การขยายตลาดการแปรรูปมันสำปะหลัง

เมื่อวันที่ 4 ธันวาคม ได้มีการจัดพิธีลงนามความร่วมมือด้านการบริโภคผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังบิ่ญลู่ โดยกรมอุตสาหกรรมและการค้าไลเจิว ร่วมกับคณะกรรมการประชาชนตำบลบิ่ญลู่

เป็นกิจกรรมที่สนับสนุนให้ประชาชนบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้ทันฤดูกาลเก็บเกี่ยว แก้ปัญหาผลผลิตล้นตลาดในพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ของ จังหวัดลาย เจา

พิธีลงนาม ความร่วมมือการบริโภค แป้งมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์เส้นมันสำปะหลัง ระหว่างวิสาหกิจและสหกรณ์ทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ภาพ: ผู้ร่วมให้ข้อมูล

ในพิธีดังกล่าว มีการลงนามข้อตกลงความร่วมมือหลายฉบับ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สหกรณ์โคบ๋าหง (Co Ba Hong Cooperative) ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือกับสหกรณ์เส้นหมี่หวุงตัม (Binh Lu) เพื่อบริโภคเส้นหมี่ 100 ตัน และลงนามข้อตกลงกับสาขาไปรษณีย์ เวีย ตเทลลายเจิว (Viettel Lai Chau Post Office Branch) เพื่อสนับสนุนด้านโลจิสติกส์และการขนส่งผลิตภัณฑ์มันสำปะหลังและเส้นหมี่ เพื่อสร้างเงื่อนไขให้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางยิ่งขึ้น

สหกรณ์เส้นหมี่เวียดกวง (ดงฮวี, ไทเหงียน ) ลงนามสัญญากับสหกรณ์เส้นหมี่หวุงทัมและบริษัท Tay Bac Agricultural Products Joint Stock เพื่อบริโภคแป้งมันสำปะหลัง 100 ตัน เพื่อเปิดทางให้สามารถนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่ แพลตฟอร์ม อีคอมเมิร์ซ และช่องทางการจัดจำหน่ายระหว่างจังหวัดได้

กิจกรรมนี้ถือเป็นก้าวสำคัญของ ภาคอุตสาหกรรมและการค้า Lai Chau ใน การส่งเสริมการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรทั่วไป โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากมันสำปะหลัง ซึ่งถือเป็นประโยชน์อย่างยิ่งของจังหวัด

กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัด ระบุว่า ภายในปี พ.ศ. 2568 ทั้งจังหวัดจะมีพื้นที่เพาะปลูกมันสำปะหลัง 2,938 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิตหัวมันสำปะหลังมากกว่า 100,000 ตัน อย่างไรก็ตาม ปริมาณการบริโภคมันสำปะหลังเพิ่งแตะระดับมากกว่า 34,000 ตัน โดยภาคธุรกิจและสหกรณ์ยังคงรับซื้อมันสำปะหลังประมาณ 23,700 ตัน และยังมีอีกกว่า 42,000 ตันที่จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนการบริโภค

หลายพื้นที่มีพื้นที่เพาะปลูกและผลผลิตมันสำปะหลังขนาดใหญ่ เช่น ซินซุ่ยโห (901 เฮกตาร์ - 30,840 ตัน) ต.โด๋นเกตุ (373 เฮกตาร์ - 12,770 ตัน) ต.โขงเลา (421 เฮกตาร์ - 14,411 ตัน) และต.บิ่ญลู (106 เฮกตาร์ - 106,411 ตัน) ผลผลิตที่มีปริมาณมากและระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่เข้มข้นทำให้ตลาดมีแนวโน้มเกิดภาวะอุปทานล้นตลาด จำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภคเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาความแออัดของวัตถุดิบ

พิธีลงนามนี้มีส่วนช่วยในการสร้างความมั่นใจว่าประชาชนจะได้รับผลผลิตที่ยั่งยืน ภาพโดย: ผู้ร่วมให้ข้อมูล

ในภาพรวมดังกล่าว ชุมชนบิ่ญลูทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการแปรรูปแป้งมันสำปะหลังแบบดั้งเดิมของไลเจิว ด้วยสถานประกอบการขนาดใหญ่ เช่น สหกรณ์เส้นหมี่แป้งมันสำปะหลังหวุงตุ้ม และสหกรณ์บริการการเกษตรบิ่ญลู มีกำลังซื้อและแปรรูปรวมประมาณ 22,000 ตันต่อปี ผลิตภัณฑ์เส้นหมี่แป้งมันสำปะหลังบิ่ญลูได้รับความนิยมอย่างสูงในด้านความใส ความเหนียว และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับการบริโภคอย่างแพร่หลายในจังหวัดทางภาคเหนือและตลาดชายแดนมาเป็นเวลานานหลายปี

ผู้แทนกรมอุตสาหกรรมและการค้า Lai Chau ยืนยันว่าภาคอุตสาหกรรมมีความมุ่งมั่นที่จะทำหน้าที่เป็น "สะพาน" ที่แข็งแกร่งต่อไป ส่งเสริมการค้าและเชื่อมโยงการบริโภค สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงซึ่งเกี่ยวข้องกับการผลิตขนาดใหญ่ รับรองผลผลิตที่ยั่งยืนสำหรับประชาชน และส่งเสริมเศรษฐกิจในชนบทอย่างเข้มแข็ง

งานลงนามที่เมืองบิ่ญลูแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตทางการเกษตรและธุรกิจในไลเชาอย่างชัดเจน จากการผลิตขนาดเล็กสู่การเชื่อมโยงห่วงโซ่อย่างยั่งยืน ข้อตกลงเหล่านี้ช่วยแก้ไขปัญหาผลผลิตมันสำปะหลังตามฤดูกาลได้อย่างรวดเร็ว และปูพื้นฐานสำหรับการสร้างแบรนด์ "เส้นหมี่มันสำปะหลังบิ่ญลู - ไลเชา" สู่การส่งออก

ทุ่ทุ่

ที่มา: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html