล้วแยกออกเป็นเส้นยาวและบาง ในการผ่าไม้ไผ่ต้องระวังให้ไม้ไผ่แยกออกให้เท่าๆ กันตามลายไม้ มิฉะนั้น ไม้ไผ่จะถูกเฉือนออก เมื่อคุณมีไม้ระแนงแล้ว คุณต้องไสและใช้กระดาษทรายเพื่อปรับพื้นผิวของไม้ระแนงให้เรียบก่อนการทอผ้า ถาดหนึ่งต้องใช้ซี่ลวดประมาณนี้ ประมาณ 60 ซี่ ถาดที่ทอจากไม้ปอมูโดยทั่วไปมีราคาตั้งแต่ 2.5 ล้านดองขึ้นไป ขณะที่ถาดที่ทอจากไม้ไผ่หรือหวายมีราคาเพียงประมาณ 2 ล้านดองเท่านั้น
ผมถามที่ตำบลน้ำปุงว่า นอกจากคุณแล้ว มีใครรู้วิธีสานถาดจากไม้ปอหมูบ้างมั้ยครับ? คุณจิโอเฝ้ามองดูป่าที่อยู่ไกลออกไป ดวงตาของเขาเต็มไปด้วยความเศร้า ขณะนี้ มีคนฮานีเพียงสองคนเท่านั้นที่รู้วิธีสานถาดจากไม้ไผ่และหวาย แต่ไม่มีใครรู้วิธีสานถาดด้วยแผ่นไม้ปอมู่เลย ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการสานด้วยแผ่นไม้มีความยากกว่า ทำให้มีคนอยากเรียนรู้น้อยลง ส่วนหนึ่งเพราะปัจจุบันไม้ปอมู่หายากมาก เหลือเพียงท่อนไม้เดิมที่หยาบและคด การหาไม้ที่มีลายไม้ตรงๆ มาผ่าเป็นแผ่นไม้ไม่ใช่เรื่องง่าย
แม้ว่าเขาจะมีอายุมากแล้ว แต่ด้วยความมุ่งมั่นและความทุ่มเทในการอนุรักษ์อาชีพดั้งเดิม ทุกๆ วัน นาย Chu Xe Gio ยังคงเข้าไปในป่าเพื่อค้นหาชิ้นไม้ Po Mu ที่เหลืออยู่เพื่อผ่าเป็นเส้นไม้ไผ่ ทุกปีคุณจิโอจะทำถาดประมาณ 20 ใบ รวมถึงถาดที่ทอจากไม้ปอมู่ประมาณ 12 ใบ เพื่อขายให้กับผู้ที่ชื่นชอบใช้ถาดแบบดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ฮานี หลังจากดำเนินธุรกิจทอถาดมากว่า 30 ปี คุณจิโอมีความปรารถนาที่จะถ่ายทอดอาชีพนี้ให้คนรุ่นต่อไป โดยรักษาความงดงามของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมชาติพันธุ์ฮานีไว้ในดินแดนต้นทางชายแดน
ที่มา: https://baolaocai.vn/lao-nong-ha-nhi-30-nam-giu-nghe-dan-mam-post401410.html
การแสดงความคิดเห็น (0)