เผย 10 เมนูเด็ดห้ามพลาดในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มไซ่ง่อนทัวริสต์ 2024

การประกวดครั้งนี้ถือเป็นกิจกรรมใหม่ของเทศกาลในปีนี้ โดยผลการโหวตมาจากอาหารจานอร่อย 40 จาน จากจานอาหารทั้งหมดกว่า 400 จานจากหน่วยงานที่เข้าร่วมเทศกาล คณะกรรมการตัดสินประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารผู้มากประสบการณ์ ครูสอนทำอาหารที่มีประสบการณ์ยาวนาน และตัวแทนจากคณะกรรมการจัดงาน Saigontourist Group Delicious Dishes 2024 ซึ่งเป็นเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร

คณะกรรมการได้ผลัดกันเยี่ยมชมสถานที่แข่งขันแต่ละแห่งเพื่อชื่นชมศิลปะการตกแต่ง จากนั้นได้ชิมอาหารพร้อมรับฟังการนำเสนออาหารที่แต่ละหน่วยได้รังสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน แสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอและถ่ายทอดความรักและหลงใหลในอาหารท้องถิ่น การเดินทางค้นพบและสัมผัสประสบการณ์อาหาร 40 จานจากแต่ละหน่วย ถือเป็นประสบการณ์การท่องเที่ยว ทางอาหาร ที่น่าสนใจสำหรับคณะกรรมการ ผ่านรูปแบบ รสชาติ และวัตถุดิบของอาหารที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของสามภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้

คณะกรรมการได้ประกาศผลรางวัล “10 เมนูเด็ดที่ต้องลองในเทศกาลวัฒนธรรมการทำอาหาร Saigontourist Group’s Delicious Dishes 2024” อย่างเป็นเอกฉันท์ ชื่อเมนูอาหารของร้านที่ได้รับรางวัล (เรียงแบบสุ่ม ไม่เรียงตามลำดับอันดับ) มีดังนี้ หมูย่างใบมะกรูด (ไซง่อน - บาเบ และไซง่อน - รีสอร์ทบ๋านจ๋อก), ตาปลาทูน่าตุ๋นสมุนไพรจีน (ไซง่อน - โรงแรม ฟูเอียน ), หอยลายเกาเหลา (โรงแรมไซง่อนตูราน), ไส้กรอกปลาไหลย่างจากเมืองเหงะอาน (ไซง่อน - โรงแรมกิมเหลียน), ข้าวสวยโรยเกลือ (ไซง่อน - โรงแรมโมริน), เฝอไก่อาร์ติโชกดาลัต (ไซง่อน - โรงแรมดาลัต), เส้นหมี่หมูสมุนไพร (โรงแรมเร็กซ์ ไซง่อน), เส้นหมี่ปลากะพงมาเจสติก (โรงแรมมาเจสติก ไซง่อน), สลัดปลาเฮร์ริง (ไซง่อน - รีสอร์ทฟูก๊วก) และเอ็นนกกระจอกเทศตุ๋นโสม (แหล่งท่องเที่ยววันถั่น)

คุณเจียม แถ่ง ลอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร หัวหน้าคณะกรรมการตัดสิน กล่าวว่า "การประกวดครั้งนี้ทำให้เราตระหนักว่าผู้เข้าประกวดได้ค้นคว้าวิจัยอาหารประจำภูมิภาคอย่างพิถีพิถัน เพื่อสะท้อนวัฒนธรรมการทำอาหารของท้องถิ่น การจัดประกวดเพื่อโหวต 10 เมนูเด็ดที่ต้องลอง ถือเป็นแนวคิดที่ดีของผู้จัดงานเทศกาลในปีนี้ ถือเป็นข้อเสนอแนะที่ช่วยให้ผู้รับประทานอาหารสามารถค้นหาและเลือกอาหารจากกว่า 400 เมนูในงานเทศกาลได้อย่างง่ายดาย เกณฑ์การโหวตของเราถือว่ามีความโดดเด่นเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารต้องอร่อย น่าดึงดูดใจ ตกแต่งสวยงาม และที่สำคัญต้องมีรสชาติแบบท้องถิ่นและภูมิภาค"

