ผลไม้ที่กำลัง “เป็นกระแส” คว้ารางวัล OCOP 5 ดาว มันคือผลไม้อะไร?

เพื่อให้เข้าใจคุณภาพและกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับชาติระดับ 5 ดาวได้ดียิ่งขึ้น เราได้สนทนากับคุณ Le Ba Thanh รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัด บั๊กซาง เกี่ยวกับประเด็นนี้

บั๊กซางมีผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 5 ดาว ในโอกาสนี้ ขอให้คุณช่วยแบ่งปันผลลัพธ์จากการดำเนินงานโครงการ OCOP และเคล็ดลับที่ทำให้บั๊กซางมั่นใจที่จะรวมลิ้นจี่เข้าไว้ในการประเมิน OCOP ระดับชาติได้หรือไม่

โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (One Commune One Product: OCOP) เป็นหนึ่งในโครงการสำคัญที่จังหวัดบั๊กซางกำลังดำเนินการ เพื่อส่งเสริม เศรษฐกิจ ชนบทในทิศทางของการส่งเสริมความเข้มแข็งภายในและเพิ่มมูลค่า นอกจากนี้ยังเป็นแนวทางที่บั๊กซางมีส่วนร่วมในการดำเนินโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 อย่างมีประสิทธิภาพ ปฏิบัติได้จริง และยั่งยืน...

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การดำเนินการตามโครงการ OCOP ในบั๊กซางมีส่วนสนับสนุนในการปรับโครงสร้างเศรษฐกิจ ขยายการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ส่งผลให้มูลค่าการผลิตสำหรับเกษตรกรเพิ่มขึ้น

Đặc sản nổi tiếng Bắc Giang: Một loại quả đang — ลิ้นจี่พันธุ์บั๊กซาง ได้รับการประเมินและจัดอันดับเป็น OCOP ในระดับชาติในปี 2567

จากปัจจัยเหล่านี้ จังหวัดบั๊กซางได้ประสานงานกับหน่วยงาน กระทรวง และสาขาต่างๆ เพื่อพัฒนานโยบายการพัฒนา OCOP โดยสร้างเงื่อนไขให้วิสาหกิจ สหกรณ์ และนิติบุคคลต่างๆ มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP และจนถึงปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP แล้ว 290 รายการ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บั๊กซางเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกลิ้นจี่มากที่สุดในประเทศ คุณภาพของลิ้นจี่บั๊กซางยังคงมีเสถียรภาพและมีชื่อเสียงในตลาด และมีจำหน่ายในกว่า 30 ประเทศและดินแดน

เช่นเดียวกับผลผลิตลิ้นจี่ในปีนี้ แม้จะได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศที่เลวร้ายและผลผลิตลดลง แต่เนื่องจากคุณภาพลิ้นจี่ที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง รายได้รวมจากลิ้นจี่จึงไม่ลดลง แต่กลับสูงกว่าปี 2566 เสียอีก จนถึงปัจจุบัน เราสามารถยืนยันได้ว่าลิ้นจี่บั๊กซางได้นำประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยิ่งใหญ่มาสู่การผลิต ทางการเกษตร ในจังหวัดบั๊กซาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สดนี้บรรจุโดยสหกรณ์การผลิตและบริการทั่วไปฮ่องซวน (หลุก เงิน, บั๊กซาง) โดยมีน้ำหนัก 1 กิโลกรัม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ที่มีประวัติยาวนาน ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP สอดคล้องกับมาตรฐานตลาดทั้งในและต่างประเทศ ด้วยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เรามั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่สดบั๊กซางเป็นไปตามข้อกำหนดของสภาประเมินและจัดอันดับ OCOP แห่งชาติ

คุณจะประเมินโอกาสและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจอย่างไร เมื่อลิ้นจี่ Bac Giang ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว?

ดังที่รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เจิ่น ถั่น นาม เคยกล่าวไว้ว่า OCOP ไม่เพียงแต่ยืนยันคุณภาพในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่เมื่อได้รับการยอมรับว่าเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์นี้จะมีโอกาสเปิดตลาดสู่ตลาดโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตลาดสหรัฐอเมริกาที่เพิ่งยอมรับคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ของเรา จึงเป็นโอกาสอันดีในการสร้าง "ชื่อเสียง" ให้กับลิ้นจี่บั๊กซางในตลาดต่างประเทศ

เป็นครั้งแรกที่จังหวัดบั๊กซางมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว นับเป็นข่าวดีสำหรับจังหวัด และยังเป็นโอกาสอันดีสำหรับลิ้นจี่บั๊กซางที่จะขยายตลาดการบริโภค วิสาหกิจและสหกรณ์ในพื้นที่ยังคงส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการแปรรูปเชิงลึกอย่างต่อเนื่อง

