BìnhThuậnแผงขายอาหารอร่อยและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเกือบ 100 แผง รวมถึงตลาด Leaf และตลาดชนบทอันเป็นเอกลักษณ์จะจัดแสดงในเทศกาลอาหารที่ NovaWorld Phan Thiet ตั้งแต่วันที่ 12-17 กุมภาพันธ์ (เช่น วันที่ 2-3 ของเทศกาล Tet)
เทศกาลอาหารเป็นหนึ่งใน 7 เทศกาลในซูเปอร์เฟสติวัล Vibe Fest ซึ่งจะจัดขึ้นที่ตลาดกลางคืนไมอามี่ ซึ่งตั้งอยู่บนถนนหน้าหาดที่สวยที่สุดในพื้นที่ 1.000 เฮกตาร์ NovaWorld Phan Thiet การท่องเที่ยวเชิงเศรษฐกิจและความบันเทิงในเขตเมือง ตลาดกลางคืนไมอามียังเป็นสถานที่ที่มีหลังคาทันสมัยที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนาม ตามที่ได้รับการยืนยันจาก Vietnam Records Organisation (Vietkings) เมื่อเร็วๆ นี้
มุมมองของพื้นที่เทศกาลอาหารจะจัดขึ้นที่ตลาดกลางคืนไมอามี NovaWorld Phan Thiet ตั้งแต่วันที่ 3 ถึง 8 ของปีใหม่ทางจันทรคติ ภาพ: โนวาแลนด์
อาหารเหนือ-กลาง-ใต้มาบรรจบกัน
ตามที่ตัวแทนของคณะกรรมการจัดงานกล่าวว่า เทศกาลอาหารจัดขึ้นทั้งกลางวันและกลางคืน เทศกาลนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการด้านความบันเทิงด้านอาหารของผู้มาเยือนในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น แต่ยังแนะนำแก่นสารของวัฒนธรรมในภูมิภาคผ่านอาหารจานพิเศษ ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น หรือพื้นที่ตลาดในชนบทที่มีเอกลักษณ์
"โซนพิเศษ" ของการทำอาหารมีอาหารอร่อยที่กระตุ้นต่อมรับรส อาหารพิเศษประจำภูมิภาค เช่น เค้ก Ba Chau tet อันโด่งดังของ Can Tho เค้กพื้นบ้าน และอาหารที่ทำจากข้าวสีม่วงและมันเทศที่ทำโดยช่างฝีมือ , ยำรากบัว, วุ้นเส้นปลาใต้, ฟานเถียตทะเล, ข้าวมันไก่, ก๋วง-ก๋วงนาม อีกทั้งยังมีเมนู "ฮิต" ขาดไม่ได้ เช่น ชีสเค้กเหรียญ ขนมปังชีส กระดาษข้าวผสม...
เค้กพื้นบ้านจะปรากฏในเทศกาลอาหาร NovaWorld Phan Thiet ภาพ: สหพันธ์สตรีเกิ่นเทอ
ไม่เพียงแต่เพลิดเพลิน ณ จุดท่องเที่ยวเท่านั้น นักท่องเที่ยวยังสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ในภูมิภาคสำหรับครอบครัวหรือเป็นของขวัญสำหรับญาติ เช่น แก้วมังกรสด ผลิตภัณฑ์จากแก้วมังกรของ Binh Thuan; ไม้กฤษณาและโสม Ngoc Linh Kon Tum; รังนกดักลัก; เม็ดมะม่วงหิมพานต์ Gia Lai; กุ้งแห้ง, ข้าวเกรียบกุ้ง Ca Mau; Cordyceps ผงเพนนีเวิร์ตที่ละลายน้ำได้ โยเกิร์ตแพะแห้ง จากลองอัน... นอกจากผลิตภัณฑ์หัตถกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้วยังเปี่ยมไปด้วยวัฒนธรรมของภูมิภาคลุ่มน้ำภาคใต้ที่ทำจากวัสดุต่างๆ เช่น หญ้าอัลมอนด์ และผักตบชวา ผลิตภัณฑ์เซรามิก หัตถกรรม... ก็มีมากมาย อาหารพิเศษจากจังหวัดต่างๆ เช่น Bac Kan, Thai Binh, Phu Yen, Dak Nong, Ben Tre, Tra Vinh, Hau Giang...
