วันหนึ่งกับชาวไร่ Tram Lac

ฉันไป Tram Lac ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฝนที่ตกเมื่อคืนก่อนไม่ได้ทำให้พื้นเป็นโคลน เพราะถนนทุกสายที่ฉันผ่านไปนั้นถูกทำให้แข็งและเป็นคอนกรีต

ฉันไป Tram Lac ในวันหยุดสุดสัปดาห์ ฝนที่ตกเมื่อคืนก่อนไม่ได้ทำให้พื้นเป็นโคลน เพราะถนนทุกสายที่ฉันผ่านไปนั้นถูกทำให้แข็งและเป็นคอนกรีต

Tram Lac เป็นหมู่บ้านเล็กๆ ในตำบล My Hanh Bac อำเภอ Duc Hoa จังหวัด Long An ซึ่งมีทั้งความวุ่นวายในเมืองและความสงบสุขและความเรียบง่ายในชนบท ฉันมีนิสัยชอบไปเยี่ยมชมสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ทุกครั้งที่ไปดินแดนใหม่ เนื่องจาก "ดินแดนนี้มีพระเจ้าเป็นของตัวเอง" ผู้คนจึงไม่สามารถเป็นมิตร ไม่สามารถ "แสดงหัวใจ" ของพวกเขาต่อคนแปลกหน้าที่ไม่เคารพบรรพบุรุษของพวกเขาได้ เช้าวันนั้น ในหมู่บ้าน Tram Lac ฉันยืนเงียบๆ เป็นเวลานานหน้าวัดของ Nguyen Van Qua และ Phan Cong Hon ไม่ใช่เพื่อขอพรให้การเดินทางเพื่อธุรกิจ "ราบรื่น" แต่เหมือนกับที่ผู้คนในที่นี้จดจำและชื่นชมวีรบุรุษเสมอ

คุณเหงียน วัน ลี ประสบความสำเร็จในการนำผลิตภัณฑ์สีเขียวที่สะอาดมาสู่ผู้บริโภค

ด้านหลังวัดมีถนนคอนกรีตขนาดใหญ่ที่นำไปสู่บ้านของนายเหงียน วัน ลี เกษตรกรผู้ปลูกพืชผล สีเขียวซึ่งใส่ใจเสมอว่าจะนำผลิตภัณฑ์ที่สะอาดไปสู่ผู้บริโภคได้อย่างไร ก่อนหน้านี้ นายลีเคยสอนในระดับกลางและมีประสบการณ์ด้าน การเกษตรที่สะอาด ในจังหวัด บิ่ญเซือง เมื่อพ่อแม่ของเขาแก่ตัวลง เขาและภรรยาจึงตัดสินใจกลับบ้านเกิดเพื่อเริ่มต้นธุรกิจเพื่อมีเวลาดูแลพวกเขา

ฮังบั๊กของฉันเคยเป็นพื้นที่ดินที่มีดินเป็นกรด มีหญ้ากกขึ้นอยู่มาก ผู้คนมักจะเก็บหญ้ากกในเวลาว่าง อย่างไรก็ตาม งานนี้พอเพียงที่จะซื้อข้าวเท่านั้น แต่ไม่ได้ช่วยให้พวกเขาร่ำรวยขึ้น คุณลีคิดว่า "ลำต้นของต้นกกเป็นโพรง สามารถนำมาใช้ทำฟางได้ ทำไมเราไม่ปรับปรุงมันแทนที่จะปล่อยให้มันห้อยอยู่ตามชนบทตลอดไปล่ะ"

เขาพูดตามจริงว่าด้วยความรู้ทางวิชาชีพที่มั่นคงของเขา เขาจึงสามารถผสมพันธุ์อัลมอนด์อินเดียพันธุ์ NNX2020 ได้สำเร็จ โดยมีข้อดีคือมีท่อขนาดใหญ่ เปลือกหนา และมีเวลาการเจริญเติบโตที่ยาวนาน (ทำให้เกษตรกรเก็บเกี่ยวได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป โดยไม่ต้องตัดทั้งหมดในครั้งเดียว) เขาจึงคิดหาแนวคิดให้คนงานทำเครื่องตัดและอบแห้งอัลมอนด์อินเดีย ตามคำกล่าวของนายลี การอบแห้งเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สวยงาม วัตถุดิบจะต้องเป็นมาตรฐาน ท่อต้องหนา และมีอายุที่เหมาะสม

ขั้นตอนการทำความสะอาดภายในฟางข้าวเปลือก

การทำ ฟางกก ต้องผ่าน 8 ขั้นตอน หลังจากตัดแล้ว ฟางจะถูกส่งไปที่บ้านของผู้คนเพื่อแปรรูปและทำความสะอาดภายในบ้าน ด้วยเหตุนี้ หลายครัวเรือนจึงมีงานทำและมีรายได้เสริม

ในตำบลมีฮานห์บั๊ก มีพื้นที่ปลูกกกประมาณ 150 เฮกตาร์ ในปีที่ราคาดี เกษตรกรมีกำไรมากกว่า 100 ล้านดอง นายลีขายฟางกกให้กับบริษัทในราคา 300 ดองต่อฟาง ด้วยราคาเท่านี้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ชนิดนี้เข้าถึงตลาดมวลชนได้ยาก อย่างไรก็ตาม ฟางกกของเขายังคงขายดี เนื่องจากมีกลุ่มลูกค้าของตัวเอง

จากพืชป่าที่เติบโตในหนองบึงส้ม ต้นกกของจังหวัดหลงอันได้รับการ "ยกระดับ" เมื่อนำไปใช้ในร้านอาหารและโรงแรมระดับไฮเอนด์ในประเทศที่มีตลาดที่ต้องการ "สิ่งสำคัญคือผมประสบความสำเร็จในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่สะอาดให้กับผู้บริโภค ฟางกกนี้ปราศจากสารกันบูดอย่างสมบูรณ์" คุณหลี่กล่าว

