ประโยชน์สองต่อจากการปลูกข้าวไร่แซม

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในตำบลนาตฮวาได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกใหม่ในช่วงแรก ๆ เพื่อปลูกข้าวไร่ ซึ่งนำมาซึ่งประโยชน์สองต่อ คือ เพิ่มรายได้ให้ครอบครัว ลดการกัดเซาะ และเป็นแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีสำหรับไม้ป่า

ชาวบ้านตำบลนาตฮัวเก็บเกี่ยวข้าวเหนียว

ในฐานะหนึ่งในครัวเรือนที่มีรายได้เพิ่มขึ้นจากการปลูกข้าวไร่แซม คุณนาย Ban Thi Tam หมู่บ้าน Doc May กล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2565 ครอบครัวของฉันเริ่มปลูกข้าวไร่แซมบนพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูก ทุกปีครอบครัวของฉันปลูกข้าวไร่ประมาณ 0.7-0.8 เฮกตาร์ โดยส่วนใหญ่เป็นข้าวเหนียว ทำให้มีรายได้ 30-40 ล้านดองต่อปี ในปี 2568 ครอบครัวของฉันจะปลูกข้าวไร่มากกว่า 1 เฮกตาร์ ปัจจุบันครอบครัวของฉันกำลังเก็บเกี่ยว โดยคาดว่าจะให้ผลผลิตข้าวเปลือกมากกว่า 1.5 ตันในปีนี้ และคาดว่าจะได้ข้าวมากกว่า 1.2 ตันหลังจากสีแล้ว ฉันวางแผนที่จะขายข้าวประมาณ 1 ตันสู่ตลาด โดยราคาขายอยู่ที่ 35,000-40,000 ดองต่อกิโลกรัม ทำให้มีรายได้มากกว่า 40 ล้านดอง

เช่นเดียวกับครอบครัวของนางทัม ครอบครัวของนายเตรียว เตี๊ยน โธ ในหมู่บ้านบิ่ญอานก็ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกใหม่เพื่อปลูกข้าวไร่ คุณโธกล่าวว่า ตั้งแต่ปี 2561 จนถึงปัจจุบัน ทุกปี ครอบครัวของผมได้ใช้ประโยชน์และปลูกต้นยูคาลิปตัสและต้นอะคาเซียประมาณ 1 เฮกตาร์ ผมใช้ประโยชน์จากพื้นที่นี้เพื่อปลูกข้าวไร่ ในการปลูกข้าวไร่ปี 2568 ครอบครัวของผมปลูกข้าวเหนียวร่วม 1 เฮกตาร์ ขณะนี้ครอบครัวของผมกำลังเก็บเกี่ยว ปีนี้ผลผลิตโดยประมาณอยู่ที่เกือบ 2 ตัน โดยมีราคาขายอยู่ระหว่าง 20,000 - 25,000 ดอง/กก. รายได้โดยประมาณอยู่ที่เกือบ 50 ล้านดอง การปลูกข้าวไร่ร่วมในพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกใหม่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัว แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการดูแลและใส่ปุ๋ยต้นไม้ในป่าอีกด้วย

ไม่เพียงแต่สองครอบครัวข้างต้นเท่านั้น ปัจจุบันตำบลนาตฮวาทั้งหมดมีครัวเรือนประมาณ 400/2,416 ครัวเรือนที่ได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกใหม่นี้เพื่อปลูกข้าวเหนียวสลับกัน จากการวิจัยพบว่าในแต่ละปี ครัวเรือนจะปลูกข้าวในช่วงเดือนจันทรคติที่ 3-4 และเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนจันทรคติที่ 9-10 โดยให้ผลผลิตเฉลี่ย 1.5-1.8 ตันต่อเฮกตาร์ การปลูกข้าวมีประโยชน์สองต่อ คือ ได้ประโยชน์จากพื้นที่ดินที่ "ใช้ประโยชน์ระยะสั้นเพื่อเลี้ยงชีพระยะยาว" เพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว และจำกัดการกัดเซาะและการเติบโตของวัชพืช หลังการเก็บเกี่ยว โคนต้นข้าวจะย่อยสลายและเป็นแหล่งอาหารสำหรับการเจริญเติบโตของไม้ผล

จากสถิติของคณะกรรมการประชาชนตำบลนาตฮวา ปัจจุบันตำบลมีพื้นที่ปลูกป่ามากกว่า 4,200 เฮกตาร์ โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี ชาวบ้านในตำบลจะปลูกป่าใหม่ประมาณ 200 เฮกตาร์ ในช่วงปีแรกๆ ชาวบ้านจะใช้ประโยชน์จากพื้นที่ปลูกป่าใหม่นี้ โดยปลูกข้าวนาปรังปีละ 45-50 เฮกตาร์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวเหนียวนาปรัง โดยกระจุกตัวอยู่ในหมู่บ้านต่างๆ เช่น บิ่ญอาน ด็อกมาย นากา...

เนื่องจากข้าวไร่ปลูกบนเนินเขาสูง การเก็บเกี่ยวจึงใช้เวลานานกว่าและต้องใช้ความพยายามมากกว่าข้าวที่ปลูกในนา เมื่อเก็บเกี่ยว ผู้คนมักจะเก็บดอกข้าวแต่ละดอกมามัดรวมกันเป็นมัดเล็กๆ เพื่อนำกลับบ้าน

แม้ว่าการเก็บเกี่ยวจะค่อนข้างยากและผลผลิตจะต่ำกว่าข้าวที่ปลูกในทุ่ง แต่เนื่องจากคุณภาพของข้าวอร่อย เหนียวและหอมกว่า ราคาขายก็สูงกว่า ตลาดการบริโภคก็มีเสถียรภาพมากกว่า ทำให้ครัวเรือนมีรายได้เพิ่มขึ้น 30 - 50 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

นายวี วัน ฮิวเยน หัวหน้าฝ่าย เศรษฐกิจ ของตำบลเญิ๊ตฮวา กล่าวว่า แทนที่จะเผาป่าเพื่อปลูกข้าวไร่เหมือนในอดีต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ชาวบ้านในตำบลได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกเพื่อปลูกข้าวเหนียวไร่ ซึ่งเป็นวิธีการ “ระยะสั้นเพื่อเกื้อหนุนระยะยาว” ที่เหมาะสมกับสภาพความเป็นจริงของตำบล ขณะเดียวกัน การปลูกข้าวเหนียวไร่นี้ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยลดการพังทลายของดิน ทำให้เป็นแหล่งปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีสำหรับไม้ป่าในการเพาะปลูก ในอนาคต กรมฯ จะส่งเสริมให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกเพื่อปลูกข้าวไร่ต่อไป นอกจากนี้ กรมฯ จะศึกษาและให้คำปรึกษาแก่คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียวไร่ให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อเพิ่มมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่น

จะเห็นได้ว่าการปลูกข้าวแซมในพื้นที่ป่าที่เพิ่งปลูกใหม่นั้นก่อให้เกิดประโยชน์เชิงปฏิบัติมากมายแก่ประชาชนในตำบลเญิ๊ตฮวา ไม่เพียงแต่ช่วยให้ประชาชนใช้ประโยชน์จากศักยภาพของที่ดินได้อย่างเต็มที่และเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจในพื้นที่เดียวกันเท่านั้น

ที่มา: https://baolangson.vn/loi-ich-kep-tu-trong-xen-canh-lua-nuong-o-nhat-hoa-5063722.html