การนำเทคโนโลยีใหม่มาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงกุ้งช่วยลดต้นทุนการผลิต

BDK.VN - ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของการเลี้ยงกุ้งเชิงอุตสาหกรรมโดยใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในหลายขั้นตอน พร้อมกันนั้น ความก้าวหน้ามากมายในเทคโนโลยีการผลิตเครื่องจักรสำหรับการเลี้ยงกุ้งได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้โดยเกษตรกรเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพ เช่น เครื่องกำเนิดออกซิเจน เครื่องให้อาหารกุ้งอัตโนมัติ... ปัจจุบัน เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งใน Ben Tre ยังคงใช้เทคนิคใหม่และได้รับผลประโยชน์ในทางปฏิบัติมากมาย ซึ่งก็คือการใช้ก๊าซคลอรีนในการบำบัดน้ำเลี้ยงกุ้งและตะแกรงเพื่อป้องกันผลกระทบจากสภาพแวดล้อมภายนอกที่ส่งผลต่อบ่อเลี้ยงกุ้ง ซึ่งส่งผลให้มีประสิทธิภาพในทางปฏิบัติ

การเลี้ยงกุ้งแบบไฮเทค มีประสิทธิภาพมากกว่าการเลี้ยงกุ้งแบบเดิมถึง 5 เท่า

นาย Dang Van Bay จากตำบล Thanh Phong อำเภอ Thanh Phu ( Ben Tre ) ซึ่งเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ใช้แก๊สคลอรีนในการบำบัดน้ำประปาสำหรับบ่อกุ้ง กล่าวว่า หลังจากใช้แก๊สคลอรีนในการบำบัดแหล่งน้ำเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียแทนผงคลอรีนมาเป็นเวลา 2 ปี เทคนิคใหม่นี้ช่วยให้นาย Bay ประหยัดเงินได้หลายพันล้านดองต่อปี

นายเบย์ เปิดเผยว่า ในอดีตการเลี้ยงกุ้งต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่มากในการทำบ่อบำบัดน้ำ เนื่องจากต้องโรยผงคลอรีนลงในบ่อโดยตรงเพื่อบำบัดน้ำ ไม่ละลายในน้ำอย่างสม่ำเสมอ ทำให้เกิดการสิ้นเปลืองทั้งแรงงานและพื้นที่ นอกจากนี้ ผงคลอรีนยังส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพของคนงาน โดยต้นทุนของผงคลอรีนยังสูงกว่าก๊าซคลอรีนถึง 3-4 เท่า

ตั้งแต่เปลี่ยนมาใช้ก๊าซคลอรีน พื้นที่สำหรับการบำบัดน้ำก็ลดลง และที่ดินดังกล่าวก็ถูกใช้สร้างบ่อเลี้ยงกุ้งเพิ่มขึ้น กุ้งที่เลี้ยงในน้ำที่ผ่านการบำบัดด้วยก๊าซคลอรีนนั้นมีสุขภาพดีและมีผลผลิตมากขึ้น นายเบย์เล่าว่าปัจจุบันฟาร์มกุ้งไฮเทคของครอบครัวเขาทั้ง 40 เฮกตาร์ใช้ก๊าซคลอรีน นอกจากจะลดต้นทุนการผลิตแล้ว เกษตรกรยังมีประสิทธิภาพมากขึ้นเนื่องจากผลผลิตและกำไรเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้

นายเล วัน ซัม ชุมชนถันไฮ อำเภอถันฟู กล่าวว่า เมื่อเขาเข้าร่วมชมรมเกษตรกรมหาเศรษฐี เขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับเทคนิคใหม่ในการใช้ก๊าซคลอรีนเพื่อบำบัดน้ำในการเพาะเลี้ยงกุ้ง นายแซมได้นำไปประยุกต์ใช้กับฟาร์มของครอบครัวด้วยประสิทธิภาพสูง ทุกปี นายแซมสามารถลดต้นทุนการซื้อผงคลอรีนเพื่อบำบัดน้ำได้ 1,500 ล้านดอง นอกจากเทคนิคการใช้ก๊าซคลอรีนแล้ว นายแซมยังนำเทคนิคการทำตะแกรงมาปิดบ่อทั้งหมดอีกด้วย

