ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประหลาดใจของกีวีต่อดวงตา ลำไส้ และหัวใจ

กีวีถือเป็น “สุดยอดอาหาร” เนื่องจากมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ หากเรารับประทานกีวีเป็นประจำ อวัยวะบางส่วนในร่างกายจะได้รับประโยชน์อย่างยิ่ง

อวัยวะที่จะแข็งแรงขึ้นหากรับประทานกีวีเป็นประจำ ได้แก่:

ดวงตา

ตาเป็นอวัยวะที่ซับซ้อนเป็นอันดับสองในร่างกาย รองจากสมอง ดวงตาประกอบด้วยเซลล์ประสาท หลอดเลือด กล้ามเนื้อ และโครงสร้างทางแสงที่ซับซ้อนนับล้านเซลล์ เพื่อให้มีดวงตาที่แข็งแรง ร่างกายต้องได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ตามข้อมูลของเว็บไซต์ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

กีวีมีสารอาหารที่ช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจและระบบหลอดเลือด

ภาพ: AI

กีวีอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี และลูทีน ล้วนเป็นสารอาหารสำคัญต่อสุขภาพดวงตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินซีช่วยปกป้องหลอดเลือดในดวงตา ในขณะที่ลูทีนช่วยป้องกันภาวะจอประสาทตาเสื่อมที่เกี่ยวข้องกับอายุโดยการกรองแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการรับประทานกีวีเป็นประจำจึงมีผลในการชะลอความก้าวหน้าของโรคตาบางชนิดโดยเฉพาะในผู้สูงอายุ

ลำไส้

กีวีมีเส้นใยทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ ซึ่งจำเป็นต่อการทำให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้อย่างราบรื่น เส้นใยที่ละลายน้ำได้ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและช่วยเลี้ยงแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้ ในขณะที่เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้ ทำให้การขับถ่ายง่ายขึ้น

นอกจากนี้ กีวียังมีแอกทินิดิน ซึ่งเป็นเอนไซม์ธรรมชาติที่สามารถย่อยโปรตีนได้ ช่วยให้ย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากนม ไม่เพียงเท่านั้น กีวียังช่วยลดอาการท้องอืดและอาหารไม่ย่อย ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการลำไส้แปรปรวน

กีวีช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

การรับประทานกีวีเป็นประจำช่วยให้หัวใจทำงานดีขึ้น เนื่องจากกีวีอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยปรับสมดุลโซเดียมในร่างกายและควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้ กีวียังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น โพลีฟีนอล ซึ่งช่วยลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

การศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารการแพทย์ PubMed พบว่าการกินกีวี 2-3 ผลต่อวันช่วยลดการรวมตัวของเกล็ดเลือด ลดไขมันในเลือด และลดความดันโลหิต สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยสำคัญในการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ตามคำแนะนำของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-kiwi-voi-mat-ruot-va-tim-185250529161343893.htm