เปิดทางสู่มรดกแห่งชาไทย

เป็นเวลากว่าหลายทศวรรษแล้วที่ชาไทยเหงียนได้รับการยกย่องว่าเป็น "ชาชั้นเลิศ" ซึ่งเป็นการยอมรับในคุณภาพ รสชาติ และประเพณีอันยาวนาน อย่างไรก็ตาม ในบริบทของการบูรณาการอย่างลึกซึ้ง ชื่อเรียกนั้นจะมีคุณค่าอย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อถูกแปลงเป็นเรื่องราวที่สามารถแบ่งปันให้โลกได้รับรู้ เรื่องราวเกี่ยวกับต้นกำเนิด ความรู้ดั้งเดิม ผู้คน สิ่งแวดล้อม และคุณค่าทางมนุษยธรรมที่เกี่ยวข้องกับชา

เนินเขาชาเขียวอันเขียวชอุ่มและทิวทัศน์อันงดงามตระการตา ทำให้ ไทยเหงียน เป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยว

เมื่อชากลายเป็น เครื่องมือทางการทูต ทางวัฒนธรรม

เทศกาลชาปี 2025 แสดงให้เห็นว่าจังหวัดไทยเหงียนได้ริเริ่มการเปลี่ยนแปลงนี้อย่างจริงจัง แทนที่จะเพียงแค่จัดแสดงสินค้า จังหวัดเลือกที่จะเล่าเรื่องราวที่ครอบคลุมเกี่ยวกับพื้นที่ทางวัฒนธรรมของชา ตั้งแต่แหล่งปลูกชาที่มีชื่อเสียง 5 แห่ง (ชาชั้นเลิศ 5 ชนิด) ได้แก่ ตันเกือง ลาบัง เขค็อก ไตรไค และบางฟุก ไปจนถึงศิลปะการแปรรูปชา การชื่นชมชา และวิถีชีวิตชุมชนที่หมุนเวียนอยู่รอบต้นชา ดังนั้น ชาจึงไม่ใช่ "สินค้า" อีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นประเพณีทางวัฒนธรรม

จุดเด่นของงานเทศกาลปีนี้คือแนวทางที่ "เปิดกว้าง" อย่างเห็นได้ชัด ความร่วมมือระหว่างคณะกรรมการประชาชนจังหวัดและสำนักงานผู้แทนยูเนสโกในเวียดนามได้ยกระดับงานนี้จากเทศกาลท้องถิ่นไปสู่พื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระดับนานาชาติ การปรากฏตัวของคณะผู้แทนทางการทูต องค์กรระหว่างประเทศ ช่างฝีมือ และพันธมิตรต่างชาติไม่ได้เป็นเพียงสัญลักษณ์ แต่ส่งสารที่ชัดเจนว่า ชาไทยเหงียนมีศักยภาพที่จะมีส่วนร่วมในกระแสวัฒนธรรมระดับโลก

แนวทางการจัดงานเทศกาลแบบหลายจุด ตั้งแต่จัตุรัสกลางไปจนถึงพื้นที่ปลูกชา แสดงให้เห็นถึงแนวคิดการสร้างแบรนด์ที่ทันสมัย ​​ดึงดูดแขกและมิตรสหายจากนานาชาติให้กลับมายังแหล่งกำเนิดมรดก ที่ซึ่งความรู้ด้านการเพาะปลูกและเทคนิคการแปรรูปได้รับการสืทอดกันมาหลายชั่วอายุคน นี่คือรูปแบบหนึ่งของ "การสร้างความเป็นสากลในสถานที่" ช่วยให้ โลก ได้รู้จักชาไทยเหงียนก่อนที่ชาไทยเหงียนจะก้าวสู่ระดับโลก

