เครื่องเทศไล่ยุงนี้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อช่วยให้ร่างกายเย็นลง ทำให้ผิวสวยงาม และลดไข้ในวันที่อากาศร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

GĐXH – เครื่องเทศนี้ไม่เพียงแต่ช่วยไล่ยุงเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามเมื่อใช้เป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ด้วยสูตรง่ายๆ ด้านล่างนี้ คุณสามารถนำไปใช้ให้สมาชิกในครอบครัวได้ดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ในวันที่อากาศร้อน

ใบโหระพา ศัตรูตัวฉกาจของยุง

ใบชิโสะมีน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่สามารถไล่ยุงและแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณกล่าวว่าการบดใบชิโสะเบาๆ แล้วนำมาทาบนผิวหนังสามารถช่วยป้องกันยุงกัดได้ การปลูกต้นชิโสะในบ้านยังช่วยป้องกันยุงและแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องสุขภาพของทุกคนในครอบครัว

ใบชิโสะไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้ประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางยาซึ่งใช้ในการรักษาพื้นบ้านหลายชนิดอีกด้วย แพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวว่าชิโสะเป็นสมุนไพรที่จัดอยู่ในกลุ่มยาขับเหงื่อ และน้ำต้มจากใบชิโสะมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดในผิวหนัง ลดไข้ และรักษาโรคหวัด

ใบโหระพาไม่เพียงแต่ช่วยไล่ยุงเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดอีกด้วย ภาพ: PT

ใบของต้นเพริลลาประกอบด้วยน้ำมันประมาณ 40% กรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดอัลฟา-ไลโนเลอิก นอกจากนี้ ต้นเพริลลายังมีน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ 0.2% และสารต้านอนุมูลอิสระ สารต้านภูมิแพ้ สารต้านการอักเสบ และสารต้านอาการซึมเศร้า...

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใบชะพลูมีสารออกฤทธิ์มากถึง 4 ชนิดที่สามารถลดเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นสารที่ก่อให้เกิดกรดยูริก ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคเกาต์ การใช้สารสกัดจากใบชะพลูได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหาร โรคกรดไหลย้อน และอาการท้องผูกเล็กน้อยในผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวน

ในวันที่อากาศร้อน ใบโหระพาสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยให้ร่างกายเย็นสบาย ล้างพิษ บำรุงผิวพรรณ และช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้น

วิธีทำเครื่องดื่มสดชื่นด้วยใบชิโสะ

ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มใบชะพลู:

+ ใบชิโสะสด 300 กรัม

+ น้ำ 2.5 ลิตร

+ น้ำตาลกรวด

+ มะนาว

+ เกลือ

การทำ:

เด็ดใบแก่และก้านแข็งของใบชิโสะออก ล้างให้สะอาด แช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างให้สะอาดและสะเด็ดน้ำ ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ใบชิโสะและเกลือเล็กน้อยลงไป ต้มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นกรองผ่านกระชอนเพื่อกรองน้ำออกและเอาเนื้อออก

เพื่อให้หวานและดื่มง่ายขึ้น ให้เติมน้ำตาลกรวดลงในน้ำพริกขี้หนูที่กรองแล้ว คนจนน้ำตาลละลาย พักไว้ให้เย็น จากนั้นเติมน้ำมะนาว เทใส่ขวดที่สะอาด แล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

ดื่มน้ำนี้ทุกวัน 10-30 นาทีก่อนอาหารหลักสามมื้อ เวลาดื่มให้เติมน้ำแข็งลงไปด้วย จะได้เครื่องดื่มที่สดชื่น อร่อย และสวยงาม

น้ำใบชิโสะเมื่อต้มจะมีสีสวยงามมาก

เวลาดื่มให้เติมน้ำแข็งเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น

ทุกคนควรทราบว่าไม่ควรต้มใบชิโสะนานเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำมันหอมระเหยระเหยและสูญเสียประโยชน์ต่อสุขภาพได้ การต้มใบชิโสะล่วงหน้าควรระวังให้ใช้ให้หมดภายใน 1-2 วัน อย่าทิ้งไว้นานเกินไป เพราะไม่ปลอดภัยต่ออาหาร โดยเฉพาะในสภาพอากาศร้อนที่เน่าเสียง่าย

น้ำใบชิโสะผสมน้ำผึ้ง

นอกจากการต้มใบชิโสะเพียงอย่างเดียว คุณยังสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง มะนาว น้ำตาลกรวด ขิง หรือลิ้นจี่แช่น้ำ เพื่อทำเครื่องดื่มเย็นๆ ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

ส่วนผสมในการทำใบชิโสะและน้ำผึ้ง:

+ 30 กรัม พริกป่น

+ ใบดรีมขน 5 กรัม

น้ำผึ้ง 25 – 20 มล.

การทำ:

ต้มใบชะพลูสับ 5 นาที จากนั้นใส่ใบชะพลูที่ล้างสะอาดแล้วลงไปต้มต่ออีกประมาณ 3 นาที เทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน พักให้เย็น ดื่มอุ่นๆ วันละ 1-2 ครั้ง เพื่อสุขภาพที่ดี

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm