ข้อควรรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารในฤดูร้อน

ในฤดูร้อนร่างกายจะย่อยช้าลงแต่ยังคงต้องการพลังงาน ดังนั้นผู้คนจึงไม่ควรลดแคลอรี่มากเกินไป รับประทานโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตให้เพียงพอ

ในช่วงฤดูร้อน หลายคนมักปรับเปลี่ยนอาหารหรือวิถีชีวิตให้เหมาะสมกับสภาพอากาศ อย่างไรก็ตาม เมื่อควบคุมอาหารหรือลดน้ำหนัก ควรใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้

อย่าลดแคลอรี่มากเกินไป

ก่อนปรับเปลี่ยนอาหาร คุณจำเป็นต้องคำนึงถึงความปลอดภัยของมื้ออาหารของคุณเสียก่อน หากลดปริมาณแคลอรี่มากเกินไป การควบคุมอาหารในระยะยาวอาจเป็นเรื่องยาก ซึ่งจะนำไปสู่การลดน้ำหนักที่ไม่ยั่งยืน ร่างกายต้องการพลังงานในการทำงานอยู่เสมอ ดังนั้นคุณควรคำนวณจากน้ำหนักตัวของคุณ เพื่อหาปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการจริงๆ

หลักการง่ายๆ คือคูณน้ำหนักตัวของคุณด้วย 25 ตัวอย่างเช่น หากมีน้ำหนัก 68 กิโลกรัม ร่างกายจำเป็นต้องได้รับพลังงาน 1,700 แคลอรีต่อวันเพื่อรักษาน้ำหนักตัว หากต้องการลดน้ำหนัก ปริมาณพลังงานขั้นต่ำที่ควรได้รับคือ 1,300 แคลอรีต่อวัน

กะหล่ำดอกและผักที่มีแป้งดีต่อสุขภาพอื่นๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารในหน้าร้อน ภาพ: Pixabay

รับประทานอาหารที่มีกากใยเพียงพอและดื่มน้ำให้เพียงพอ

ไฟเบอร์และน้ำเป็นส่วนสำคัญของอาหาร แต่หลายคนมักลืมปัจจัยใดปัจจัยหนึ่งไป ในฤดูร้อน อุณหภูมิภายนอกอาคารจะสูงขึ้น กระบวนการย่อยอาหารจะช้าลง ไฟเบอร์และน้ำจะช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารและเพิ่มการดูดซึมและการเผาผลาญ

ร่างกายยังเสี่ยงต่อการขาดน้ำมากขึ้นในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นควรดื่มน้ำอย่างน้อย 8 แก้ว หรือประมาณ 2-2.5 ลิตรต่อวัน ขณะเดียวกันควรเพิ่มผักและผลไม้ในมื้ออาหารให้มากขึ้น

จำกัดการบริโภคโปรตีนและไขมัน

หลายคนคิดว่าในฤดูร้อนควรลดปริมาณโปรตีนและไขมันเพื่อให้ร่างกายเย็นลง แต่โปรตีนและไขมันเป็นสิ่งจำเป็นในการให้พลังงานแก่ร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ควรลดปริมาณมากเกินไป ซึ่งไขมันคิดเป็นประมาณ 20-35% ของปริมาณแคลอรีที่ร่างกายต้องการ แหล่งไขมันดี ได้แก่ ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด น้ำมันมะกอก และปลาที่มีไขมันสูง

ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการต่อวันอยู่ที่ประมาณ 1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม หากคุณมีน้ำหนัก 68 กิโลกรัม คุณควรรับประทานโปรตีนประมาณ 68-82 กรัมต่อวัน

อย่าละเว้นคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง

อาหารลดน้ำหนักแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือไม่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นที่นิยมกันมานานแล้ว ทำให้หลายคนเชื่อว่าคาร์โบไฮเดรตไม่ดีต่อร่างกาย อันที่จริงแล้ว คาร์โบไฮเดรตไม่ได้เลวร้าย แต่เป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกาย เราควรได้รับคาร์โบไฮเดรตจากแหล่งที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผักที่มีแป้ง เช่น บรอกโคลี ถั่ว และพืชหัว เช่น แครอทและหัวผักกาด

ผู้คนควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป้าหมายด้านอาหารของตนสามารถบรรลุได้และสอดคล้องกับวิถีชีวิตของตน ตัวอย่างเช่น การควบคุมอาหารไม่ควรหมายถึงการงดรับประทานอาหารกับครอบครัวหรือลดความถี่ในการพบปะญาติพี่น้องและเพื่อนฝูง เลือกอาหารที่เปิดโอกาสให้ทุกคนได้ร่วมรับประทานอาหารร่วมกันอย่างมีสุขภาพดี หากคุณกำลังทำอาหารให้ลูกน้อย ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ต้องทำหลายมื้อและแยกเมนู

ชิลี (ตามข้อมูล วันนี้ )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/luu-y-an-kieng-trong-mua-he-4607228.html