แม้จะเริ่มต้นจากความยากจน แต่ด้วยความพยายามและทำงานหนักอย่างต่อเนื่อง คุณนายเหงียน ทิ หง และสามีก็มีทรัพย์สินที่ใครๆ หลายคนใฝ่ฝัน

ห่างจากบ้านของนายลีไปไม่กี่กิโลเมตรก็ถึงฟาร์มไก่ของนางเหงียน ถิ ญุง ซึ่งเป็นชาวนาที่มีชื่อเสียงในพื้นที่ เมื่อเข้าไปในบ้านที่กว้างขวางและเย็นสบาย ฉันก็ชมเธอ เธอยิ้มและพูดว่า “สมัยก่อนมันไม่เป็นแบบนั้น ตอนที่เราเพิ่งแต่งงานกัน บ้านยังเล็กมาก เราต้องก้มตัวเข้าออก ไม่งั้นหัวจะโขก”

เพื่อหลีกหนีจากความยากจน ทั้งคู่จึงทำงานหนักมาก เธอทำงานเป็นช่างเย็บผ้า ส่วนเขาปลูกถั่วลิสงทั้งเพื่อครอบครัวและเพื่อผู้อื่นทั้งกลางวันและกลางคืน เมื่อใดก็ตามที่มีพื้นที่ว่างรอบบ้าน เธอจะปลูกต้นสควอชสักสองสามต้น รอวันที่มันออกผลเพื่อขายเพื่อหาเงินมาเลี้ยงลูก

Tram Lac มีไก่ชนคอแดงสายพันธุ์หนึ่งที่มีชื่อเสียงในเรื่องขนาดตัวใหญ่ (ไก่ตัวผู้โตเต็มวัยแต่ละตัวมีน้ำหนัก 3.2-3.8 กิโลกรัม) ปราศจากโรค และเนื้อไก่ที่อร่อย ในปี 2550 เธอและสามีได้คัดเลือกไก่ที่มีคุณภาพและเพาะพันธุ์ขึ้นมา เธอคิดว่า “ไก่พันธุ์นี้มีรสชาติดี หากเราต้องการขยายพันธุ์และร่ำรวย เราต้องมีตู้ฟักไข่ ซึ่งยังไม่มีใครในพื้นที่นี้ทำมาก่อน”

นางสาวเหงียน ถิ หง ร่ำรวยจากการเลี้ยงไก่พื้นเมืองแบบปล่อยอิสระ

การซื้อตู้ฟักไข่ 300 ฟองเป็นเรื่องยากมากสำหรับเธอ เพราะในเวลานั้น สินค้าชนิดนี้หายากในตลาด จากนั้นเธอก็ขยายฝูงไก่ได้อย่างรวดเร็ว จนได้ไก่จำนวนสูงสุด 1,700 ตัว เธอขายทั้งไก่เนื้อและไก่พันธุ์ ด้วยคุณภาพที่อร่อย ไก่ชนคอแดงจึงมีราคาแพงกว่าไก่พันธุ์อื่น 30-40% แต่ก็ยังมีไม่เพียงพอ ทุกๆ 5 วัน เธอขายลูกไก่ได้หนึ่งชุด โดยใช้เงินนี้สำหรับค่าใช้จ่ายประจำวัน และเมื่อถึงฤดูเนื้อไก่ เธอก็ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ คาดว่าในแต่ละปี เธอและสามีได้รับกำไรจากการเลี้ยงไก่หลายร้อยล้านดอง

สิ่งที่พิเศษคือคุณนาย Nhung เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระเป็นหลักโดยใช้เกษตรอินทรีย์ แหล่งอาหาร (ข้าวโพดและข้าว) ปลูกโดยสามีและภรรยาของเธอเองโดยใช้มูลไก่จากฟาร์ม มูลไก่ส่วนเกินจะนำมาใช้เลี้ยงปลา จึงมั่นใจได้ว่าสิ่งแวดล้อมจะไม่เกิดมลพิษ นอกจากนี้ บางครั้งก็ทำเค้กขายด้วย "เพื่อความสนุกและจริงจัง ฉันและสามีหารายได้ได้คนละ 500,000 ดอง" คุณนาย Nhung กล่าว เธอขยันหมั่นเพียรเรียนรู้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคใหม่ๆ เพื่อนำไปใช้ในการผลิต โดยปรับเปลี่ยนเป็นดิจิทัลอย่างแข็งขัน ซึ่งทำให้ผลผลิตมีเสถียรภาพมาก นอกจากนี้ เธอยังบริจาคที่ดินเพื่อสร้างถนนและดำเนินงานด้านประกันสังคมอีกด้วย

คุณเดียน (ตำบลมีฮันห์บั๊ก อำเภอดึ๊กฮวา) “อยู่ดีมีสุข” ด้วยอาชีพตัดหญ้ากก โดยมีรายได้วันละ 500,000-600,000 ดอง

Tram Lac กำลังฟื้นตัวจากอุตสาหกรรมและบริการ เกษตรกรที่นี่จึงปรับตัวเพื่อตอบสนองต่อเรื่องนี้เช่นกัน พวกเขาผลิตสินค้าเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเพื่อให้ทันยุคสมัย เหนือสิ่งอื่นใด พวกเขายังคงรักษาความจริงใจ ความรักใคร่ และสนับสนุนซึ่งกันและกันเพื่อพัฒนาไปด้วยกัน

เจา ทานห์

ที่มา: https://baolongan.vn/mot-ngay-voi-nong-dan-tram-lac-a196795.html