การพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สำคัญ

ด้วยศักยภาพทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์และเขตนิเวศที่หลากหลาย จังหวัดกว๋างนิญจึงค่อยๆ ส่งเสริมจุดแข็งทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อพัฒนาห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์หลักที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูป การบริโภค และการส่งออก ซึ่งไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยในการสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืน ทันสมัย ​​และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

การแปรรูปหอยนางรม ณ โรงงานแปรรูปสหกรณ์อาหารทะเลหงษ์พัฒน์ เขต 8 เขตเศรษฐกิจพิเศษวันดอน

หอยนางรมวังดอนเป็นหนึ่งใน 12 ห่วงโซ่ผลผลิตทางการเกษตรหลักของจังหวัด กว๋างนิญ ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมประมาณ 3,800 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 12 ล้านตันต่อปี เขตพิเศษวังดอนจึงถือเป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรมที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดกว๋างนิญ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงหอยนางรมวังดอนไม่เพียงแต่มุ่งเน้นผลผลิตเท่านั้น แต่ยังลงทุนในห่วงโซ่คุณค่าแบบปิด ตั้งแต่การผลิตเมล็ดพันธุ์ การเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ไปจนถึงการแปรรูปเชิงลึก และการบริโภคผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างที่ชัดเจนคือสหกรณ์ผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำฮ่องฟัท เขต 8 เขตพิเศษวังดอน ปัจจุบัน สหกรณ์ฯ มีพื้นที่เพาะเลี้ยงหอยนางรม 200 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 8,000 ตันต่อปี ด้วยเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน สหกรณ์ฯ วังดอนได้สร้างห่วงโซ่การผลิตหอยนางรมอย่างครบวงจรมาเป็นเวลาหลายปี ตั้งแต่การผลิตเมล็ดพันธุ์เชิงรุก การเพาะเลี้ยงเชิงพาณิชย์ ไปจนถึงการแปรรูปเชิงลึก และการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีการตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างชัดเจน ณ โรงงานแปรรูปของสหกรณ์ หอยนางรมสดจะได้รับการแปรรูป แกะเปลือก แช่แข็งอย่างรวดเร็ว บรรจุ และติดฉลากอิเล็กทรอนิกส์ เพื่อรับประกันสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์จึงไม่เพียงแต่จำหน่ายภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังได้มาตรฐานการส่งออก ซึ่งดึงดูดความสนใจจากธุรกิจและพันธมิตรต่างชาติจำนวนมาก

นายดาว วัน หวู รองประธานถาวรเขตเศรษฐกิจพิเศษวันดอน กล่าวว่า “เราได้กำหนดทิศทางเชิงกลยุทธ์ในการพัฒนาการเพาะเลี้ยงหอยนางรมตามห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม รัฐบาลท้องถิ่นให้ความสำคัญกับการวางแผนพื้นที่เพาะปลูกใหม่ ส่งเสริมให้สหกรณ์และวิสาหกิจใช้วัสดุลอยน้ำ HDPE ลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูป และจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์และปกป้องระบบนิเวศทางทะเล โดยมุ่งเป้าไปที่การพัฒนา เศรษฐกิจ แบบมหาสมุทรสีฟ้า” ปัจจุบัน วันดอนมีครัวเรือน สหกรณ์ และวิสาหกิจประมาณ 150 ครัวเรือน ที่เข้าร่วมการเพาะเลี้ยงหอยนางรม บนพื้นที่ประมาณ 3,800 เฮกตาร์ ปัจจุบัน การเพาะเลี้ยงหอยนางรมสร้างความมั่นคงในการดำรงชีพให้กับแรงงานท้องถิ่นเกือบ 5,000 คน

ตัวแทนบริษัท Binh Lieu Trading and Service Joint Stock หารือกับครัวเรือนที่ปลูกมันสำปะหลังเกี่ยวกับคุณภาพของผลผลิตปัจจัยการผลิต

