น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพตับ

'น้ำบีทรูทได้รับการพิสูจน์ ทางวิทยาศาสตร์แล้ว ว่าช่วยบำรุงสุขภาพตับและช่วยให้ตับทำงานได้ดีขึ้น' เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพเพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

เริ่มต้นวันใหม่ของคุณด้วยข่าวสารด้านสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความเพิ่มเติมได้ที่: ผู้ป่วยเบาหวานควรทานแยมไหม? ควรใส่ใจอะไรบ้างในช่วงเทศกาลเต๊ด? ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของพริกหวานได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ แล้ว เมนูอาหารที่คาดไม่ถึงสำหรับเสิร์ฟแขกในช่วงเทศกาลเต๊ด ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจวาย...

อยากมีตับแข็งแรง ลองดื่มน้ำบีทรูทดูสิ

ตับทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อล้างพิษในเลือด กำจัดของเสียออกจากร่างกาย และทำหน้าที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย น้ำบีทรูทได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าช่วยเสริมสร้างสุขภาพตับและช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้อง

บีทรูทคือรากที่ขยายใหญ่ของต้นบีทรูท เป็นพืชหัวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มักใช้ในการปรุงอาหารหรือทำน้ำผลไม้ บีทรูทขนาดเล็กมักจะมีรสหวานกว่า ในขณะที่บีทรูทขนาดใหญ่จะมีไฟเบอร์สูงกว่า

น้ำหัวบีทรูทมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพตับมาก

บีทรูทมีสารต้านอนุมูลอิสระบีเทน ซึ่งพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่ามีประโยชน์อย่างมากต่อตับ สรรพคุณแรกของบีทรูทคือการลดปริมาณไขมันสะสมในตับ ช่วยป้องกันหรือลดความเสี่ยงในการเกิดโรคตับ

นอกจากนี้ หลักฐานการวิจัยบางส่วนยังชี้ให้เห็นว่าสารประกอบบีเทนตามธรรมชาติในบีทรูทอาจช่วยลดระดับเอนไซม์ตับที่สูงได้ เนื่องจากบีเทนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากอนุมูลอิสระและการอักเสบ ในทางกลับกัน การอักเสบจะเพิ่มระดับเอนไซม์ตับ นอกจากนี้ บีเทนยังมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ S-adenosylmethionine (SAMe) ซึ่งเป็นสารประกอบที่จำเป็นต่อการล้างพิษตับ

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Frontiers in Nutrition นักวิทยาศาสตร์ได้ขอให้อาสาสมัครรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบีเทน 250 มิลลิกรัมทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกของตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ระดับคอเลสเตอรอล LDL "ชนิดไม่ดี" ในร่างกายลดลง และระดับคอเลสเตอรอล HDL "ชนิดดี" เพิ่มขึ้น เนื้อหาต่อไปนี้ของบทความนี้ จะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ใน วันที่ 21 มกราคม

พริกหวาน: ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจที่พิสูจน์แล้วโดยวิทยาศาสตร์

พริกหวานมีรสหวานอ่อนๆ และไม่เผ็ดเท่าพริกทั่วไป มีหลายสี ตั้งแต่สีแดง สีเหลือง และสีเขียว พริกหวานอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ

พริกหยวกสับ 1 ถ้วยมีแคลอรี่น้อยกว่า 30 แคลอรี่ แต่ให้วิตามินซีสูงถึง 120 มิลลิกรัม โปรตีน 1.28 กรัม พร้อมด้วยวิตามินเอ อี โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และสารอาหารอื่นๆ อีกมากมาย

พริกหยวกมีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยป้องกันมะเร็งและลดคอเลสเตอรอลในเลือด

หนึ่งในสารอาหารที่มีประโยชน์มากที่สุดในพริกหยวกคือสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง

ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Antioxidants นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ช่วยปกป้องเซลล์หัวใจและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL และไตรกลีเซอไรด์ “ชนิดไม่ดี” ประโยชน์นี้พบได้ในพริกหวานทุกประเภท ไม่ว่าจะมีสีอะไรก็ตาม

ขณะเดียวกัน งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advances in Nutrition พบว่าปัจจัยหลักที่ช่วยให้พริกหยวกลดคอเลสเตอรอลในเลือดคือปริมาณใยอาหารที่ละลายน้ำได้ เมื่อเข้าสู่ลำไส้ ใยอาหารที่ละลายน้ำได้จะจับกับคอเลสเตอรอล ทำให้ลำไส้ไม่สามารถดูดซึมคอเลสเตอรอลได้

ใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในปริมาณนี้ยังช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ช่วยป้องกันอาการท้องผูก และรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ นอกจากนี้ พริกหวานยังอุดมไปด้วยวิตามินเอและเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารสองชนิดที่ช่วยปกป้องดวงตาและป้องกันปัญหาเกี่ยวกับดวงตา เช่น โรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก บทความนี้จะนำเสนอเนื้อหาถัดไป ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 21 มกราคม

เมนูเด็ดเสิร์ฟแขกช่วงเทศกาลตรุษจีน ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ

มีอาหารว่าง 3 อย่างที่มักพบบนโต๊ะอาหารของแขกในช่วงเทศกาลเต๊ต และได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเป็นเคล็ดลับในการลดคอเลสเตอรอลในเลือด

คอเลสเตอรอลสูงเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญ โดยส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ประมาณ 2 ใน 5 คน เมื่อเวลาผ่านไป คอเลสเตอรอลอาจสะสม นำไปสู่การอุดตัน แข็งตัว และตีบแคบของหลอดเลือดแดง ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง

โชคดีที่มีอาหารบางชนิดที่หน่วยงาน สาธารณสุข แนะนำให้เพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ ที่น่าสนใจคืออาหารเหล่านี้มักพบบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของหลายครอบครัว

การรับประทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์และพิสตาชิโอเป็นของว่างสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ได้

เม็ดมะม่วงหิมพานต์และพิสตาชิโอ เป็นของว่างชั้นดีที่ช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ผู้เชี่ยวชาญจาก Mayo Clinic (สหรัฐอเมริกา) กล่าวว่าการรับประทานถั่วเพียงกำมือเดียวต่อวันมีประโยชน์

อัลมอนด์และถั่วชนิดอื่นๆ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ มีงานวิจัยแสดงให้เห็นว่าวอลนัทซึ่งมีไขมันโอเมก้า 3 สามารถช่วยปกป้องหัวใจและลดความเสี่ยงของการเกิดภาวะหัวใจวายในผู้ป่วยโรคหัวใจได้ อย่างไรก็ตาม ถั่วมีแคลอรีสูง ดังนั้นควรจำกัดปริมาณให้รับประทานเพียงกำมือเดียวต่อวัน

การศึกษาในปี 2023 ที่ตีพิมพ์ในวารสาร Nutrients ซึ่งรวมบทวิจารณ์และการทดลอง 19 ครั้ง พบว่าถั่วเป็นอาหารลดคอเลสเตอรอลที่มีประสิทธิภาพ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานวอลนัท อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสง และพิสตาชิโอเป็นอาหารว่าง สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลรวม คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี และ ไตรกลีเซอไรด์ได้

เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน เธอ ถั่วเหล่านี้มีประโยชน์สองต่อ คือให้ใยอาหารและไขมันไม่อิ่มตัว เอมิลี่ ชมิดท์ นักโภชนาการจากคลินิก Mayo กล่าว เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่ออ่านบทความนี้เพิ่มเติม!

ที่มา: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm