ประโยชน์ต่อสุขภาพของอะโวคาโด

อะโวคาโดมีไขมันดี สารต้านอนุมูลอิสระ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคอ้วน และดีต่อการย่อยอาหาร

เพิ่มความรู้สึกอิ่ม

การรับประทานอาหารที่มีไขมันดี เช่น อะโวคาโด จะช่วยชะลอการระบายของเสียออกจากกระเพาะอาหาร ทำให้คุณอิ่มได้นานกว่าปกติ นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFAs) ซึ่งดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย

ช่วยลดน้ำหนัก

ไขมันไม่ได้ทำให้น้ำหนักขึ้นเสมอไป การรับประทานไขมันดีที่เหมาะสมสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ การรับประทานอะโวคาโดวันละผลเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร จะช่วยควบคุมปริมาณแคลอรี่และเพิ่มไขมันดีให้กับอาหารของคุณ

ผู้ที่รับประทานอะโวคาโดเป็นประจำ รับประทานผัก ผลไม้ และอาหารที่ไม่ผ่านการขัดสีมากขึ้น จะสามารถรักษาน้ำหนักตัวให้สมดุลและหลีกเลี่ยงการสะสมไขมันหน้าท้องได้

อะโวคาโดยังมีใยอาหารทั้งชนิดที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำได้จะช่วยชะลอการย่อยและดูดซึมไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่คุณรับประทาน ในทางกลับกัน ใยอาหารชนิดที่ไม่ละลายน้ำจะช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและขับถ่ายอาหารที่ย่อยแล้วออกจากลำไส้

การกินอะโวคาโดทุกวันดีต่อสุขภาพโดยรวม ภาพ: Freepik — การกินอะโวคาโดทุกวันดีต่อสุขภาพ ภาพ: *Freepik*

ดีต่อหัวใจ

การรับประทานอะโวคาโดเป็นประจำนั้นมีประโยชน์มากมาย ทั้งการช่วยเพิ่มระดับไขมันในร่างกายและลดคอเลสเตอรอลรวม นอกจากนี้ อะโวคาโดยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยลดความดันโลหิต ความสมดุลระหว่างการเพิ่มโพแทสเซียมและลดโซเดียมจะช่วยรักษาความดันโลหิตสูงได้

ส่งเสริมการย่อยอาหาร

อะโวคาโดส่งผลดีต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของจุลินทรีย์นับล้านล้านตัว จุลินทรีย์ในลำไส้ที่แข็งแรงจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ต่อสู้กับการอักเสบ และป้องกันโรคเรื้อรัง

ปกป้องดวงตาของคุณ

ลูทีนและซีแซนทีนมีความเข้มข้นอยู่ที่ส่วนกลางของจอประสาทตา ลูทีนและซีแซนทีนทำหน้าที่เป็นสารกันแดดตามธรรมชาติที่ช่วยปกป้องดวงตาจากแสงสีฟ้าที่เป็นอันตราย

การรับประทานอะโวคาโดวันละผลจะช่วยเพิ่มระดับเม็ดสีมาคูลาร์ (macular pigment) เนื่องจากซีแซนทีนที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ อะโวคาโดยังช่วยเพิ่มการดูดซึมลูทีนได้ดีกว่าอาหารเสริมลูทีนเพียงอย่างเดียว ซึ่งมีประโยชน์เนื่องจากมีไขมันดีอยู่เป็นจำนวนมาก

ดีต่อสตรีมีครรภ์

นอกจากการให้วิตามินซีแล้ว ไฟเบอร์ในอะโวคาโดยังให้โคลีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เองและต้องดูดซึมจากอาหารอีกด้วย

โคลีนมีประโยชน์ต่อสมองและระบบประสาทของเด็ก อะโวคาโดยังมีไขมันพืชจำนวนมาก ซึ่งให้พลังงานและไขมันดีต่อสตรีมีครรภ์และพัฒนาการของทารกในครรภ์

เล เหงียน (อ้างอิงจาก Health, Healthline )

ลิงค์ที่มา