นอกจากหอยนางรม Van Don แล้ว แป้งมันสำปะหลังและงานฝีมือการทำเส้นหมี่แป้งมันสำปะหลังก็เป็นผลิตภัณฑ์หลักของตำบลหลุกฮอนมายาวนาน ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แป้งมันสำปะหลังของตำบลหลุกฮอนได้กลายเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับประเทศระดับ 5 ดาว และมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่งทั่วประเทศ รวมถึงส่งออกไปยังต่างประเทศ ความสำเร็จนี้เกิดจากการเชื่อมโยงที่แข็งแกร่งระหว่างเกษตรกรและภาคธุรกิจ ปัจจุบัน ตำบลหลุกฮอนมีโรงงานผลิตเส้นหมี่แป้งมันสำปะหลังขนาดใหญ่ชื่อ Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company บริษัทนี้ดูแลการผลิตและการบริโภคให้กับครัวเรือนที่ปลูกแป้งมันสำปะหลัง 500 ครัวเรือนในตำบลและพื้นที่ใกล้เคียง โดยมีปริมาณการซื้อและแปรรูปประมาณ 2,000 ตันต่อปี บริษัทได้ลงทุนในสายการผลิตที่ทันสมัย ​​สร้างแบรนด์รวม "เส้นหมี่แป้งมันสำปะหลัง Binh Lieu" และกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบให้เป็นแบบออร์แกนิก ด้วยการใช้กระบวนการจัดการแบบปิด ทำให้เส้นบะหมี่เซลโลเฟนมีคุณภาพสม่ำเสมอและปลอดภัย เป็นที่ไว้วางใจของตลาดทั้งในและต่างประเทศ

คุณเหงียน ซวน ตุง รองผู้อำนวยการบริษัท บิ่ญ ลิ่ว เทรดดิ้ง แอนด์ เซอร์วิส จอยท์สต็อค คอมพานี กล่าวว่า “เราตั้งใจแน่วแน่ว่า หากต้องการให้ผลิตภัณฑ์ของเราประสบความสำเร็จ เราต้องลงทุนอย่างรอบด้านทั้งในด้านวัตถุดิบและเทคโนโลยี การเชื่อมโยงกับเกษตรกรจะช่วยให้ธุรกิจมีแหล่งผลิตที่มั่นคง และผู้คนรู้สึกมั่นใจที่จะปลูกมันสำปะหลัง ซึ่งเป็นพืชผลพิเศษของท้องถิ่น”

ไม่เพียงแต่จะมุ่งเน้นการพัฒนาด้านการผลิตเท่านั้น บิ่ญลิ่วยังมุ่งหวังที่จะเพิ่มมูลค่าของผลผลิต ทางการเกษตร ให้หลากหลายยิ่งขึ้น โดยมีเป้าหมายที่จะผสมผสานการผลิตเส้นหมี่เข้ากับการพัฒนาการท่องเที่ยวหมู่บ้านหัตถกรรม เพื่อส่งเสริมแบรนด์สินค้าเกษตรและสร้างอาชีพเสริมให้กับประชาชน

จนถึงปัจจุบัน จังหวัดกว๋างนิญมีห่วงโซ่อุปทานสินค้าเกษตรหลัก 12 แห่ง ห่วงโซ่อุปทานเหล่านี้ไม่เพียงแต่สร้างภาพลักษณ์ของแบรนด์เท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยปรับเปลี่ยนโครงสร้างเศรษฐกิจชนบท และเพิ่มรายได้ของประชาชนอีกด้วย จังหวัดยังคงเดินหน้านำโซลูชันต่างๆ มาใช้อย่างต่อเนื่อง เช่น การกำหนดมาตรฐานวัตถุดิบ การรับรองมาตรฐาน VietGAP และการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ การส่งเสริมการค้า การส่งเสริมการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล และการนำผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3-5 ดาวทั้งหมดเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เพื่อตอกย้ำจุดแข็งของผลิตภัณฑ์เกษตรเหล่านี้ รวมถึงส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตร

เหงียนหง็อก

ที่มา: https://baoquangninh.vn/phat-trien-chuoi-nong-san-chu-luc-3382985.html