การอนุรักษ์ ‘บรรพบุรุษ’ ของต้นข้าว

เมืองกานโธ ท่ามกลางพื้นที่ชุ่มน้ำลุงง็อกฮว่าง ประชากรข้าวป่ากำลังเติบโตอย่างเงียบๆ อนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าสำหรับการวิจัย การอนุรักษ์ และการปรับปรุงพันธุ์ข้าว

วัสดุพันธุกรรมอันทรงคุณค่าสำหรับข้าวปลูก

เมื่อมองย้อนกลับไปที่บันทึกและเอกสารการวิจัยเกี่ยวกับข้าวป่า ดร.เหงียน เต กวง หัวหน้าภาควิชาพืชไร่ (สถาบันข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง) กล่าวว่าข้าวป่าเป็น "บรรพบุรุษ" ของข้าวที่ปลูกและปรากฏในกระบวนการวิวัฒนาการเมื่อประมาณ 14 - 15 ล้านปีก่อน

จนถึงปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ ทั่วโลกได้ค้นพบข้าวป่าประมาณ 22 สายพันธุ์ ซึ่งในเวียดนามมีอยู่ 4 สายพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2 สายพันธุ์นี้พบในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ได้แก่ ข้าวป่า (Oryza rufipogon) และ ข้าวป่า (Oryza officinalis )

ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พบข้าวป่าสองสายพันธุ์ที่มีทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่า หากนำมาใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ อาจก่อให้เกิดความก้าวหน้าครั้งสำคัญในการปรับปรุงพันธุ์ข้าว ภาพ: คิม อันห์

ดร. เกือง ระบุว่า ข้าวป่า Oryza officinalis เป็นทรัพยากรพันธุกรรมที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง และถูกนำมาใช้เป็นวัสดุผสมเพื่อนำยีนที่มีคุณสมบัติต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลเข้าสู่ข้าวพันธุ์ปลูก ข้าวป่า Oryza rufipogon ถือเป็นข้าวที่มีคุณค่าอย่างยิ่ง เนื่องจากความสามารถในการทนต่อความเค็ม น้ำท่วม และปรับตัวได้ดีกับอุณหภูมิสูงในสภาวะการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ รวมถึงในดินที่ขาดฟอสฟอรัส ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่จำเป็นอย่างยิ่งในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวพันธุ์ใหม่

อย่างไรก็ตาม ในอดีต การใช้ข้าวป่าเพื่อใช้ประโยชน์จากยีนที่มีลักษณะอันทรงคุณค่าสำหรับการปรับปรุงพันธุ์ยังคงมีจำกัดอยู่มาก แม้ว่าจะมีวิธีการนำยีนอันทรงคุณค่าของข้าวป่า (การโคลนยีน) เข้าไปในข้าวปลูก และสร้างแผนที่ QTL (ตำแหน่งลักษณะเชิงปริมาณ) เพื่อระบุตำแหน่งของยีนหรือบริเวณโครโมโซมที่เกี่ยวข้องกับลักษณะที่ซับซ้อนก็ตาม

หากสามารถนำยีนอันทรงคุณค่าจากข้าวป่ามาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ก็จะสามารถเกิดความก้าวหน้าในการคัดเลือกและการปรับปรุงพันธุ์ข้าวพันธุ์ยั่งยืนที่สามารถปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมและภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและรุนแรงได้ดีขึ้น

ข้าวป่าต่างจากข้าวปลูกตรงที่มีลักษณะทางนิเวศวิทยาและชีวภาพเฉพาะตัว คือ ลำต้นอาจหักได้เมื่ออยู่บนบกหรือลอยน้ำ เมล็ดข้าวมีขนาดเล็ก ร่วงง่าย เปลือกหุ้มเมล็ดมีสีเข้ม การพักตัวสูงทำให้กระบวนการงอกช้าลง ข้าวป่าหลายชนิดมีความไวต่อความยาวของวัน เมล็ดมีขนาดเล็กกว่าข้าวปลูก และผลผลิตข้าวมีความหลากหลายอย่างมาก ลักษณะ "ผิดปกติ" เหล่านี้เองที่ช่วยให้ข้าวป่าสามารถอยู่รอด ปรับตัว และวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องในธรรมชาติตลอดหลายล้านปีที่ผ่านมา

ข้าวป่ามีคุณสมบัติทางนิเวศวิทยาและชีวภาพที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในการปรับปรุงพันธุ์ข้าวพันธุ์ใหม่ ภาพโดย: คิม อันห์

อีกหนึ่งคุณสมบัติที่โดดเด่นคือ จีโนมของข้าวป่ามีความเสถียรมากกว่าข้าวปลูกในกระบวนการวิวัฒนาการ เนื่องจากไม่มีการแทรกแซงของมนุษย์ผ่านกระบวนการทำให้เชื่อง จึงสามารถรักษาจีโนมธรรมชาติไว้ได้มากกว่า ช่วยเสริมสารพันธุกรรมที่มีคุณค่าสำหรับข้าวปลูก นอกจากนี้ เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ข้าวป่าจะมีวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่องและความหลากหลายทางพันธุกรรมก็จะเพิ่มมากขึ้น

