เปิดโอกาสใหม่ในการพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าว

BDK - การรวมจังหวัดเบ็นเตร ตราวิญ และวิญลอง เข้าด้วยกัน เปิดโอกาสในการสร้าง "แหล่งวัตถุดิบมะพร้าวชั้นเยี่ยม" และพัฒนาเศรษฐกิจระบบนิเวศที่อิงกับมะพร้าว ในบทสัมภาษณ์ล่าสุด ดร. ตรัน ฮู เหียบ ผู้เชี่ยวชาญด้านเศรษฐกิจและรองประธานสมาคมการท่องเที่ยวลุ่มแม่น้ำโขง ได้วิเคราะห์เชิงลึกเกี่ยวกับด้านการวางแผน การลงทุน และการพัฒนาของภูมิภาค พร้อมทั้งเสนอแนวทางที่ก้าวล้ำ

การขนส่งมะพร้าวสดในตำบลบิ่ญถั่ญ อำเภอจิองตรอม ภาพถ่าย: ดิว เฮียน

* คุณหมอครับ เมื่อรวมจังหวัดเบ็นเตร ตราวิญ และ วิญลอง เข้าด้วย กันแล้ว ควรวางแผนอุตสาหกรรมมะพร้าวใหม่ให้เหมาะสมกับบริบทใหม่หรือไม่ โดยพิจารณาจากลักษณะเฉพาะของแต่ละพื้นที่ครับ

- ดร. ตรัน ฮู เหียบ: การรวมตัวของสามจังหวัดก่อให้เกิดหน่วยงานบริหารและ เศรษฐกิจ ใหม่ที่มีขนาดใหญ่พอที่จะพัฒนากลยุทธ์ระดับภูมิภาค แทนที่จะคงอยู่แค่ระดับจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สถานะของจังหวัดใหม่นี้จะไม่เพียงแต่ใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของเศรษฐกิจเกษตรกรรม ซึ่งเป็น "อาณาจักรผลไม้" เท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสสำหรับการท่องเที่ยวเชิงนิเวศและการพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเลอีกด้วย อุตสาหกรรมมะพร้าว ซึ่งเป็นจุดเด่นของท้องถิ่นอย่างเบ็นเตรและตราวิญ จำเป็นต้องมีการวางแผนใหม่โดยใช้แนวทางระบบนิเวศเศรษฐกิจมะพร้าวแบบบูรณาการที่ทันสมัยและยั่งยืน

ปัจจุบัน จังหวัดเบ็นเตร ตราวิญ และวิญลอง มีพื้นที่ปลูกมะพร้าวรวมกันมากกว่า 80% ของพื้นที่ปลูกมะพร้าวทั้งหมดในประเทศ โดยเฉพาะเบ็นเตรที่มีพื้นที่ปลูกมากกว่า 78,000 เฮกเตอร์ และเป็นจังหวัดชั้นนำในด้านการผลิตและการส่งออกมะพร้าวในประเทศ ขณะที่ตราวิญกำลังขยายพื้นที่ปลูกมะพร้าวเป็นมากกว่า 25,000 เฮกเตอร์ และวิญลองมีบทบาทสำคัญในด้านโครงสร้างพื้นฐาน โลจิสติกส์ และมีศักยภาพสูงในอุตสาหกรรมแปรรูป

ด้วยศักยภาพดังกล่าว การปรับตำแหน่งอุตสาหกรรมมะพร้าวจึงไม่ใช่แค่การจัดสรรพื้นที่วัตถุดิบใหม่ แต่เป็นการปรับโครงสร้างห่วงโซ่คุณค่ามะพร้าวทั้งหมดให้เป็นระบบหมุนเวียน ซึ่งรวมถึงการพัฒนา การเกษตร ไฮเทคที่เชื่อมโยงกับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และยั่งยืน การจัดตั้งศูนย์วิจัยเพื่อการผลิตเมล็ดพันธุ์และการวิจัยและพัฒนา และการปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปัจจัยการผลิต ขณะเดียวกันก็เกี่ยวข้องกับการลงทุนในเขตอุตสาหกรรมแปรรูปขั้นสูงที่มุ่งเน้นเศรษฐกิจหมุนเวียน การพัฒนาแบรนด์ระดับชาติสำหรับอุตสาหกรรมมะพร้าวของเวียดนาม และการขยายการส่งออก

การปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมมะพร้าวมีความสำคัญอย่างยิ่ง และไม่ควรจำกัดอยู่เฉพาะพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง แต่ต้องบูรณาการในระดับภูมิภาค โดยกำหนดบทบาทตามจุดแข็ง และเชื่อมโยงกับกลยุทธ์การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล โลจิสติกส์อัจฉริยะ และตลาดโลก นี่คือโอกาสที่มะพร้าวจะกลายเป็นไม่ใช่แค่พืชผลทางการเกษตร แต่เป็นเสาหลักของเศรษฐกิจสีเขียวในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

นายเหงียน วัน ตง เกษตรกรจากหมู่บ้านอันถวน ตำบลอันบิ่ญเตย์ อำเภอบาตรี จังหวัดปัญจาบ เปลี่ยนจากการปลูกข้าวมาปลูกมะพร้าวเพื่อปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ภาพ: ดัต เวียด

* แผนผังการใช้ที่ดินตามหน้าที่ ซึ่งกำหนดให้เบ็นเตรและตราวิญเป็นพื้นที่วัตถุดิบและการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเกี่ยวกับมะพร้าว และวิญลองเป็นศูนย์กลางการแปรรูปขั้นสูงและอุตสาหกรรมมะพร้าว นั้นเหมาะสมหรือไม่?

- นี่เหมาะสมอย่างยิ่ง จังหวัดเบ็นเตรและตระวิญมีสภาพธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาการผลิตมะพร้าวอินทรีย์ขนาดใหญ่ และมีระบบนิเวศทางธุรกิจ สหกรณ์ และเกษตรกรที่เกี่ยวข้องกับการปลูกมะพร้าวมาอย่างยาวนาน พื้นที่เหล่านี้เหมาะสมและมีข้อดีมากมายสำหรับการสร้างและพัฒนาเขตเพาะปลูกมะพร้าวเฉพาะทางแบบเข้มข้น ตลอดจนการจัดตั้งศูนย์วิจัยเมล็ดพันธุ์มะพร้าว การถ่ายทอดเทคโนโลยี และการฝึกอบรมบุคลากรเพื่อให้บริการแก่ทั้งภูมิภาค

ด้วยทำเลที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ที่ได้เปรียบ การเชื่อมต่อโครงสร้างพื้นฐาน ทรัพยากรบุคคล และนโยบายดึงดูดการลงทุน จังหวัดวิญล็องมีศักยภาพที่จะเป็นศูนย์กลางการแปรรูปมะพร้าวและผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เกี่ยวข้อง การจัดตั้งเขตอุตสาหกรรมเฉพาะทางสำหรับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร การเชื่อมโยงแหล่งวัตถุดิบผ่านทางน้ำและถนนที่มีอยู่ จะช่วยประหยัดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ ลดการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์มะพร้าว

การแบ่งเขตตามหน้าที่โดยยึดหลักการ "แต่ละท้องถิ่นทำอย่างเต็มความสามารถ" จะสร้างห่วงโซ่คุณค่ามะพร้าวที่ยั่งยืน หลีกเลี่ยงการลงทุนที่กระจัดกระจาย และเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารจัดการระดับภูมิภาคหลังการควบรวมกิจการ

* คุณหมอครับ คุณประเมินความเป็นไปได้ในการจัดตั้ง "เมืองมะพร้าว" หลังจากการควบรวมกิจการอย่างไรบ้างครับ ควรตั้งอยู่ที่ไหนครับ?

- ควรวางวิสัยทัศน์ของ "เมืองมะพร้าว" ให้เป็นต้นแบบของการพัฒนาเศรษฐกิจแบบบูรณาการ ครอบคลุมทั้งอุตสาหกรรม บริการ เกษตรกรรมไฮเทค และการท่องเที่ยว ไม่ใช่เพียงแค่เมืองบริหาร แต่เป็นศูนย์กลางการพัฒนาภูมิภาคที่เชื่อมโยงกับลักษณะเฉพาะของอุตสาหกรรมมะพร้าว