ในอนาคตอันใกล้นี้ จังหวัดจะเดินหน้าลงทุนอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณภาพยิ่งขึ้น ไม่เพียงแต่ในด้านอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้านอื่นๆ เช่น การผสมผสานผลิตภัณฑ์ OCOP เข้ากับการท่องเที่ยว เพื่อสร้างเป้าหมายมูลค่าอเนกประสงค์สำหรับภาคการเกษตร การประหยัดการใช้ทรัพยากร การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะยังคงสนับสนุนสหกรณ์ Hong Xuan เพื่อขยายพื้นที่และจัดตั้งกลุ่มสหกรณ์ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้มีผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่คุณภาพมากขึ้นเพื่อพัฒนาตลาดในประเทศและส่งออก และในเวลาเดียวกันก็สนับสนุนผู้คนในการเก็บเกี่ยวและขายผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาว

ปีนี้สภาพอากาศเลวร้ายมาก ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของต้นลิ้นจี่ อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคุณภาพลิ้นจี่ที่ดีขึ้น ทำให้มูลค่าของลิ้นจี่สูงกว่าทุกปี และรายได้รวมจากลิ้นจี่ไม่ได้ลดลง แต่กลับสูงกว่าปี พ.ศ. 2566 เสียอีก นี่แสดงให้เห็นว่าเราจำเป็นต้องทำการวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพลิ้นจี่

นอกจากการเพิ่มผลผลิตทางการเกษตรทั้งหมดแล้ว เรายังต้องมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ด้วยการสร้างความเชื่อมโยง ขยายตลาด สร้างเงื่อนไขให้ธุรกิจต่างๆ มีคุณสมบัติในการส่งออก เช่น การกำหนดรหัสพื้นที่ สิ่งอำนวยความสะดวกในการบรรจุภัณฑ์ และการออกนโยบายในท้องถิ่นเพื่อส่งเสริมการผลิตและปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

สิ่งนี้จะช่วยให้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างยั่งยืน ไม่ใช่เพื่อวัตถุประสงค์การผลิตทางการเกษตร ซึ่งจะทำให้ทรัพยากรดินและน้ำหมดไป รวมถึงใช้ปุ๋ยมากเกินไป ส่งผลกระทบต่อดินและสิ่งแวดล้อม เป็นต้น นั่นคือเส้นทางที่จังหวัดบั๊กซางได้กำหนดไว้ในอนาคตอันใกล้นี้

จากผลลัพธ์ที่ได้ ท่านนายกสมาคม Bac Giang มีแผนพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในอนาคตอย่างไรครับ?

- จากประสิทธิผลของโครงการ OCOP ในแต่ละปี ผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดบั๊กซางเพิ่มขึ้นทั้งปริมาณและคุณภาพ ตลอดจนขยายตลาด นำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง และเอาชนะการผลิตขนาดเล็กในอดีตได้

การผลิตและการแปรรูปได้รับการลงทุนอย่างเป็นระบบและมีขนาดใหญ่ผ่านสหกรณ์ วิสาหกิจ และนิติบุคคล ก่อให้เกิดห่วงโซ่การผลิตที่สร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จังหวัดบั๊กซางจะมุ่งเน้นการจัดทำแผนและนโยบายระยะยาวเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP คุณภาพสูงอย่างลึกซึ้งในอนาคต

ปัจจุบัน จังหวัดบั๊กซางมีนโยบายสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นมาตรฐาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโครงการ OCOP จังหวัดบั๊กซางมีนโยบายสนับสนุนและส่งเสริมที่เป็นรูปธรรมและทันท่วงทีสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละรายการที่ได้รับการรับรอง 3 ดาว จังหวัดจะมอบรางวัล 50 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละรายการที่ได้รับการรับรอง 4 ดาว รางวัล 150 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละรายการ และรางวัล 5 ดาว รางวัล 300 ล้านดองสำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP แต่ละรายการ ซึ่งเป็นการส่งเสริมและสร้างเงื่อนไขให้หน่วยงานต่างๆ สามารถนำเงินทุนไปใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง

ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะเดินหน้าส่งเสริมการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มีผลิตภัณฑ์ OCOP มากขึ้นในจังหวัด เพราะท้ายที่สุดแล้ว การพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์คือหนทางสู่การผลิตที่ยั่งยืน สร้างรายได้ที่ดีขึ้นให้กับประชาชน

ที่มา: https://danviet.vn/dac-san-noi-tieng-bac-giang-mot-loai-qua-dang-lam-mua-lam-gio-dat-ocop-5-sao-do-la-qua-gi-20240626114531528.htm