ในเวียดนาม แม้ว่าการอนุรักษ์ข้าวป่าจะได้รับความสนใจ แต่ก็ไม่มีโครงการขนาดใหญ่เกิดขึ้น มีการนำแบบจำลองการอนุรักษ์ข้าวป่าบางแบบมาใช้ในอุทยานแห่งชาติจ่ามจิม (จังหวัด ด่งท้าป ) โดยการเก็บรักษาธนาคารยีนเมล็ดพันธุ์ในสภาพอุณหภูมิต่ำ (ที่อุณหภูมิติดลบ 70 องศาเซลเซียส หรือตั้งแต่ติดลบ 10 ถึงติดลบ 20 องศาเซลเซียส) วิธีนี้ช่วยรักษาข้าวป่าไว้ได้นานหลายปีโดยไม่สูญเสียความหลากหลายทางพันธุกรรม

ดังนั้น วิธีการอนุรักษ์แบบ “พลวัต” ในธรรมชาติจึงเป็นรูปแบบที่เหมาะสมที่สุด ข้าวป่าสามารถเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ พัฒนาและคงความหลากหลายทางพันธุกรรมต่อไปได้

ปัจจุบัน หลายประเทศถือว่าข้าวป่าเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่หายากอย่างยิ่ง จีนได้ค้นพบข้าวป่ามากกว่า 10 สายพันธุ์ ซึ่งได้รับการคุ้มครองอย่างเข้มงวดในเขตสงวนทางชีวภาพ บางพื้นที่ถึงกับห้ามมนุษย์เข้าโดยเด็ดขาด เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อกระบวนการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ

ในประเทศไทย รัฐบาล ยังคงรักษาแหล่งสำรองยีนข้าวป่าไว้เป็นส่วนหนึ่งของยุทธศาสตร์ความมั่นคงทางอาหารแห่งชาติด้วย

การอนุรักษ์ “ธนาคารยีนที่มีชีวิต”

เขตอนุรักษ์ธรรมชาติลุงหง็อกฮว่าง (ตำบลเฟืองบินห์ เมืองกานโถ) เป็นสถานที่หายากที่ยังคงอนุรักษ์ข้าวป่าที่มีคุณค่าทางวิทยาศาสตร์และเศรษฐกิจอันยิ่งใหญ่ไว้เป็นจำนวนมาก

นายเล แถ่ง เซิน รองผู้อำนวยการเขตอนุรักษ์ กล่าวว่า ข้าวป่าจะกระจายตัวอยู่ใต้ร่มเงาของป่าหรือตามลำคลอง ขึ้นเป็นกลุ่มเล็กๆ แต่กระจายตัวอย่างกว้างขวาง จึงไม่สามารถระบุพื้นที่ที่แน่ชัดได้

ในพื้นที่ที่มีการแลกเปลี่ยนน้ำที่ดี ข้าวป่าจะเติบโตเขียวขจีและแข็งแรง ตามแนวคลองที่มีตะกอนน้ำขึ้นน้ำลงและตะกอนน้ำพา ข้าวจะเติบโตอย่างแข็งแรงมากขึ้นเนื่องจากมีการแข่งขันทางชีวภาพน้อยลง

เจ้าหน้าที่กรมวิทยาศาสตร์และการอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำ (เขตอนุรักษ์ธรรมชาติหลุงหง็อกฮวง) กำลังตรวจสอบการเจริญเติบโตของข้าวป่า ภาพโดย: คิม อันห์

คณะกรรมการจัดการเขตอนุรักษ์ธรรมชาติหลุงหง็อกฮวง ระบุว่าข้าวป่าเป็นทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าที่ช่วยรักษาสมดุลทางนิเวศวิทยา จึงเสนอให้คณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นเทอวางแผนประสานงานกับนักวิทยาศาสตร์เพื่อกำหนดพื้นที่กระจายพันธุ์และประเมินสถานะการเจริญเติบโตของข้าวพันธุ์เหล่านี้ ขณะเดียวกัน ศึกษาสภาพระบบนิเวศที่เหมาะสม สร้างและทดสอบแบบจำลองเพื่อการฟื้นฟูและการพัฒนาอย่างยั่งยืน รวมถึงหาแนวทางการจัดการและอนุรักษ์ข้าวป่าในระยะยาว

นายเจิ่น เบ เอม หัวหน้าภาควิชาวิทยาศาสตร์และการอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำ (เขตอนุรักษ์ธรรมชาติหลุงหง็อกฮวง) กล่าวว่า ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 จนถึงปัจจุบัน เขตอนุรักษ์ได้เพิ่มชนิดพันธุ์พืช 981 ชนิดเข้าในบัญชีรายชื่อ และจัดทำฐานข้อมูลความหลากหลายทางชีวภาพ ซึ่งข้าวป่าถือเป็นหัวข้อวิจัยสำคัญ

