ขยายตลาดข้าวกลุ่มไฮเอนด์

เอสจีจีพี 05/05/2023 10:14

การส่งออกข้าวมีแนวโน้มสดใสในช่วงต้นปี พ.ศ. 2566 อย่างไรก็ตาม การเพิ่มการส่งออกข้าวไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหภาพยุโรป (EU) จำเป็นต้องอาศัยความพยายามอย่างมากจากภาคธุรกิจและเกษตรกร

สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่มุ่งสู่การขยายกลุ่มข้าวหอมพันธุ์พิเศษคุณภาพสูง

ตลาดข้าวโลกเปิดกว้าง สร้างความคึกคักให้กับยุ้งข้าวในดินแดนตะวันตก ในฤดูเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา ชาวนาในดินแดนตะวันตกขายข้าวได้ในราคา 5,500-8,000 ดอง/กก. ซึ่งเป็นราคาที่คงที่และสูงที่สุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา เกษตรกรในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงยังเหลือเวลาเก็บเกี่ยวข้าวต้นฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงอีกกว่า 20 วัน อย่างไรก็ตาม ในบางพื้นที่ พ่อค้าได้วางเงินมัดจำเพื่อซื้อข้าวแล้ว พ่อค้าเหงียนวันไห่ ที่อำเภอก๋าย จังหวัด เตี่ยนซาง กล่าวว่าเขาใช้เงินกว่า 100 ล้านดองเพื่อวางเงินมัดจำเพื่อซื้อข้าว 500 เฮกตาร์ (50 เฮกตาร์) หรือคิดเป็นเงิน 2-3 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยราคาซื้อข้าวเฉลี่ยของชาวนาอยู่ที่ 6,500 ดองต่อกก.

จากการคำนวณของเกษตรกรหลายรายใน อานซาง และด่งทับ ผลผลิตข้าวฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงที่กำลังจะมาถึงมีแนวโน้มที่จะให้ผลผลิต 7 ตันต่อเฮกตาร์ โดยราคาข้าวเฉลี่ยสูงกว่า 6,500 ดองต่อกิโลกรัม เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 25-30 ล้านดองต่อเฮกตาร์ อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการส่งออกข้าวหลายรายกำลังประสบปัญหาในการเข้าถึงแหล่งเงินทุน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ราคาข้าวอยู่ในระดับสูง “ราคาข้าวในปัจจุบันสะท้อนราคาตลาดที่แท้จริง ไม่ใช่ราคาขายที่สูงเกินไป เนื่องจากต้นทุนการลงทุนของเกษตรกรเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา” คุณเหงียน ตวน ควาย กรรมการบริษัท เฟื้อก แทง ทู จำกัด (หวิงห์ลอง) กล่าว

กรมการผลิตพืช ระบุว่า ปัจจุบันโครงสร้างพันธุ์ข้าวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงกำลังเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ โดยมุ่งเพิ่มจำนวนข้าวหอมมะลิ ข้าวพันธุ์พิเศษ และข้าวคุณภาพสูง (คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 80%) ขณะที่กลุ่มข้าวคุณภาพเฉลี่ยมีเพียงประมาณ 7% เท่านั้น ส่งผลให้ราคาส่งออกข้าวเวียดนามสูงขึ้น และกำไรของเกษตรกรก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน

นายเล ฮูว ตว่าน รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัด เกียนซาง กล่าวว่า ในปี พ.ศ. 2565 จะมีพื้นที่ปลูกข้าวร่วมกับวิสาหกิจประมาณ 12,000 เฮกตาร์ และในปี พ.ศ. 2566 คาดว่าจะเพิ่มเป็น 27,000 เฮกตาร์ โดยเน้นปลูกข้าวคุณภาพสูงเพื่อส่งออกไปยังสหภาพยุโรป ในแต่ละปี จังหวัดเกียนซางมีพื้นที่ปลูกข้าวสองชนิดประมาณ 300,000 เฮกตาร์ ซึ่งประมาณ 100,000 เฮกตาร์มีสัญญาเชื่อมโยงกับบริษัทส่งออกข้าว ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ บริษัท จุงอาน, ลอคโทรย และล่าสุดคือกลุ่มบริษัท ตันลอง ปัจจุบัน ข้าวเกียนซางส่งออกไปยังอย่างน้อย 13 ตลาด รวมถึงตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกา ปัจจุบัน บริษัทและบริษัทส่งออกข้าวกำลังมองหาพันธมิตรที่มีชื่อเสียงใหม่ๆ ในตลาดยุโรป สหรัฐอเมริกา และญี่ปุ่น เพื่อกระตุ้นการส่งออกข้าวในกลุ่มข้าวคุณภาพสูง

นายเหงียน วัน เฮียว ผู้อำนวยการฝ่ายธุรกิจส่งออกอาหาร บริษัท Loc Troi Group กล่าวว่า กลุ่มบริษัทกำลังมองหาพันธมิตรในยุโรปที่จะเพิ่มปริมาณการส่งออกข้าว ซึ่งจะช่วยสนับสนุนห่วงโซ่การผลิตข้าวที่ยั่งยืน

ขณะนี้ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กำลังดำเนินการขั้นสุดท้ายเพื่อนำเสนอนายกรัฐมนตรีเพื่ออนุมัติโครงการ "พัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพดี 1 ล้านไร่ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงอย่างยั่งยืน"

ตามร่างโครงการ ในปี 2568 พื้นที่เพาะปลูกข้าวเฉพาะทางจะถึง 500,000 เฮกตาร์ สัดส่วนพื้นที่ที่ใช้กระบวนการเกษตรยั่งยืนขั้นสูงที่ได้รับการรับรองหรือได้รับรหัสพื้นที่เพาะปลูกจะถึง 100% ปริมาณข้าวส่งออกที่มีตราสินค้าเวียดนามจะคิดเป็น 20% ของข้าวทั้งหมดที่ส่งออกจากพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทาง

สมาคมอาหารเวียดนาม (VFA) ระบุว่า ณ กลางเดือนเมษายน 2566 เวียดนามส่งออกข้าวได้เกือบ 2.4 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 1.251 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 33.70% ในด้านปริมาณ และ 44.55% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2565 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในช่วงเดือนแรกของปี 2566 ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยอยู่ที่ 531 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 9.2% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดในรอบ 10 ปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยไปยังจีนอยู่ที่ 589 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้นมากกว่า 18% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

แหล่งที่มา