ด้วยเหตุนี้ บั๋นหมี่ (อันดับ 4) จึงเป็นอาหารเวียดนามที่ได้รับการจัดอันดับสูงสุดในเว็บไซต์ชื่อดังแห่งนี้ เว็บไซต์นี้ยกย่องบั๋นหมี่ว่าเป็น "มรดก" ของ อาหาร เวียดนาม Taste Atlas ให้ความเห็นว่าในแต่ละภูมิภาค บั๋นหมี่ของเวียดนามจะมีไส้ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือไส้ทั้งหมดถูกสอดไส้ด้วยขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสสีเหลืองทองกรอบ ขนมปังบาแกตต์ถูกนำเข้ามาในเวียดนามโดยชาวฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 20 แต่ความคิดสร้างสรรค์และความหลากหลายของผู้คนที่นี่ทำให้อาหารจานนี้โด่งดังไปทั่วโลก

บั๋นหมี่เป็นอาหารเวียดนามที่ได้รับอันดับสูงสุดในภาพหน้าจอ

บั๋นหมี่สูตรยอดนิยมประกอบด้วยไส้ตับหมูบด เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกหมู แครอทดองซอย ผักชี ซอส และส่วนผสมอื่นๆ บั๋นหมี่ยังเสิร์ฟพร้อมเนื้อย่างอีกด้วย แป้งกรอบนอกนุ่มในและวัตถุดิบสดใหม่ในไส้จะมอบประสบการณ์อันน่าจดจำให้กับผู้ทาน บั๋นหมี่ เวียดนามอีกสองสูตรที่ TasteAtlas ยกย่องอย่างสูง ได้แก่ บั๋นหมี่ถิต (อันดับ 22, 4.5/5 ดาว) และบั๋นหมี่โหว (อันดับ 47, 4.4/5 ดาว) อีกหนึ่งเมนูขึ้นชื่อของเวียดนามอย่าง “เฝอ” ก็ติดโผมาด้วยเช่นกัน รสชาติเข้มข้นของน้ำซุปที่ผสมผสานกับเส้นเฝอเนื้อนุ่มเหนียวนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวหรือไก่ จะสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับผู้ทาน นอกจากนี้ ยังมี “อาหารประจำชาติเวียดนาม” มากมาย เช่น ข้าวหัก ปอเปี๊ยะทอด หรือบั๋นแซว ซึ่ง TasteAtlas ยกย่องให้เป็นอาหารริมทางที่ดีที่สุดในเอเชียอีกด้วย การจัดอันดับนี้จัดทำโดย Taste Atlas โดยอิงตามความคิดเห็นของผู้อ่าน ณ เดือนเมษายน พ.ศ. 2567 โดยมีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมอาหารพิเศษของท้องถิ่น ปลุกความภาคภูมิใจในอาหารจานดั้งเดิม และความอยากรู้เกี่ยวกับอาหารจานที่นักท่องเที่ยวต่างชาติไม่เคยลอง

ตาม Taste Atlas

Vietnamnet.vn

ที่มา: https://vietnamnet.vn/loat-mon-viet-gop-mat-trong-top-mon-an-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2279513.html