ไม่จำเป็นต้องจำกัดอยู่แค่ในจังหวัดใดจังหวัดหนึ่ง แต่สามารถวางแผนสร้างกลุ่มอุตสาหกรรม เมือง และการท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวได้ตามแนวแกนของเบ็นเตร, โมคาย; หวุงเลียม, มังทิต และเกาเก, เจาถัน (ปัจจุบันคือจังหวัดตราวิญ) โดยสามารถพัฒนาฟังก์ชันต่างๆ ไปพร้อมๆ กันได้ดังนี้: ศูนย์โลจิสติกส์และอุตสาหกรรมแปรรูปขั้นสูงในจังหวัดวิญลอง ซึ่งมีโครงสร้างพื้นฐานที่เอื้ออำนวยและศักยภาพการลงทุนสูง; ศูนย์วิจัย อนุรักษ์ และพัฒนาพันธุ์มะพร้าวพื้นเมืองในจังหวัดตราวิญ ซึ่งมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมและมีความต้องการด้านการประยุกต์ใช้ทางวิทยาศาสตร์ที่เป็นรูปธรรม; และพื้นที่เมืองเชิงนิเวศและประสบการณ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวในจังหวัดเบ็นเตร ซึ่งมีชื่อเสียงอยู่แล้วจาก "เทศกาลมะพร้าว" หมู่บ้านหัตถกรรมพื้นเมือง อาหารพื้นเมือง และผลิตภัณฑ์มะพร้าว OCOP

โมเดล "เมืองมะพร้าว" ต้องเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับกลยุทธ์การสร้างพื้นที่ชนบทที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีอารยธรรม และน่าอยู่ นี่คือสถานที่ที่การเกษตรสะอาด บริการอัจฉริยะ และชีวิตของเกษตรกรพัฒนาไปพร้อมกัน การพัฒนาเศรษฐกิจมะพร้าวภายในโมเดลนี้ควรเน้นที่การเพิ่มมูลค่าผ่านการท่องเที่ยวเชิงมะพร้าว

* คุณหมอครับ ช่วยอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับบทบาทของการท่องเที่ยวในกลยุทธ์การพัฒนาอุตสาหกรรมมะพร้าวได้ไหมครับ?

การท่องเที่ยวเชิงมะพร้าวเป็น "ทรัพยากรที่จับต้องไม่ได้" ซึ่งมักถูกมองข้าม แต่มีศักยภาพมหาศาลในการส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจของภูมิภาค เบ็นเตรเป็นพื้นที่ชั้นนำในด้านการท่องเที่ยวเชิงมะพร้าว ด้วยเทศกาลมะพร้าวและกิจกรรมภาคปฏิบัติ เช่น การทำลูกอมมะพร้าว การประดิษฐ์หัตถกรรมจากกะลามะพร้าว การเยี่ยมชมสวนมะพร้าวอินทรีย์ การดื่มน้ำมะพร้าวสด และการพักโฮมสเตย์ท่ามกลางป่ามะพร้าว คุณค่าทางวัฒนธรรม อาหาร และทัศนียภาพของต้นมะพร้าวสร้างแรงดึงดูดอย่างมากสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการประสบการณ์ท้องถิ่น เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน ล่าสุด จังหวัดตระวิญก็กำลังส่งเสริมคุณค่าของต้นมะพร้าวผ่านผลิตภัณฑ์มะพร้าวและการท่องเที่ยว โดยจัดเทศกาลที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้งตระวิญ ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

หากจะมีการจัดตั้ง "เมืองมะพร้าว" ขึ้น ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เกี่ยวข้องกับมะพร้าวควรได้รับการบูรณาการเข้ากับห่วงโซ่ประสบการณ์ข้ามจังหวัด ตัวอย่างเช่น: ตราวิญ - เยี่ยมชมพื้นที่เพาะต้นกล้ามะพร้าว การวิจัย และการอนุรักษ์; วิญลอง - สัมผัสประสบการณ์อุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าวและผลิตภัณฑ์นวัตกรรม; และเบ็นเตร - พื้นที่ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมและนิเวศวิทยาที่เชื่อมโยงกับเทศกาล งานหัตถกรรมดั้งเดิม และอาหารที่ทำจากมะพร้าว

การท่องเที่ยวเชิงมะพร้าวไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์และยกระดับรายได้ของผู้คนเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องมือในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม รักษาเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมชนบท และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจการเกษตรอย่างยั่งยืน จึงจำเป็นต้องมีกลไกเพื่อส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในรูปแบบการท่องเที่ยวแบบบูรณาการนี้ สนับสนุนธุรกิจสตาร์ทอัพด้านการท่องเที่ยวเชิงเกษตร และส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการส่งเสริมและเชื่อมโยงการท่องเที่ยวในระดับภูมิภาค

ขอบคุณมากครับ คุณหมอ!

ดาตเวียด (เรียบเรียง)

ที่มา: https://baodongkhoi.vn/mo-ra-khong-gian-phat-trien-moi-cho-nganh-dua-23062025-a148577.html