10 ร้านอาหารที่ติดอยู่ใน "10 เมนูเด็ดที่ต้องลองในเทศกาลอาหารและวัฒนธรรมกลุ่มนักท่องเที่ยวไซ่ง่อน 2024" ได้รับป้ายประกาศเกียรติคุณจากผู้จัดงาน ซึ่งแขวนไว้หน้าบูธของร้าน นอกจากนี้ยังเป็น "เครื่องหมายประจำตัว" ให้ผู้เข้าร่วมงานได้รู้จัก ลิ้มลอง และสัมผัสประสบการณ์อาหารที่ได้รับการโหวต ควบคู่ไปกับอาหารจานโปรดและเครื่องดื่ม

เทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่ม Saigontourist Group 2024 จัดโดย Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group) เปิดให้บุคคลทั่วไปเข้าชมทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. ถึง 22.00 น. ต่อเนื่องตั้งแต่วันที่ 28-31 มีนาคม 2567 ณ แหล่งท่องเที่ยว Van Thanh นครโฮจิมินห์ ภายในงาน เชฟ ผู้มากประสบการณ์จากโรงแรมและรีสอร์ทระดับ 4-5 ดาวกว่า 40 แห่งในเครือ Saigontourist Group และพันธมิตรมากมาย จะนำเสนออาหารท้องถิ่นกว่า 400 เมนู ให้แก่สาธารณชน ณ บูธอาหารกว่า 40 บูธ แบ่งออกเป็น 3 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคกลาง และภาคใต้ ในจำนวนนี้ยังมีอาหารรสเลิศที่แปลกใหม่และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกมากมายที่นำมาเปิดตัวเป็นครั้งแรกในเทศกาลนี้

ผู้เข้าชมเทศกาลไม่เพียงแต่มา "กิน" เท่านั้น แต่ยังมีโอกาสได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศรื่นเริงที่อบอวลไปด้วยอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของทั้งสามภูมิภาค พื้นที่ "ชีวิตจริง" ของหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน พื้นที่เกมพื้นบ้าน และการแสดงศิลปะพื้นบ้านในรูปแบบการแสดงเคลื่อนที่ ในพื้นที่หมู่บ้านหัตถกรรม หมู่บ้านเค้กพื้นบ้านมีเค้กมากกว่า 50 ชนิด ผู้เข้าชมสามารถสัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้วิธีการห่อใบไม้ ย่าง นึ่ง ทอดเค้กกับช่างฝีมือ เรียนรู้การทำวุ้นเส้น สานหมวก ทำกระดาษห่อข้าว ย่างกระดาษห่อข้าว หมักไวน์ และทำขนมฟูหลิงได้อย่างอิสระ กิจกรรมแบบอินเทอร์แอคทีฟเหล่านี้จัดขึ้นเพื่อให้ผู้รับประทานอาหารได้สัมผัส ทดลองฟรี และเพลิดเพลินกับบรรยากาศของเทศกาล เฉพาะที่ งานเทศกาลวัฒนธรรมอาหารและเครื่องดื่ม Saigontourist Group 2024 เท่านั้น

การเข้าร่วม งานเทศกาลอาหารและเครื่องดื่ม Saigontourist Group 2024 นักท่องเที่ยวจะต้องซื้อบัตรเข้าชมพร้อมคูปองที่แนบมาเพื่อใช้บริการ โดยซื้อโดยตรงที่ประตูทางเข้าของเขตท่องเที่ยว Van Thanh โดยมีราคาบัตรแพ็คเกจ 200,000 ดอง/ผู้ใหญ่ เด็กที่มีความสูงต่ำกว่า 1.4 ม. เข้าฟรี

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อ: ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว Van Thanh: 0901 889 705 หรือติดต่อ สายด่วน: 0901 889 709 - 0868 769 064

แหล่งที่มา: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm