เผย 10 เมนูเด็ดที่ต้องลองในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024

การแข่งขันเป็นคุณลักษณะใหม่ของเทศกาลในปีนี้ ผลการโหวตมาจากเมนูอาหารแสนอร่อยจำนวน 40 เมนู จากร้านที่เข้าร่วมเทศกาลรวมกว่า 400 เมนู คณะกรรมการตัดสินการแข่งขันประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์ ครูสอนทำอาหารที่มีประสบการณ์ยาวนาน และตัวแทนจากคณะกรรมการจัดงานเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร รายการอาหารอร่อยของ Saigontourist Group ปี 2024

คณะกรรมการได้ผลัดกันเยี่ยมชมสถานที่แข่งขันเพื่อชื่นชมงานศิลปะที่ประดับตกแต่ง จากนั้นจึงชิมอาหารและรับฟังผู้แข่งขันนำเสนออาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน พร้อมทั้งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอ ตลอดจนความหลงใหลและความรักที่มีต่ออาหารของบ้านเกิดของตน การเดินทางแห่งการค้นพบและสัมผัส 40 เมนูที่เป็นตัวแทนแต่ละหน่วย ถือเป็นทัวร์ ชิมอาหาร ที่น่าสนใจสำหรับคณะกรรมการ ผ่านรูปแบบ รสชาติ และส่วนผสมของอาหารที่ผสานเอกลักษณ์ของ 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้

คณะกรรมการได้ประกาศผลรางวัล “10 อันดับเมนูที่ต้องลองในเทศกาลอาหาร Saigontourist Group Food Culture Festival 2024” อย่างเป็นเอกฉันท์ ชื่อเมนูอาหารของร้านที่ชนะการประกวด (เรียงแบบสุ่ม ไม่เรียงตามลำดับอันดับ) มีดังนี้ หมูย่างใบมักกะโรนี (ไซง่อน - รีสอร์ท Ba Be และไซง่อน - รีสอร์ท Ban Gioc), ปลาทูน่าตาตุ๋นสมุนไพรจีน (ไซง่อน - โรงแรม Phu Yen), ข้าวผัดหอยลาย (โรงแรม Saigontourane), ไส้กรอกปลาไหลย่างจากจังหวัด Nghe An (ไซง่อน - โรงแรม Kim Lien), ข้าวสวยเกลือรสเยี่ยม (ไซง่อน - โรงแรม Morin), เฝอไก่อาร์ติโชกดาลัต (ไซง่อน - โรงแรม Da Lat), เส้นหมี่หมูสมุนไพร (โรงแรม Rex Saigon), เส้นหมี่ปลากะพง Majestic (โรงแรม Majestic Saigon), สลัดปลาเฮอริ่ง (ไซง่อน - รีสอร์ท Phu Quoc) และเอ็นนกกระจอกเทศตุ๋นโสม (แหล่ง ท่องเที่ยว Van Thanh)

นายเจียม ทันห์ ลอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร หัวหน้าคณะกรรมการตัดสินการประกวด กล่าวว่า “จากการประกวดครั้งนี้ เราพบว่าหน่วยงานที่เข้าร่วมได้ค้นคว้าเกี่ยวกับอาหารประจำภูมิภาคมาเป็นอย่างดี เพื่อแสดงถึงวัฒนธรรมการทำอาหารของท้องถิ่นนั้นๆ การจัดประกวดเพื่อโหวต 10 เมนูที่ต้องลองชิมถือเป็นแนวคิดที่ดีของผู้จัดงานเทศกาลในปีนี้ จึงถือเป็นข้อเสนอแนะให้ผู้รับประทานอาหารค้นหาและเลือกเมนูจากกว่า 400 เมนูในงานเทศกาลได้อย่างง่ายดาย โดยในเกณฑ์การโหวต เราให้ความสำคัญกับเกณฑ์ที่ว่าเมนูต่างๆ จะต้องอร่อย น่ารับประทาน ตกแต่งสวยงาม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีรสชาติแบบท้องถิ่นและภูมิภาค”

