กุ้งแห้งสามารถแปรรูปเป็นอาหารสดหรืออาหารแห้งได้ อุตสาหกรรมกุ้งแห้งไม่เพียงแต่ผลิตสินค้าเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย เมื่อกุ้งแห้งแล้ว พ่อค้าจะรับซื้อในราคาประมาณ 30,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับช่วงเวลาและความผันผวนของตลาด
ด้านล่างนี้เป็นภาพบางส่วนของอาชีพการทำกุ้งแห้งในจังหวัดบาตรี
ขนย้ายกุ้ง จากเรือเข้าฝั่ง
ลานจอดเรือสำหรับ ขนส่งกุ้ง .
ขั้นตอนการเตรียม การต้มกุ้ง .
สินค้าใส่ไหมขัดฟันเข้าเตาอบ
ต้มกุ้ง แล้วตักออกมา
ต้มกุ้ง แล้วนำออกมาตากแห้ง
นำ กุ้ง ไปตากแห้ง ใต้ ต้นมะพร้าว
ขั้นตอนการ คัดเลือกเศษปลา มาใส่ในไหม
การคัดกรองและ การคัดแยก
ยาหมดไปแล้ว
เหงียน ดัว
ที่มา: https://baodongkhoi.vn/nghe-lam-ruoc-30062025-a148939.html
การแสดงความคิดเห็น (0)