เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

เห็ดนางรมของโรงงานผลิตเห็ด Thuong Huyen เป็นผลิตภัณฑ์เห็ดชนิดแรกในตัวเมือง Kỳ Anh ( Ha Tinh ) ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว

โรงงานผลิตเห็ดถวงเฮวียน เป็นของนางสาว Pham Thi Thuong Huyen (เกิดในปี พ.ศ. 2512 ณ หมู่บ้านฮว่าจุง ตำบลกึ๋ยฮวา) โรงงานผลิตเห็ดถวงเฮวียนเป็นโรงงานที่ใหญ่ที่สุดในเมืองกึ๋ยอันห์ในปัจจุบัน และเป็นโรงงานผลิตเห็ดแห่งแรกที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาวในท้องถิ่น

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

คุณ Pham Thi Thuong Huyen ใช้ประโยชน์จากฟางข้าวหลังเก็บเกี่ยวในการปลูกเห็ด แต่แทนที่จะปลูกแบบปกติ เธอกลับปลูกเห็ดนางรมในเรือนกระจก ซึ่งวิธีนี้ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

คุณเหวินเล่าว่า “ หลังจากได้เยี่ยมชมและเรียนรู้เกี่ยวกับรูปแบบการเพาะเลี้ยงและการผลิตเห็ดขนาดใหญ่มากมาย เข้าใจคุณค่าทางโภชนาการและเศรษฐกิจของเห็ดแล้ว ในปี 2562 ดิฉันจึงตัดสินใจเริ่มค้นคว้าและผลิต จนถึงปัจจุบัน โรงงานได้ผลิตเห็ดคุณภาพหลายชุด (เห็ดนางรม เห็ดหูหนู) เพื่อจำหน่ายภายใต้แบรนด์ “เห็ดถ้องเหวิน”

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

ปัจจุบันโรงงานผลิตเห็ดของคุณฮุ่ยเยนมีพื้นที่กว่า ^{300 ตารางเมตร} และมีถุงเห็ดมากกว่า 10,000 ถุง ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ทำให้เห็ดนางรมแบบเพาะเลี้ยงในร่มเติบโตได้ดี

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

คุณฮวิ่นกล่าวว่า เห็ดจะเริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนมีนาคมปีหน้า นับตั้งแต่ต้นฤดูกาล โรงเห็ดได้เก็บเกี่ยวเห็ดทุกชนิดไปแล้ว 6 ตัน ราคาเห็ดกิโลกรัมละ 30,000-40,000 ดอง โดยเฉลี่ยแล้วหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจะอยู่ที่ประมาณ 30-40 ล้านดองต่อเดือน

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

เห็ดได้รับการปลูกและผลิตในร่ม โดยไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพภูมิอากาศตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงมีคุณภาพดีที่สุด และสามารถควบคุมปัญหาสิ่งแวดล้อมและโรคได้ดี

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

เห็ดนางรมถวงเฮี้ยนผลิตจากวัตถุดิบในท้องถิ่น เช่น ฟางข้าว รำข้าวโพด รำข้าว... โดยมีอัตราการผสมที่เหมาะสม โรงงานปฏิบัติตามระยะเวลาการเก็บเกี่ยวตามกระบวนการทางเทคนิค ดังนั้นคุณภาพของเห็ดในปัจจุบันจึงประเมินได้ว่าสวยงาม เคี้ยวหนึบ กรอบ และหวาน

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

ไม่เพียงแต่รูปแบบปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง ตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพไปจนถึงการสร้างภาพลักษณ์ เช่น ฉลาก บรรจุภัณฑ์ การเข้าร่วมแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ... เพื่อขยายตลาด โดยมีความมุ่งมั่นที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เห็ดนางรม Thuong Huyen กลายเป็นผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

เห็ดนางรม OCOP 3 ดาวแห่งแรกในเมืองกีอันห์

ผลิตภัณฑ์เห็ดนางรมจากโรงงานผลิตเห็ดถวงเฮวียน ของคุณฟาม ถิ ถวงเฮวียน เป็นเจ้าของ เป็นผลิตภัณฑ์แรกของชุมชนที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว จากความสำเร็จของคุณเฮวียน ชุมชนจะส่งเสริมและกระตุ้นให้ครัวเรือนต่างๆ ขยายการเพาะเห็ดในพื้นที่ต่อไป
นางสาวเหงียนถิฮ่วยนาม - เลขาธิการคณะกรรมการพรรคคอมมิวนิสต์ Ky Hoa