ปัจจุบัน หน่วยฯ มุ่งเน้นการสำรวจการกระจายพันธุ์ การสำรวจภาคสนาม และการทำแผนที่การกระจายพันธุ์ข้าวป่า โดยมุ่งเน้นการคัดเลือกพื้นที่ 1-2 เฮกตาร์ในพื้นที่ฟื้นฟูระบบนิเวศเพื่อการฟื้นฟูและอนุรักษ์ในระยะยาว ขั้นตอนต่างๆ ประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การทำความสะอาดพื้นที่ การปลูกทดแทน การติดตามการเจริญเติบโต และการรวบรวมข้อมูลเพื่อสร้างพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับการอนุรักษ์ในระยะยาว

คุณเบ เอม ระบุว่า วงจรชีวิตของข้าวป่าเริ่มต้นขึ้นทุกเดือนเมษายน เมื่อถึงฤดูฝน เมล็ดข้าวป่าจะงอก ลำต้นจะสูง ใบมีขนาดใหญ่ และรากมีความสามารถในการปรับสมดุลความเป็นกรดและดูดซับสารอาหารจากดิน

ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงธันวาคม ต้นข้าวจะเติบโตยาวและออกดอก ดอกข้าวมีขนาดใหญ่และตั้งตรง แต่เมล็ดข้าวมีขนาดเล็กและบาง เมื่อสุกเมล็ดข้าวจะหลุดร่วงไปเอง ลอยไปตามน้ำ และเติบโตเป็นต้นใหม่

“ข้าวป่าจะสุกเพียงปีละครั้ง และมียีนที่ดีที่ต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลและเพลี้ยกระโดดหลังขาว ข้าวจะออกดอกในเดือนตุลาคม และสุกเป็นระยะๆ ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม ซึ่งไม่สุกมากเท่าข้าวปลูก” คุณบี เอม กล่าว

การอนุรักษ์ข้าวป่ามีส่วนช่วยอนุรักษ์คุณค่าอันบริสุทธิ์ของธรรมชาติ ภาพโดย: คิม อันห์

จากมุมมองของสถาบันวิจัย ดร.เหงียน ถวี เกียว เตี่ยน รองผู้อำนวยการสถาบันข้าวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ประเมินว่า ลุง หง็อก ฮวง มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการดำรงอยู่และการพัฒนาข้าวป่าที่มีทรัพยากรพันธุกรรมที่อุดมสมบูรณ์และหลากหลาย อย่างไรก็ตาม พื้นที่ปลูกข้าวป่ากำลังหดตัวลงเรื่อยๆ อันเนื่องมาจากผลกระทบจากการเพาะปลูกและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทำให้สูญเสียทรัพยากรพันธุกรรมอันมีค่าไปทีละน้อย

นอกจากงานวิจัยแล้ว คณะกรรมการจัดการเขตอนุรักษ์ธรรมชาติหลุงหง็อกฮว่างยังได้จัดทำฐานข้อมูลความหลากหลายทางชีวภาพเพื่อจัดเก็บข้อมูล การวิจัย และการผสมพันธุ์พันธุ์ ขณะเดียวกันก็มุ่งเน้นไปที่การอนุรักษ์ถิ่นที่อยู่อาศัยดั้งเดิม การอนุรักษ์พันธุ์พืชหายาก และการติดตามตรวจสอบพันธุ์ต่างถิ่นรุกราน งานวิจัยนี้ช่วยปกป้องความสมบูรณ์ของระบบนิเวศ หลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากการบุกรุกที่ลดจำนวนประชากรข้าวป่า

ความพยายามเหล่านี้จะช่วยรักษาสมดุลทางนิเวศวิทยา อนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันทรงคุณค่าในธรรมชาติ และสร้างรากฐานสำหรับการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงที่สามารถปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ เหนือสิ่งอื่นใด การอนุรักษ์ข้าวป่ายังมีความสำคัญเชิงมนุษยธรรมอย่างลึกซึ้ง อนุรักษ์คุณค่าอันบริสุทธิ์ของธรรมชาติ และเป็นสะพานเชื่อมระหว่างความรู้ทางวิทยาศาสตร์และระบบนิเวศพื้นเมือง

“ข้าวป่าเป็นทรัพยากรพันธุกรรมที่สำคัญสำหรับโครงการปรับปรุงพันธุ์ใหม่ ไม่เพียงแต่การใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางพันธุกรรมจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างข้าวป่าและข้าวที่ให้ผลผลิตสูงเท่านั้น นักวิทยาศาสตร์ยังสามารถใช้ประโยชน์จากลักษณะเด่นที่มีคุณค่าเพื่อสร้างพันธุ์ข้าวที่ปรับตัวได้ดี ดังนั้น การอนุรักษ์ข้าวป่าในหลุงหง็อกฮวงจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนและมีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์” ดร. เกียว เตี่ยน กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/luu-giu-to-tien-cua-cay-lua-d780375.html