ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกมีราคาเกือบ 6,300 ดอลลาร์สหรัฐ

ไอศกรีมบียาคุยะ หรือ "ไวท์ไนท์" ของญี่ปุ่น ซึ่งมีราคา 873,000 เยน ได้กลายเป็นไอศกรีมที่แพงที่สุด ในโลก ตามบันทึกของกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด

ไอศกรีมบียาคุยะมีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวจากอิตาลี ซึ่งเป็นเห็ดที่มีราคาแพงมาก โดยมีราคาสูงถึง 2 ล้านเยน (14,500 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ ขนมหวานชนิดนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น แผ่นทองคำเปลว ชีสราคาแพงสองชนิด และกากสาเก (สารคล้ายเพสต์ที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิตสาเก) ไอศกรีมหนึ่งถ้วยมีราคา 873,400 เยน (ประมาณ 6,270 ดอลลาร์สหรัฐ) บียาคุยะได้รับการบันทึกในกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ดว่าเป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก" เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม

อาหารมื้อพิเศษของร้าน Byakuya แบบในภาพมีราคาสูงถึงเกือบ 6,270 ดอลลาร์สหรัฐ ภาพ: กินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ดส์

ในภาษาญี่ปุ่น บียาคุยะ (Byakuya) แปลว่า "ค่ำคืนสีขาว" ตัวแทนจากบริษัทเซลลาโต้ (Cellato) ผู้ผลิตและจำหน่ายไอศกรีมบียาคุยะ กล่าวว่า พวกเขาใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนาและทดสอบเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ พวกเขาเรียกบียาคุยะว่าเจลาโต้ (ไอศกรีมในภาษาอิตาลี) บนเว็บไซต์ของพวกเขา ผู้ที่เคยลองชิมต่างบอกว่าไอศกรีมนี้มี "รสชาติเข้มข้น"

บริษัทไอศกรีมดังกล่าวระบุว่า พันธกิจของพวกเขาไม่ใช่แค่การสร้างสรรค์ของหวานราคาแพงเท่านั้น แต่ยังต้องการสร้าง "การผจญภัย ทางด้านอาหาร " โดยการผสมผสานวัตถุดิบจากยุโรปและประเพณีของญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน เชฟทาดาโยชิ ยามาดะ จากร้านอาหารริไวชื่อดัง (ในโอซาก้า) ได้รับเชิญให้เป็นผู้นำโครงการไอศกรีมนี้

ไอศกรีมนี้จำหน่ายในประเทศญี่ปุ่นและจัดส่งตรงถึงลูกค้า บริษัทผู้ผลิตไอศกรีมแนะนำให้ละลายไอศกรีมบียาคุยะที่อุณหภูมิห้อง หรือใช้ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 500 วัตต์ นาน 10-20 วินาที หากไอศกรีมแข็งเกินไป เพื่อรสชาติที่ดีขึ้น ลูกค้าควรรับประทานคู่กับสาเกหรือไวน์ขาวฝรั่งเศส

(โดย อัญ มินห์ อ้างอิงจาก CNN และกินเนสส์เวิลด์เรคคอร์ด )

ลิงก์แหล่งที่มา: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html