นายแซมกล่าวว่าการใช้ตะแกรงคลุมบ่อเลี้ยงกุ้งทั้งบ่อทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น หากบ่อเลี้ยงกุ้งเกิดโรคระบาด เกษตรกรสามารถแยกบ่อเลี้ยงกุ้งนั้นออกเพื่อป้องกันไม่ให้โรคแพร่กระจายออกสู่ภายนอก นายแซมวิเคราะห์ว่าในอดีต หากบ่อเลี้ยงกุ้งเกิดโรคระบาดโดยไม่มีตะแกรง กุ้งที่ติดโรคก็จะบินไปที่บ่อเลี้ยงกุ้งอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้โรคแพร่กระจายไปอย่างควบคุมไม่ได้ เกษตรกรบางคนประสบปัญหากับบ่อเลี้ยงกุ้งทั้งบ่อเนื่องจากโรคแพร่กระจาย

นอกจากนี้ การใช้ม่านน้ำยังช่วยให้เกษตรกรสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมในการเลี้ยง (อุณหภูมิ) ให้เหมาะสมเพื่อช่วยให้กุ้งเจริญเติบโตได้ดีที่สุดโดยเฉพาะการเลี้ยงกุ้งนอกฤดูกาล นายแซม กล่าวว่า ตั้งแต่มีการนำเทคนิคใหม่ 2 วิธีในการเลี้ยงกุ้ง คือ การใช้ก๊าซคลอรีนและม่านน้ำมาใช้ ทำให้ลดต้นทุนการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ขณะที่ผลผลิตเพิ่มขึ้น ทำให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ เพิ่มขึ้น 15-20% เมื่อเทียบกับเดิม

นายเหงียน วัน บาน ประธานสมาคมเกษตรกรเบ๊นเทร กล่าวว่าสมาคมได้นำเทคนิคใหม่ๆ มาใช้ในการผลิตในทุกระดับ เพื่อจำลองแบบที่มีประสิทธิภาพให้กับสมาชิกคนอื่นๆ ในจังหวัด ตั้งแต่นั้นมา สมาชิกก็ได้นำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพสูง

ปัจจุบันจังหวัดเบ็นเทรมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงมากกว่า 3,500 เฮกตาร์ในหลายขั้นตอน ซึ่งเทคนิคการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบใหม่จะถูกนำไปใช้อย่างมีประสิทธิภาพในครัวเรือน นอกจากนี้ สมาคมเกษตรกรเบ็นเทรยังได้จัดตั้งชมรมเกษตรกรมหาเศรษฐีที่เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงกุ้ง โดยผ่านการประชุมชมรม สมาชิกได้แบ่งปันการประยุกต์ ใช้ทางวิทยาศาสตร์และ เทคนิคใหม่ๆ ด้านการเพาะเลี้ยงกุ้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การใช้คลอรีนในรูปก๊าซแทนคลอรีนแบบดั้งเดิมและระบบบ่อเลี้ยงแบบปิด ซึ่งสมาชิกคนหนึ่งของชมรมได้นำไปใช้อย่างแพร่หลายแก่สมาชิกคนอื่นๆ และสมาชิกก็ได้นำไปใช้กันอย่างกว้างขวาง

ในอนาคต สมาคมต่างๆ ของจังหวัดต่างๆ จะดำเนินการนำแบบจำลองและเทคนิคที่มีประสิทธิภาพมาใช้กับเกษตรกรรายอื่นๆ ต่อไป ส่งผลให้พื้นที่การผลิตเพิ่มขึ้น และรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์เพื่อจำหน่ายให้กับตลาดในและต่างประเทศจำนวนมาก  

บทความและภาพ: Huynh Phuc Hau

ที่มา: https://baodongkhoi.vn/ung-dung-cong-nghe-moi-trong-nuoi-tom-giup-giam-gia-thanh-san-xuat-30062025-a148919.html