ประโยชน์ของอบเชยและน้ำผึ้งสำหรับผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ

น้ำผึ้งและอบเชยมักใช้แทนน้ำตาลในการเตรียมอาหาร เพิ่มรสชาติ และให้ประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย ในการแพทย์แผนโบราณ อบเชยช่วยบรรเทาอาการปวดฟันและโรคข้ออักเสบ น้ำผึ้งมีกรดอะมิโนและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนหนึ่งซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบ

อบเชย

อบเชยให้สารอาหารมากมาย เช่น ไฟเบอร์ แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพโดยรวม จากข้อมูลของ American Arthritis Foundation พบว่าซินนามัลดีไฮด์และกรดภาพยนตร์ในอบเชยมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ยับยั้งความเสียหายของเซลล์ในร่างกาย ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ

จากการศึกษาของมหาวิทยาลัยเภสัชศาสตร์อิลลินอยส์ สหรัฐอเมริกา ในปี 2017 พบว่าอบเชยมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุดในบรรดาเครื่องเทศ โปรไซยานิดินในอบเชย เบอร์รี่ ส้ม องุ่น สับปะรด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ และวอลนัท ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบ

การศึกษาในปี 2002 โดย American Nutrition Association แสดงให้เห็นว่าคาเทชินจากอบเชยมีความสามารถในการป้องกันความเสียหายของเซลล์และยับยั้งการสลายตัวของกระดูกอ่อนในร่างกาย สารประกอบฟลาโวนอยด์หลายชนิดในอบเชยยังมีความสามารถในการลดการอักเสบอีกด้วย

ตามที่นักวิจัยกล่าวว่าการเสริมอบเชยช่วยให้อาการของผู้ป่วยโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ดีขึ้น อย่างไรก็ตามผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้เพื่อกำหนดปริมาณที่เหมาะสมเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

ผู้ป่วยสามารถเพิ่มอบเชยลงในชา ​​สมูทตี้ ข้าวโอ๊ต อาหารและเครื่องดื่มเพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์ อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าหากบริโภคในปริมาณมาก คูมารินในอบเชยอาจทำให้ตับและไตเสียหายได้

น้ำผึ้ง

การศึกษาในปี 2013 โดยมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์การแพทย์ Tabriz ประเทศอิหร่าน แสดงให้เห็นว่าน้ำผึ้งธรรมชาติมีสารประมาณ 200 ชนิด รวมถึงกรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ เอนไซม์ น้ำตาล และน้ำ มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย และสมานแผล

ความเป็นกรดของน้ำผึ้งสนับสนุนฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและลดการอักเสบในผู้ป่วยโรคข้ออักเสบ กรดอะมิโน วิตามิน และธาตุต่างๆ มีผลโดยตรงต่อการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ ช่วยให้บาดแผลหายเร็ว น้ำผึ้งยังช่วยรักษากลาก โรคสะเก็ดเงิน และรังแค ช่วยผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงิน

สารประกอบต้านอนุมูลอิสระหลักคือฟลาโวนอยด์และโพลีฟีนอลซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบด้วย การศึกษาในปี 2012 โดยมหาวิทยาลัย Sains Malaysia แสดงให้เห็นว่าด้วยคุณสมบัติต้านการอักเสบ น้ำผึ้งจึงช่วยรักษาอาการอักเสบเรื้อรังและเฉียบพลันได้

น้ำผึ้งมีแคลอรี่และน้ำตาลจำนวนมากซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นและน้ำหนักเพิ่มขึ้นหากบริโภคมากเกินไป

มายแคท (ตาม สุขภาพดีมาก)