Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

การเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าของกุ้ง

Báo Cà MauBáo Cà Mau07/06/2023


รูปแบบการผลิตกุ้งข้าวใน จังหวัดก่าเมา ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2543 โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในเขตตรันวันเทย อุมินห์ เถ่ยบิ่ญ และเมืองก่าเมา ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกุ้งข้าวของจังหวัดทั้งหมดประมาณ 35,900 เฮกตาร์ โดยพื้นที่ในอำเภอเถ่ยบิ่ญ 18,000 เฮกตาร์ อำเภออุมินห์ 14,900 เฮกตาร์ อำเภอตรันวันเทย 2,000 เฮกตาร์ อำเภอก๋ายเนี๊ยก 500 เฮกตาร์ และเมืองก่าเมา 500 เฮกตาร์

แบบจำลองที่ยั่งยืน

รูปแบบการผลิตข้าวและกุ้งมีข้อดีหลายประการ หลังจากการเพาะเลี้ยงกุ้ง ของเสียจะถูกแปลงสภาพและดูดซับโดยต้นข้าว ซึ่งช่วยลดปริมาณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงในระยะแรก ในทางกลับกัน หลังจากเพาะเลี้ยงข้าว ฟางข้าวจะย่อยสลาย ก่อให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับสัตว์น้ำและพืชน้ำ ซึ่งเป็นแหล่งอาหารตามธรรมชาติของกุ้ง ด้วยเหตุนี้ รูปแบบนี้จึงช่วยลดต้นทุนการผลิต เพิ่มผลผลิต และผลกำไร

ประชาชนนำความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต ปลูกข้าวพันธุ์คุณภาพดี (ST 24, ST 25 เป็นต้น) ปลูกกุ้งน้ำจืดตัวผู้ทั้งตัวในนาข้าว และผสมผสานการเลี้ยงปูกับการเลี้ยงกุ้งกุลาดำ ส่งผลให้มีรายได้ต่อหน่วยพื้นที่สูง (ภาพถ่ายที่สหกรณ์ข้าวและกุ้งตรีลักษณ์ ตำบลตรีลักษณ์ อำเภอถอยบิ่ญ)

นอกจากการหมุนเวียนปลูกข้าว 1 ต้นในฤดูฝนและปลูกกุ้งลายเสือ 1 ต้นในฤดูแล้งแล้ว เมื่อเร็วๆ นี้ ผู้คนยังได้ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีอย่างยืดหยุ่นเพื่อปลูกกุ้งน้ำจืดตัวผู้ทั้งตัวในนาข้าว และเลี้ยงปูในนากุ้งลายเสือ ส่งผลให้มีรายได้ต่อหน่วยพื้นที่สูง

ความท้าทายและความยากลำบากมากมาย

ในช่วงที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและภัยแล้งส่งผลกระทบต่อการพัฒนาการผลิต ทางการเกษตร ของจังหวัด รวมถึงรูปแบบการผลิตข้าวและกุ้งด้วย

โครงสร้างพื้นฐานชลประทานเพื่อการเพาะปลูกข้าวและกุ้งได้รับความสนใจลงทุน แต่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์ จึงยังไม่สามารถรับประกันความต้องการน้ำประปาและการระบายน้ำสำหรับพื้นที่เพาะปลูกบางพื้นที่ โดยเฉพาะพื้นที่เพาะปลูกที่อยู่ลึก ในฤดูแล้ง พื้นที่เพาะปลูกหลายแห่งขาดแคลนน้ำ หรือมีฝนตกหนักติดต่อกันหลายปีจนระบายน้ำไม่ได้ ทำให้ข้าวถูกน้ำท่วม การออกแบบพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งของชาวบ้านไม่ได้รับประกันว่าผลผลิตจะปรับตัวตามสภาพอากาศ ทำให้ปัจจัยแวดล้อมทางน้ำมีความเสถียรตลอดช่วงการเพาะปลูก การนำแบบจำลองการเชื่อมโยงและการบริโภคผลผลิตไปใช้ยังทำได้ไม่มากนัก ผลผลิตยังคงกระจัดกระจายและแยกส่วน ธนาคารต่างๆ ยังไม่มั่นใจที่จะมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทาน...

เพื่อส่งเสริมมูลค่า ทางเศรษฐกิจ และมูลค่าเพิ่มของกุ้งและข้าวจากแบบจำลองนี้ จังหวัดได้เสนอแนวทางส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต ร่วมมือกับสถาบันและมหาวิทยาลัยต่างๆ เพื่อเชิญชวนนักวิทยาศาสตร์มาร่วมสร้างกระบวนการผลิตที่ทันสมัยและเหมาะสม รับรองมาตรฐานการรับรอง สร้างเงื่อนไขให้ผู้ประกอบการเข้าถึงตลาดเพื่อตอบสนองความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคสินค้าได้อย่างรวดเร็ว ดำเนินการรับรองมาตรฐานให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล รับรองมาตรฐานหลายรายการเพื่อจำหน่ายกุ้งในรูปแบบข้าว-กุ้งในทุกตลาดทั่วโลกเพื่อเพิ่มมูลค่าให้สูงขึ้น ปรับปรุงโครงสร้างการผลิตให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน จัดตั้งสหกรณ์ สโมสร สมาคม สหกรณ์...