งานนี้มีความพิเศษยิ่งขึ้นด้วยการประเมินโดยตรงจากหัวหน้าคณะผู้แทนองค์การยูเนสโกประจำเวียดนาม นายโจนาธาน วอลเลซ เบเกอร์ ในสุนทรพจน์ของเขา เขาเน้นย้ำว่า ชาไม่ใช่เพียงแค่ผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจ แต่ยังเป็นความทรงจำทางวัฒนธรรม ศิลปะแห่งการสื่อสาร และเป็นวิธีการเชื่อมโยงชุมชน ซึ่งเป็นมุมมองที่สอดคล้องอย่างสมบูรณ์กับเจตนารมณ์ของอนุสัญญาองค์การยูเนสโกว่าด้วยการคุ้มครองมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ ปี 2003

นายโจนาธาน วอลเลซ เบเกอร์ หัวหน้าสำนักงานตัวแทนยูเนสโกประจำเวียดนาม เยี่ยมชมพื้นที่จัดแสดงชาในงานเทศกาลไทยเหงียน - กลิ่นหอมและความงดงามของชาชื่อดัง ปี 2025

องค์การยูเนสโกชื่นชมอย่างยิ่งที่จังหวัดไทยเหงียนได้เผยแพร่วัฒนธรรมชาผ่านเทศกาลต่างๆ โดยถือว่านี่เป็นพื้นฐานสำคัญในการศึกษาความเป็นไปได้ในการจัดทำเอกสารรับรองมรดกในอนาคต การยอมรับนี้เป็นการให้คำแนะนำอย่างมืออาชีพและสร้างเกียรติภูมิให้แก่จังหวัด สร้างรากฐานให้จังหวัดสามารถดำเนินการตามแผนงานต่อไปเพื่อยกระดับวัฒนธรรมชาให้สอดคล้องกับข้อกำหนดและมาตรฐานสำหรับการขึ้นทะเบียนขององค์การยูเนสโก

จากมุมมองด้านการพัฒนา การได้รับการยอมรับนี้ช่วยให้ชาไทยเหงียนเปลี่ยนจากการมุ่งเน้นการส่งเสริมการค้าเพียงอย่างเดียวไปสู่โครงสร้างที่มีคุณค่าสูงกว่า ได้แก่ มรดกชุมชน การพัฒนาอย่างยั่งยืน และความร่วมมือระหว่างประเทศ

จากข้อเสนอของคณะกรรมการประชาชนจังหวัดไทเหงียน กระทรวงวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว ได้แสดงความคิดเห็นอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับการจัดทำเอกสารเกี่ยวกับ "วัฒนธรรมชาเวียดนาม" เพื่อยื่นต่อองค์การยูเนสโกเพื่อขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างดี กระทรวงฯ รับทราบถึงความพยายามและข้อเสนอของท้องถิ่น และให้คำแนะนำที่ชัดเจนเกี่ยวกับเกณฑ์และข้อกำหนดทางวิชาชีพตามอนุสัญญาว่าด้วยการคุ้มครองมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ขององค์การยูเนสโก ปี 2003

นี่หมายความว่า ชาไม่ได้ถูกมองว่าเป็นเพียงสิ่งจัดแสดง แต่เป็นระบบนิเวศที่มีชีวิต ซึ่งตอบคำถามต่างๆ เช่น ใครคือผู้สืบทอดมรดกนี้ มรดกนี้ได้รับการปฏิบัติอย่างไร กลไกการถ่ายทอดคืออะไร บทบาทของคนรุ่นใหม่คืออะไร สภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยาของพื้นที่ปลูกชาได้รับการปกป้องอย่างไร และผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจกลับคืนสู่ชุมชนหรือไม่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เอกสารของยูเนสโกเป็นการออกแบบใหม่ในการปกป้องและพัฒนาชาไทยเหงียนในระยะยาว

