ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกมีราคาเกือบ 6,300 เหรียญสหรัฐ

Byakuya หรือ “ไวท์ไนท์” ของญี่ปุ่น มีราคา 873,000 เยน และกลายเป็นไอศกรีมที่มีราคาแพงที่สุด ในโลก ตามสถิติโลกกินเนสส์

ไอศกรีมเบียคุยะมีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวอิตาลี ซึ่งเป็นเห็ดที่ขึ้นชื่อเรื่องราคาสูง โดยมีราคาสูงถึง 2 ล้านเยน (14,500 ดอลลาร์สหรัฐ) ต่อกิโลกรัม ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ทองคำเปลว ชีสสองชนิดราคาแพง และสาเกคาสึ (สารคล้ายแป้งที่ได้มาจากกระบวนการหมักสาเก) ราคาไอศกรีมหนึ่งที่อยู่ที่ 873,400 เยน (ประมาณ 6,270 ดอลลาร์สหรัฐ) บันทึกสถิติโลกกินเนสส์ได้ยกย่องเบียคุยะให้เป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก" เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม

มื้ออาหารแบบเบียคุยะเหมือนในภาพมีราคาเกือบ 6,270 ดอลลาร์ ภาพ: กินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด

ในภาษาญี่ปุ่น เบียคุยะ แปลว่าราตรีสีขาว ตัวแทนของบริษัท Cellato ซึ่งเป็นบริษัทผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเบียคุยะ กล่าวว่าใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนาและทดสอบรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ บนเว็บไซต์ของบริษัท พวกเขาเรียกเบียคุยะ เจลาโต (ไอศกรีมในภาษาอิตาลี) ว่า Byakuya Gelato ผู้ที่เคยลองไอศกรีมนี้ต่างบอกว่าไอศกรีมนี้มี "รสชาติเข้มข้น"

บริษัทไอศกรีมแห่งนี้กล่าวว่าภารกิจของบริษัทไม่ได้มีเพียงการสร้างสรรค์ขนมหวานราคาแพงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้างสรรค์ "การผจญภัย ทางอาหาร " จากการผสมผสานวัตถุดิบยุโรปเข้ากับประเพณีญี่ปุ่นอีกด้วย เชฟทาดาโยชิ ยามาดะ จากร้านอาหารชื่อดัง RiVi (ในโอซาก้า) ได้รับเชิญให้มาดูแลโครงการไอศกรีมนี้

ไอศกรีมนี้จำหน่ายในญี่ปุ่นและส่งตรงถึงมือลูกค้า ทางบริษัทแนะนำให้ละลายไอศกรีมเบียคุยะที่อุณหภูมิห้อง หรือหากรู้สึกว่าแข็งเกินไป ให้ใช้ไมโครเวฟที่กำลังไฟ 500 วัตต์ เป็นเวลา 10-20 วินาที หากต้องการรสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้น ควรจับคู่กับสาเกหรือไวน์ขาวฝรั่งเศส

อันห์ มินห์ (ตาม CNN, กินเนสส์ เวิลด์ เรคคอร์ด )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html