ข้าวเวียดนามทำลายสถิติโลก

(PLVN) - ข้าวไม่เพียงแต่เป็นอุตสาหกรรมการผลิตแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ของครัวเรือนหลายสิบล้านครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสำคัญในการส่งออก ช่วยสร้างความมั่นคงทางอาหารของประเทศ ตอบสนองความต้องการ "อาหารที่อร่อยและสะอาด" ของประชาชน ในช่วงต้นปี ผู้อ่านสามารถเข้าร่วมหนังสือพิมพ์กฎหมายเวียดนาม (PLVN) เพื่อเยี่ยมชม "โครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง 1 ล้านเฮกตาร์ ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก" ที่กำลังดำเนินการอยู่ในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง (MD) ซึ่งเป็นโครงการที่ประเมินว่าจะช่วยยกระดับคุณภาพข้าวและยกระดับฐานะของเกษตรกรชาวเวียดนามในแต่ละวัน

ที่ใหญ่ที่สุด ในโลก

ในการให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์ PLVN รัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน เน้นย้ำถึงเป้าหมายของโครงการในการเปลี่ยนจากการคิดเรื่องการผลิตข้าวไปเป็นการคิดเรื่องเศรษฐศาสตร์ข้าวที่เกี่ยวข้องกับข้อกำหนดด้านคุณภาพ การลดการปล่อยมลพิษ การเติบโตสีเขียว อีกทั้งยังมีส่วนสนับสนุนในการกำหนดภาพลักษณ์ของอุตสาหกรรมข้าวในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความผันผวนของตลาด และแนวโน้มการบริโภคสีเขียวในโลก

ตามแผนดังกล่าว ภายในปี พ.ศ. 2568 นี้ 13 จังหวัดและเมืองในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจะปลูกข้าวปล่อยมลพิษต่ำ 180,000 เฮกตาร์ และนำร่องโครงการเครดิตคาร์บอนสำหรับพื้นที่ที่ได้มาตรฐาน ภายในปี พ.ศ. 2573 จะมีการขยายพื้นที่ปลูกข้าวคาร์บอนต่ำเพิ่มอีก 820,000 เฮกตาร์ โดยอุตสาหกรรมข้าวมีเป้าหมายการขายเครดิตคาร์บอนไว้ที่ 2,500 พันล้านดองต่อปี...

ตามการประมาณการ โครงการนี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามได้ประมาณ 21,000 พันล้านดองต่อปี เมื่อเทียบกับปีก่อน ซึ่งรวมไปถึง: ลดต้นทุนการผลิตข้าว (9,500 พันล้านดองต่อปี); เพิ่มราคาขายผลิตภัณฑ์ (7,000 พันล้านดองต่อปี); ขายเครดิตคาร์บอน; นำของเสียและผลิตภัณฑ์พลอยได้ (2,000 พันล้านดองต่อปี)

รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน เน้นย้ำว่า “นี่คือโครงการผลิตข้าวที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกขนาดใหญ่ที่สุดในโลกจนถึงปัจจุบัน”

หนังสือพิมพ์ PLVN รายงานว่า ขณะนี้โครงการนี้กำลังอยู่ในระหว่างดำเนินการนำร่องใน 5 จังหวัดและเมือง ได้แก่ เกิ่นเทอ ด่งทับ เกียนซาง จ่า วิญ และซ็อกจ่าง การประเมินเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าแบบจำลองเหล่านี้ให้ผลลัพธ์เชิงบวก ได้แก่ ลดต้นทุนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และยาฆ่าแมลงลง 20-30% เพิ่มผลผลิตขึ้น 10% เพิ่มรายได้ของเกษตรกรขึ้น 20-25% ลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เทียบเท่าเฉลี่ย 5-6 ตันต่อเฮกตาร์ ผลผลิตข้าวทั้งหมดถูกบันทึกเพื่อการบริโภคโดยผู้ประกอบการ โดยมีราคารับซื้อที่สูงขึ้น 200-300 ดองต่อกิโลกรัม

ที่สหกรณ์บริการการเกษตรทั่งลอย (ตำบลลังเบียน อำเภอทับเหมย) ซึ่งเป็นสหกรณ์แห่งแรกในด่งทับที่เข้าร่วมโครงการนำร่อง คุณเหงียน ฮู เหงีย (สมาชิกสหกรณ์) กล่าวว่า เมื่อสิ้นสุดฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวปี 2567 ผลผลิตข้าวต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 6.13 ตัน ซึ่งเทียบเท่ากับผลผลิตข้าวที่ไม่ได้รวมอยู่ในโครงการนำร่อง แต่ต้นทุนลดลง ทำให้กำไรเพิ่มขึ้นประมาณ 4.3 ล้านดอง ข้าวแต่ละเฮกตาร์ช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ได้ 80 กิโลกรัม ปุ๋ย 50 กิโลกรัม และยาฆ่าแมลง 5 ครั้ง

ผู้นำกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทและคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งท้าปเยี่ยมชมโครงการนำร่อง

นายเหงียน วัน ฮุง ผู้อำนวยการสหกรณ์ทังลอย กล่าวว่า ในช่วงแรกเป็นเรื่องยากที่จะโน้มน้าวให้เกษตรกรเข้าร่วมโครงการ อย่างไรก็ตาม หลังจากเห็นผลลัพธ์ที่ชัดเจน หลายครัวเรือนจึงติดต่อสหกรณ์เพื่อขอคำแนะนำ