สามเสาหลักสำหรับการเดินทางระดับโลก

จากประสบการณ์ที่ได้รับจากงานเทศกาลชาไทยเหงียน - น้ำหอมและความงาม 2025 ภาพของกลยุทธ์ใหม่ในการนำชาไทยเหงียนสู่สายตาชาวโลกกำลังค่อยๆ ปรากฏขึ้น ไม่ใช่แค่การโปรโมตสินค้าเท่านั้น แต่เป็นแนวทางที่เป็นระบบซึ่งวางวัฒนธรรม มรดก และชุมชนเป็นรากฐานสำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ชาเหงียนไทยเป็นที่รู้จักในหมู่เพื่อนชาวต่างชาติมากมาย ไม่เพียงแต่ในฐานะเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังเป็นมรดกทางวัฒนธรรมและประเพณีที่ทรงคุณค่าและมีเอกลักษณ์อีกด้วย

สามเสาหลักสำคัญสำหรับการเดินทางสู่ระดับโลกของชาไทยเหงียนได้รับการระบุไว้แล้ว ได้แก่ ประการแรก การทำให้ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมการดื่มชาเป็นสากล ดังนั้น ชาไทยเหงียนจะไม่เพียงถูกทำการตลาดในฐานะผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่จะถูกนำเสนอในฐานะประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่สมบูรณ์แบบผ่านการท่องเที่ยวเชิงชา เทศกาล การแลกเปลี่ยนช่างฝีมือ และพื้นที่ดื่มชาที่ได้มาตรฐานสากล

เมื่อนักท่องเที่ยวต่างชาติได้สัมผัสและเข้าใจวัฒนธรรมการดื่มชาอย่างลึกซึ้งโดยตรง พวกเขาจะกลายเป็น "ทูตวัฒนธรรม" เผยแพร่คุณค่าและแบรนด์ของชาไทยเหงียนอย่างเป็นธรรมชาติและยั่งยืน

ประการที่สอง คือ การกำหนดมาตรฐานคุณภาพควบคู่ไปกับมรดกทางวัฒนธรรม การปรับปรุงคุณภาพของแหล่งวัตถุดิบอย่างต่อเนื่อง การส่งเสริมการผลิตที่ปลอดภัย เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และตรวจสอบย้อนกลับได้ พร้อมทั้งเชื่อมโยงมาตรฐานทางเทคนิคเหล่านี้เข้ากับเรื่องราวทางวัฒนธรรมและความรับผิดชอบในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ดังนั้น คุณภาพของชาไทยเหงียนจึงไม่ได้วัดจากรสชาติเพียงอย่างเดียว แต่ยังวัดจากปรัชญาและจริยธรรมในการผลิตด้วย

ประการที่สาม สิ่งสำคัญคือต้องให้ชุมชนเป็นศูนย์กลาง เพราะกลยุทธ์ด้านมรดกใดๆ ก็ตามจะประสบความสำเร็จได้ยากหากปราศจากการมีส่วนร่วมอย่างแท้จริงของชุมชน ผู้ปลูกชา ช่างฝีมือ และสหกรณ์ชาต้องเป็นผู้ริเริ่มมรดก เป็นผู้ได้รับผลประโยชน์โดยตรง และเป็นผู้เล่าเรื่องราวของชาผ่านชีวิต การทำงาน และความสัมพันธ์อันยาวนานกับต้นชา

เมื่อบรรยากาศแห่งความรื่นเริงจางหายไป สิ่งที่หลงเหลืออยู่ไม่ใช่เพียงแค่สีเขียวสดใสของเนินเขาชาที่กำลังผลิใบใหม่ หรือกลิ่นหอมของชาต้นฤดูใบไม้ผลิที่อบอวลอยู่ในอากาศ แต่เป็นวิสัยทัศน์ที่ชัดเจน มั่นใจ และลึกซึ้งยิ่งขึ้นสำหรับการพัฒนา ชาไทยเหงียนกำลังเผชิญกับโอกาสอันหาได้ยากในการก้าวสู่เวทีโลก ไม่ใช่ด้วยปริมาณหรือความเร็วในการผลิต แต่ด้วยความลึกซึ้งของวัฒนธรรม เอกลักษณ์ และคุณค่าทางมรดกที่สั่งสมมาหลายชั่วอายุคน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/mo-loi-di-san-cho-tra-thai-2f04d0d/