ประโยชน์ต่อสุขภาพขององุ่น

ตามที่ Roxana Ehsani นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าวไว้ว่าองุ่นมีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น น้ำ วิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ และโพลีฟีนอลจำนวนมาก

ความต้องการพลังงานและข้อกำหนดด้านโภชนาการของแต่ละคนแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับอายุ ระดับกิจกรรม เพศ และประวัติทางการแพทย์

Lợi ích sức khỏe của nho- Ảnh 1. — องุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

แนะนำให้ผู้ใหญ่รับประทานผลไม้ประมาณ 350-440 กรัมต่อวัน ดังนั้น คุณสามารถรวมองุ่นเข้ากับอาหารของคุณร่วมกับผลไม้อื่นๆ ได้ ตามคำแนะนำของ EatingWell

ให้สารต้านอนุมูลอิสระ

องุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะองุ่นดำและองุ่นม่วง ไม่ว่าจะเป็นองุ่นพันธุ์ไหนก็อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากโรคเรื้อรังต่างๆ เช่น การอักเสบ มะเร็ง โรคหัวใจ และโรคเบาหวาน องุ่นยังช่วยเสริมสร้างสุขภาพลำไส้และระบบไหลเวียนโลหิตอีกด้วย

ปรับปรุงสุขภาพสมองและหัวใจ

องุ่นมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องหัวใจและต่อสู้กับอนุมูลอิสระ องุ่นยังถือเป็น "อาหารเพื่อสุขภาพ" ที่ช่วยรักษาความดันโลหิตสูงอีกด้วย

หลอดเลือดที่แข็งแรงจะช่วยให้สมองได้รับออกซิเจนอย่างเพียงพอ ส่งผลให้การทำงานของสมองดีขึ้น รวมถึงสมาธิและความจำ

ให้วิตามินและแร่ธาตุ

“องุ่นอุดมไปด้วยวิตามินเคซึ่งช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิตและสุขภาพกระดูก” เอห์ซานีกล่าว

องุ่นยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยให้หัวใจและกล้ามเนื้อแข็งแรง แม้จะไม่ได้มากเท่าผลไม้รสเปรี้ยว แต่องุ่นก็มีวิตามินซีในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ช่วยให้นอนหลับสบาย

เมลาโทนินเป็นฮอร์โมนหลักที่ร่างกายผลิตขึ้นเพื่อควบคุมการนอนหลับ ระดับเมลาโทนินจะเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวันและสูงสุดในเวลากลางคืน ซึ่งเป็นสัญญาณบอกร่างกายว่าถึงเวลาเข้านอนแล้ว

เมลาโทนินพบได้ตามธรรมชาติในอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด รวมทั้งเชอร์รี่ทาร์ต ไข่ ปลาที่มีไขมัน กีวี ถั่ว และองุ่น

ในปี พ.ศ. 2549 นักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบว่าเปลือกองุ่นมีเมลาโทนิน และสารนี้ยังคงอยู่ในองุ่นแม้ว่าจะผ่านการแปรรูปเป็นไวน์แล้วก็ตาม

ลิงค์ที่มา