นายเหงียน เฟือก เทียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ประเมินว่าการนำแบบจำลองนี้ไปปฏิบัติเป็นนโยบายที่ถูกต้อง โดยมุ่งตอบสนองความต้องการของตลาดที่เพิ่มขึ้นในด้านความปลอดภัยอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม “โครงการนี้เป็นความก้าวหน้าครั้งสำคัญในภาคการเกษตร นำมาซึ่งโอกาสมากมายให้กับเกษตรกรโดยเฉพาะและชุมชนโดยรวม ในขณะที่จังหวัดด่งท้าปตั้งเป้าที่จะเป็นศูนย์กลางการผลิตข้าวคุณภาพสูง” นายเทียนกล่าว

สัญญาณดีหลัง 1 ปีนักบิน

ในเมืองซ็อกจ่าง โครงการนี้ประสบผลสำเร็จที่น่าพอใจหลายประการ รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดหวุงก๊วกนาม กล่าวว่า นอกจากโครงการนำร่องขนาด 50 เฮกตาร์ ณ สหกรณ์การเกษตรหุ่งหลอย (ตำบลลองดึ๊ก อำเภอลองฟู) ซึ่งกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทได้สร้างไว้แล้ว ในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 จังหวัดจะพัฒนาโครงการนำร่องอีก 7 โครงการ ปัจจุบันโครงการนำร่องทั้ง 8 โครงการในซ็อกจ่างกระจายอยู่ในเขตและเมืองต่างๆ ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 340 เฮกตาร์ คุณนามเชื่อว่า “การขยายโครงการจะช่วยให้เกษตรกรมีโอกาส “ได้ยินและได้เห็น” ซึ่งจะนำไปสู่การขยายตัวต่อไป”

การเก็บเกี่ยวข้าวในรูปแบบจำลองนำร่อง

ที่เมืองเกิ่นเทอ นายเหงียน หง็อก เฮ รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นเทอ แจ้งว่า แบบจำลองนำร่องนี้ได้ดำเนินการบนพื้นที่ 50 เฮกตาร์ ณ สหกรณ์เตี่ยนถ่วน (ตำบลถั่นอาน อำเภอหวิงถั่น) โดยผลผลิตฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงปี พ.ศ. 2567 เป็นไปตามเกณฑ์ของโครงการอย่างครบถ้วน นอกจากจะช่วยประหยัดต้นทุนเมล็ดพันธุ์ ปุ๋ย และน้ำชลประทานแล้ว ยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค ลดการทรุดตัวของข้าว และลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว ผลลัพธ์ของแบบจำลองนี้เป็นรากฐานสำคัญสำหรับเมืองเกิ่นเทอในการนำแบบจำลองนี้ไปใช้

ที่น่าสังเกตคือ ในจังหวัดอันซาง ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดโฮ วัน มุง กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2567 จังหวัดได้จัดสรรพื้นที่เพาะปลูกมากถึง 21,000 เฮกตาร์ตามกระบวนการของโครงการ ส่งผลให้แต่ละเฮกตาร์ลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ได้ 67 กิโลกรัม ผลผลิตเพิ่มขึ้น 0.1 ตัน ลดต้นทุนการผลิตได้ 4-5 ล้านดอง ขณะที่กำไรเพิ่มขึ้น 3.6-5.3 ล้านดอง

ในการประเมินโครงการหลังจากดำเนินการมา 1 ปีใน 5 จังหวัดและเมือง รองอธิบดีกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) Le Thanh Tung แสดงความเห็นว่า การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของหน่วยงานท้องถิ่น การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของเกษตรกร และความร่วมมือของภาคธุรกิจ แสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกและมองโลกในแง่ดีมากมาย และความเชื่อมั่นอย่างแรงกล้าในความสำเร็จของโครงการ

คุณภาพข้าวเวียดนามไม่ได้ด้อยไปกว่าประเทศอื่นๆ ในโลก อย่างไรก็ตาม ในอดีตมูลค่าข้าวเวียดนามยังไม่ได้รับการปรับปรุง และระดับการปล่อยมลพิษก็สูงกว่า ในอดีต การผลิตข้าวของเวียดนามมีความไม่สม่ำเสมอ ขาดการสนับสนุน และเกิดขึ้นเองตามธรรมชาติและกระจัดกระจาย โครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์นี้เกิดขึ้นเพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยง นำข้าวเวียดนามสู่มาตรฐานโลก ยกระดับมูลค่า แบรนด์ข้าวเวียดนาม และเกษตรกร

เวียดนามเป็นประเทศแรกในโลกที่ดำเนินการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกข้าวในวงกว้าง แต่กระบวนการดำเนินการประเมินแล้วว่าสามารถเอาชนะอุปสรรคทั้งหมดได้ ในการประชุมเพื่อส่งเสริมการดำเนินโครงการในช่วงกลางเดือนตุลาคม 2567 นายกรัฐมนตรีฝ่าม มิญ จิ่ง ได้เน้นย้ำว่าโครงการนี้มีความหมายอย่างยิ่งต่อเกษตรกร อุตสาหกรรมข้าว ภารกิจในการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยมุ่งเป้าไปที่ความปลอดภัยจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ และการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก “ในยุคปัจจุบัน ด้วยกระแส “กินดี กินสะอาด” การแข่งขันจึงรุนแรงมาก เราต้องฟื้นฟูภาคการเกษตร ภาคข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งเป็นพื้นที่การผลิตทางการเกษตรที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ” นายกรัฐมนตรีกล่าวยืนยัน

ที่มา: https://baophapluat.vn/lua-gao-viet-chinh-phuc-ky-luc-the-gioi-post538627.html