ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลกมีราคาเกือบ 6,300 เหรียญสหรัฐ

Byakuya หรือ “คืนสีขาว” ของญี่ปุ่น มีราคา 873,000 เยน และกลายเป็นไอศกรีมที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ตามบันทึกสถิติโลกกินเนสส์

ไอศกรีม Byakuya มีส่วนผสมของเห็ดทรัฟเฟิลขาวอิตาลี ซึ่งเป็นเห็ดที่มีชื่อเสียงและมีราคาแพงซึ่งมีราคาสูงถึง 2 ล้านเยน (14,500 ดอลลาร์สหรัฐฯ) ต่อกิโลกรัม นอกจากนี้ จานนี้ยังมีส่วนผสมอื่นๆ เช่น ทองคำเปลวบาง ชีสราคาแพงสองประเภท และซาเกะคาสึ (สารคล้ายแป้งที่ได้มาจากขั้นตอนการผลิตสาเก) อีกด้วย ราคาไอศกรีมหนึ่งจานอยู่ที่ 873,400 เยน (ประมาณ 6,270 เหรียญสหรัฐ) Guinness World Records ได้ประกาศให้ Byakuya เป็น "ไอศกรีมที่แพงที่สุดในโลก" เมื่อวันที่ 18 พฤษภาคม

มื้ออาหาร Byakuya แบบที่อยู่ในภาพนี้มีราคาเกือบ 6,270 เหรียญสหรัฐ ภาพ: Guinness World Records

ในภาษาญี่ปุ่น Byakuya แปลว่ากลางคืนสีขาว ตัวแทนของบริษัท Cellato ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย Byakuya กล่าวว่าเราใช้เวลามากกว่าหนึ่งปีครึ่งในการพัฒนาและทดสอบเพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ บนเว็บไซต์พวกเขาเรียก Byakuya Gelato (ไอศกรีมในภาษาอิตาลี) ผู้ที่ได้ชิมต่างก็บอกว่าไอศกรีมมี “รสชาติเข้มข้น”

บริษัทไอศกรีมกล่าวว่าภารกิจของตนไม่ได้มีเพียงการทำขนมหวานราคาแพงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสร้าง "การผจญภัย ทางการทำอาหาร " จากการผสมผสานส่วนผสมจากยุโรปกับประเพณีของญี่ปุ่นอีกด้วย เชฟทาดาโยชิ ยามาดะ จากร้านอาหารชื่อดัง RiVi (ในโอซากะ) ได้รับเชิญให้มากำกับดูแลโครงการไอศกรีมนี้

ไอศกรีมขายในประเทศญี่ปุ่นและส่งตรงถึงลูกค้า บริษัทไอศกรีมแนะนำให้ปล่อยให้ Byakuya ละลายที่อุณหภูมิห้อง หรือหากรู้สึกว่าแข็งเกินไป ให้ใช้ไมโครเวฟ 500 วัตต์เป็นเวลา 10-20 วินาที เพื่อรสชาติที่ดีขึ้นนักทานควรดื่มคู่กับสาเกหรือไวน์ขาวฝรั่งเศส

อันห์ มินห์ (ตามข้อมูลของ CNN, Guinness World Records )

ลิงค์ที่มา: https://vnexpress.net/mon-kem-dat-nhat-the-gioi-gia-gan-6-300-usd-4609445.html