ภาคเกษตรจังหวัดส่งเสริมการวิจัยและการผสมข้ามพันธุ์กุ้งหลากหลายสายพันธุ์ให้เหมาะสมกับรูปแบบการผลิตข้าว-กุ้ง

“เมื่อเข้าร่วมสหกรณ์ ประชาชนจะเพาะปลูกพืชผลไปพร้อมๆ กัน ทำให้ง่ายต่อการควบคุมโรค อีกทั้งยังมีการจัดหาวัสดุและเมล็ดพันธุ์ในราคาที่ถูกกว่า มีการจัดอบรมทางเทคนิคเพื่อให้สมาชิกสามารถผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลผลิตที่ได้มีปริมาณมาก จึงสามารถลงนามในสัญญาซื้อขายได้ง่าย” คุณเล วัน มัว ผู้อำนวยการสหกรณ์ข้าวและกุ้งตริลุก (ตำบลตริลุก อำเภอเถ่ยบิ่ญ) กล่าว

อย่างไรก็ตาม การดำเนินงานของสหกรณ์ยังคงประสบปัญหาหลายประการ คุณเล วัน มัว ระบุว่า แหล่งน้ำมักจะปนเปื้อนหลังจากการผลิตมาหลายปี ทำให้ต้องใช้งบประมาณจำนวนมากในการบำบัดน้ำด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติก นอกจากนี้ ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงพฤษภาคมของทุกปี จะเกิดภาวะขาดแคลนน้ำอย่างรุนแรง และราคากุ้งก็ไม่แน่นอน “ปัจจุบัน มีเพียงบริษัทเตินเวือง (จังหวัดอานซาง) เท่านั้นที่บริโภคข้าวอินทรีย์ของสหกรณ์ ดังนั้นความสามารถในการแข่งขันจึงไม่สูงนัก สหกรณ์ต้องการเงินทุนพิเศษโดยไม่ต้องมีเครดิตอย่างยิ่ง มีนโยบายภาษีพิเศษ จำเป็นต้องมีกลไกพิเศษสำหรับกุ้งในพื้นที่ปลูกข้าวและกุ้ง และเงินอุดหนุนเพื่อรักษาเสถียรภาพราคากุ้งจึงเป็นสิ่งสำคัญที่สุด” คุณมัวเสนอ

คุณฟาน ฮวง หวู กล่าวว่า “เราจะเชิญชวนภาคธุรกิจให้เข้ามามีส่วนร่วม โดยจะค่อยๆ สร้างความเชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการจัดหาเมล็ดพันธุ์ วัตถุดิบ ปุ๋ยปัจจัยการผลิต และการบริโภคผลิตภัณฑ์ เชื่อมโยงห่วงโซ่อุปทานตามห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์กุ้งและข้าว ควบคู่ไปกับการสร้างสุขอนามัยอาหารที่ปลอดภัยและพื้นที่การผลิตที่ปราศจากโรค เพื่อจัดระเบียบการผลิตเชิงรุก เพิ่มมูลค่าและความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ข้าวและกุ้งกาเมา พัฒนาสหกรณ์ให้มีความสามารถมากขึ้นเพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานเหล่านี้”

“จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงวิธีปฏิบัติการผลิตแบบดั้งเดิม และปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่นักวิทยาศาสตร์หรือข้อจำกัดทางธุรกิจกำหนดไว้อย่างเคร่งครัด เกษตรกรจำเป็นต้องร่วมมือกันอย่างแข็งขันเพื่อจัดตั้งองค์กรการผลิตที่มีเงื่อนไขและศักยภาพอย่างเต็มที่ในการดำเนินการ เชื่อมโยง ปรับใช้ และรับนโยบายสนับสนุนจากภาครัฐและองค์กรอื่นๆ นอกจากนี้ เกษตรกรยังต้องรักษาชื่อเสียงและปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามกับภาคธุรกิจ โดยไม่ละเมิดสัญญาโดยพลการเมื่อราคาผันผวน เพื่อให้การเชื่อมโยงนี้นำมาซึ่งผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมอย่างแท้จริง ควรทบทวนและกำหนดแผนงานเฉพาะสำหรับพื้นที่การผลิตที่กระจุกตัวอยู่ ให้สอดคล้องกับศักยภาพและข้อได้เปรียบของแต่ละภูมิภาค เพื่อให้มีแผนงานเชื่อมโยงและการลงทุนที่มีประสิทธิภาพ” นายฟาน ฮวง หวู กล่าวเน้นย้ำ

ภูหู



ลิงค์ที่มา

การแสดงความคิดเห็น (0)

No data
No data
PIECES of HUE - ชิ้นส่วนของสี
ฉากมหัศจรรย์บนเนินชา 'ชามคว่ำ' ในฟู้โถ
3 เกาะในภาคกลางเปรียบเสมือนมัลดีฟส์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในช่วงฤดูร้อน
ชมเมืองชายฝั่ง Quy Nhon ของ Gia Lai ที่เป็นประกายระยิบระยับในยามค่ำคืน
ภาพทุ่งนาขั้นบันไดในภูทอ ลาดเอียงเล็กน้อย สดใส สวยงาม เหมือนกระจกก่อนฤดูเพาะปลูก
โรงงาน Z121 พร้อมแล้วสำหรับงาน International Fireworks Final Night
นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดังยกย่องถ้ำซอนดุงว่าเป็น “ถ้ำที่งดงามที่สุดในโลก”
ถ้ำลึกลับดึงดูดนักท่องเที่ยวชาวตะวันตก เปรียบเสมือน 'ถ้ำฟองญา' ในทัญฮว้า
ค้นพบความงดงามอันน่ารื่นรมย์ของอ่าว Vinh Hy
ชาที่มีราคาแพงที่สุดในฮานอย ซึ่งมีราคาสูงกว่า 10 ล้านดองต่อกิโลกรัม ได้รับการแปรรูปอย่างไร?

มรดก

รูป

ธุรกิจ

No videos available

ข่าว

ระบบการเมือง

ท้องถิ่น

ผลิตภัณฑ์