ในพื้นที่เทศกาลอาหาร ผู้เยี่ยมชมในฤดูใบไม้ผลิยังสามารถโต้ตอบกับช่างฝีมือที่มีชื่อเสียง เจ้าของสถิติการคัดลายมือ ชมการสาธิตการวาดภาพ และการเขียนอักษรคัดลายมือ คำอวยพรปีใหม่บนผลิตภัณฑ์จักสานทำมือ เช่น หมวกทรงกรวยและกระเป๋า และโปรแกรมรูปภาพหรืองานศิลปะของดนตรีพื้นบ้านจามและ เต้นรำ. นอกจากนี้ยังมีมุม “ชิลล์” มากมายให้นักท่องเที่ยวได้เก็บภาพช่วงเวลาแห่งความสุขในวันแรกของปีใหม่กับครอบครัว เพื่อนฝูง และญาติๆ
การเต้นรำ Cham จะแสดงในเทศกาลอาหาร ภาพ: คณะดนตรีพื้นบ้านและนาฏศิลป์จาม
จุดเด่นของตลาดลีฟ
ไฮไลท์ที่ไม่ควรพลาดของเทศกาลอาหารที่ NovaWorld Phan Thiet ในวันตรุษจีนนี้คือโมเดลตลาด Tay Ninh Leaf ซึ่งเป็นตลาดที่สร้างความปั่นป่วนให้กับชุมชนการท่องเที่ยวเมื่อเร็ว ๆ นี้
Leaf Market เวอร์ชัน NovaWorld Phan Thiet คาดว่าจะมีแผงขายอาหารประมาณ 30-50 แผงที่ให้บริการอาหารมังสวิรัติ ซุปหวาน และเค้กสไตล์ชนบทหลายประเภท ผู้เยี่ยมชมตลาดยังสามารถเพลิดเพลินกับการแสดงศิลปะ เช่น ระบำถาดทอง ระบำกะลามะพร้าว หรือการแสดงระบำกลอง Chhay-dam ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ
ตัวแทนของคณะกรรมการจัดงานกล่าวว่าตลาด NovaWorld Phan Thiet Leaf มีความคล้ายคลึงกับตลาด Tay Ninh Leaf โดยไม่ต้องใช้เงินสด ที่นี่ทั้งผู้ขายและผู้ซื้อแลกเปลี่ยนรอยยิ้มกันอย่างมีความสุข และอวยพรให้ปีใหม่มีสุขภาพที่ดี ความสงบสุข และชีวิตที่เจริญรุ่งเรืองและมีความสุข
"ใบไม้แห่งความสุข" ที่มีหลายนิกายจะถูกนำไปใช้เป็นเงินในการซื้อและขายที่ตลาดใบไม้ ภาพ: คณะกรรมการจัดงานตลาดใบไม้เตนิญญ์
ตลาดกลางคืนไมอามี่ที่มีสองแกนรวมถึงอาคารพาณิชย์มากกว่า 100 แห่งและแบรนด์ช้อปปิ้งอาหารมากกว่า 50 แบรนด์เป็นสถานบันเทิงและความบันเทิงที่พลุกพล่านในย่านเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และความบันเทิงของ NovaWorld Phan Thiet ที่นี่ ในช่วง 6 วันของ Vibe Fest นอกจากเทศกาลอาหารแล้ว ผู้มาเยือนในฤดูใบไม้ผลิจะได้เพลิดเพลินกับเทศกาลและกิจกรรมอื่นๆ มากมายตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เช่น เทศกาลฮิปฮอป; เทศกาลเกม; เทศกาลของขวัญ เทศกาลน้ำ; เทศกาลละครสัตว์
โดยเฉพาะ Music Vibe Fest - Music Festival ตั้งแต่เวลา 19 - 24 น. ทุกคืน ณ จัตุรัส Bikini Beach โดยมีศิลปินชื่อดังในวงการบันเทิงเวียดนามกว่า 50 ท่านเข้าร่วม เช่น Dam Vinh Hung, Thu Minh, Ho Ngoc Ha, Tuan Hung, Noo Phuoc Thinh, Binz, Tang Duy Tan, Van Mai Huong, Binz, ... พร้อมด้วยดีเจชื่อดังสัญญาว่าจะสร้างบรรยากาศที่มีชีวิตชีวาในวันแรกของปีใหม่
เดียปชี
