เครื่องเทศไล่ยุงตัวนี้สามารถนำมาใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อช่วยทำให้ร่างกายเย็นลง ทำให้ผิวพรรณสวยงาม และลดไข้ในวันที่อากาศร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

GĐXH – เครื่องเทศชนิดนี้ไม่เพียงแต่ช่วยไล่ยุงเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงผิวพรรณให้สวยงามเมื่อใช้เป็นเครื่องดื่มเย็นๆ อีกด้วย ด้วยวิธีง่ายๆ ด้านล่างนี้ คุณสามารถใช้ประโยชน์จากการมอบเครื่องดื่มเย็นๆ ให้กับสมาชิกในครอบครัวในวันที่อากาศแจ่มใสได้

ใบโหระพา ศัตรูตัวฉกาจของยุง

ใบโหระพาประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่สามารถไล่ยุงและแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านยาแผนโบราณกล่าวไว้ การบดใบโหระพาเบาๆ แล้วถูบนผิวหนังสามารถช่วยป้องกันยุงกัดได้ การปลูกโหระพาในบ้านสามารถช่วยไล่ยุงและแมลงได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยปกป้องสุขภาพของคนทั้งครอบครัว

ใบโหระพาไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศยอดนิยมที่ใช้ในอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรอันทรงคุณค่าที่ใช้ประกอบยาพื้นบ้านหลายชนิดอีกด้วย นายแพทย์ Bui Dac Sang จากสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีเวียดนาม กล่าวว่า โหระพาเป็นสมุนไพรที่จัดอยู่ในกลุ่มยากระตุ้นเหงื่อ ยาต้มใบโหระพามีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดในผิวหนัง ลดไข้ และกำจัดโรคหวัดได้

ใบโหระพาไม่เพียงแต่ช่วยไล่ยุงเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิดอีกด้วย ภาพถ่ายโดย PT

ใบโหระพาประกอบด้วยน้ำมันประมาณร้อยละ 40 ซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก โดยส่วนใหญ่เป็นกรดอัลฟา-ไลโนเลอิก ไม่เพียงเท่านั้น โหระพา ยังมีน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ 0.2% และสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติต้านอาการแพ้ ต้านการอักเสบ และต้านอาการซึมเศร้าอีกด้วย....

โดยเฉพาะใบโหระพาประกอบด้วยสารออกฤทธิ์มากถึง 4 ชนิดที่สามารถลดเอนไซม์แซนทีนออกซิเดส ซึ่งเป็นตัวทำให้เกิดกรดยูริก อันเป็นสาเหตุของโรคเกาต์ได้ การใช้สารสกัดจากใบโหระพาได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถบรรเทาอาการไม่สบายทางเดินอาหาร โรคกรดไหลย้อน และอาการท้องผูกเล็กน้อยในกลุ่มอาการลำไส้แปรปรวนได้

ในวันที่อากาศร้อน โหระพาสามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มเย็นๆ ช่วยให้ร่างกายเย็นลง ล้างพิษ ทำให้ผิวสวย และช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้น

วิธีทำเครื่องดื่มดับกระหายจากใบชะพลู

ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่มใบชะพลู:

+ ใบชิโสะสด 300 กรัม

+ น้ำ 2.5 ลิตร

+ น้ำตาลกรวด

+ มะนาว

+ เกลือ

การทำ:

เลือกใบแก่และก้านแข็งจากใบโหระพา ล้างแช่ในน้ำเกลือเจือจางประมาณ 15 นาที จากนั้นล้างให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ใส่ใบชิโสะและเกลือเล็กน้อย ต้มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นกรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาน้ำออก และทิ้งส่วนที่เหลือออก

เพื่อให้หวานและดื่มง่ายขึ้น ให้เติมน้ำตาลกรวดลงในน้ำใบโหระพาที่กรองแล้ว และคนจนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้เย็น จากนั้นเติมน้ำมะนาว เทใส่ขวดที่สะอาด และเก็บในตู้เย็น

ดื่มน้ำนี้ทุกวัน 10 – 30 นาทีก่อนอาหารมื้อหลัก 3 มื้อ เวลาดื่มเติมน้ำแข็งลงไปก็จะได้เครื่องดื่มเย็นๆ ที่ทั้งสวยและอร่อย

น้ำใบชิโสะเมื่อต้มแล้วจะมีสีสวยงามมาก

เวลาดื่มควรเติมน้ำแข็งเพื่อให้ดื่มสะดวกยิ่งขึ้น

ทุกคนควรทราบว่าไม่ควรต้มใบโหระพาเป็นเวลานานเกินไปเพราะจะทำให้ใบโหระพาระเหยได้ง่ายและสูญเสียคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ ในการปรุงอาหารล่วงหน้าก็ควรใส่ใจว่าต้องใช้ให้หมดภายใน 1-2 วัน ไม่ควรเก็บไว้เพราะไม่ได้รับประกันความปลอดภัยของอาหารโดยเฉพาะในช่วงอากาศร้อนที่อาจเน่าเสียได้ง่าย

น้ำใบชะพลูผสมน้ำผึ้ง

นอกจากการต้มใบชะพลูเพียงอย่างเดียว คุณยังสามารถผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น น้ำผึ้ง มะนาว น้ำตาลกรวด ขิง หรือลิ้นจี่แช่น้ำ เพื่อทำเครื่องดื่มเย็นๆ ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้อีกมากมาย

ส่วนผสมในการทำใบชะพลูและน้ำผึ้ง:

+ 30กรัม ใบโหระพา

+ ใบดรีมขน 5 กรัม

น้ำผึ้ง 25 – 20 มล.

การทำ:

ต้มใบชะพลูหั่นฝอยเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ใบชะพลูที่ล้างแล้วลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 3 นาที จากนั้นเทใส่ถ้วย เติมน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็น ดื่มอุ่นๆ ดื่มวันละ 1-2 ครั้ง เพื่อสุขภาพที่ดี

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-gia-vi-duoi-muoi-nay-dem-lam-do-uong-giup-giai-nhet-lam-dep-da-ha-sot-hieu-qua-ngay-nang-nong-172250515154936891.htm