หน่วยงาน 10 แห่งที่มีรายการอาหารใน "10 อันดับเมนูที่ต้องลองในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มไซง่อน 2024" ได้รับประกาศนียบัตรจากผู้จัดงาน ซึ่งแขวนไว้หน้าบูธของหน่วยงาน นอกจากนี้ยังเป็น “เครื่องหมายประจำตัว” เพื่อให้ผู้ร่วมงานเทศกาลได้จดจำ ชิม และสัมผัสกับเมนูที่ได้รับการโหวต ควบคู่ไปกับเมนูและเครื่องดื่มโปรดของพวกเขา

เทศกาลอาหารและวัฒนธรรม Saigontourist Group 2024 จัดโดย Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) เปิดให้สาธารณชนเข้าร่วมได้ตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึงเวลา 22.00 น. ทุกวันต่อเนื่องตั้งแต่วันที่ 28 ถึง 31 มีนาคม 2567 ณ แหล่งท่องเที่ยววันถัน นครโฮจิมินห์ ในงานเทศกาล นี้ เชฟผู้มีประสบการณ์จากโรงแรมและรีสอร์ทระดับ 4-5 ดาวกว่า 40 แห่งในเครือ Saigontourist Group และพันธมิตรจำนวนมากได้แนะนำอาหารประจำภูมิภาคกว่า 400 รายการให้แก่สาธารณชนในบูธอาหารกว่า 40 บูธที่จัดเป็น 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ ในจำนวนนี้ยังมีเมนูพิเศษและอร่อยเลิศหลายเมนูที่เปิดตัวเป็นครั้งแรกในงานเทศกาลอีกด้วย

นักท่องเที่ยวที่มาร่วมงานเทศกาลไม่เพียงแต่มา “รับประทานอาหาร” เท่านั้น แต่ยังมีโอกาสที่จะดื่มด่ำไปกับพื้นที่ที่เต็มไปด้วยบรรยากาศรื่นเริงที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของทั้งสามภูมิภาคอีกด้วย นอกจากพื้นที่ทำอาหารแล้วยังมีพื้นที่ “ฉากจริง” ของหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน พื้นที่เกมพื้นบ้าน และการแสดงศิลปะแบบดั้งเดิมในรูปแบบการแสดงตระเวน โดยเฉพาะในพื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรม หมู่บ้านเค้กพื้นบ้านที่มีเค้กมากกว่า 50 ชนิด นักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้การห่อใบไม้ การอบเค้ก การนึ่งเค้ก การทอดเค้กกับช่างฝีมือ เรียนรู้การทำขนมจีน การสานหมวก การทำกระดาษข้าว การอบข้าวเกรียบ การต้มไวน์ และทำเค้กฟูหลิงได้อย่างอิสระ กิจกรรมเชิงโต้ตอบเหล่านี้จัดขึ้นเพื่อให้ผู้รับประทานอาหารได้สัมผัส ลองชิมฟรี และเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศเทศกาล เฉพาะที่ Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024 เท่านั้น

ในการเข้าร่วม งานเทศกาลอาหารและเครื่องดื่ม Saigontourist Group 2024 นักท่องเที่ยวจะต้องซื้อบัตรเข้าชมพร้อมคูปองที่แนบมาเพื่อใช้บริการ โดยซื้อได้โดยตรงที่ประตูทางเข้าของพื้นที่ท่องเที่ยว Van Thanh โดยมีราคาตั๋วแพ็คเกจ 200,000 VND/ผู้ใหญ่ เด็กที่มีส่วนสูงต่ำกว่า 1.4 ม. เข้าฟรี

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม กรุณาติดต่อ: พื้นที่ท่องเที่ยว Van Thanh: 0901 889 705; หรือติดต่อ สายด่วน: 0901 889 709 – 0868 769 064.

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm