เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชาแบบดั้งเดิม

ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์บริการการผลิต ทางการเกษตร ซูอันห์เป็นที่รู้จักของลูกค้าจำนวนมากทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

สหกรณ์บริการการผลิตทางการเกษตรซูอันห์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2560 ปัจจุบัน พื้นที่ปลูกชาดิบของสหกรณ์และสหกรณ์มีสมาชิกกว่า 100 ครัวเรือน ครอบคลุมพื้นที่กว่า 60 เฮกตาร์ โดย 25 เฮกตาร์ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามมาตรฐาน VietGAP ก่อนหน้านี้ สหกรณ์ผลิตชาแห้งได้ปีละ 3-5 ตัน ในปี พ.ศ. 2564 สหกรณ์ได้ลงทุนอย่างกล้าหาญในเครื่องคั่วชาด้วยแก๊สและเครื่องสุญญากาศ ด้วยการสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมจำนวน 200 ล้านดอง ทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็น 7-10 ตันต่อปี รายได้ต่อปีจากการผลิตชาสดและการแปรรูปชาของสหกรณ์สูงกว่า 5 พันล้านดอง

นายเหงียน กง ซู ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า ในระหว่างการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP สหกรณ์ได้หารือกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมเกี่ยวกับนโยบายสนับสนุนการลงทุนเพื่อขยายกำลังการผลิต การนำเครื่องจักรใหม่มาใช้ในการผลิตช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ชาสำเร็จรูปของสหกรณ์ โดยเพิ่มผลผลิตเป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ที่ยังไม่มีการใช้เครื่องจักรในการผลิต คุณภาพของชาสำเร็จรูปมีความสม่ำเสมอและยังคงรสชาติอร่อย การสนับสนุนจากแหล่งส่งเสริมอุตสาหกรรมเป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์พัฒนาและหาที่ยืนในตลาด ปัจจุบันสหกรณ์สร้างงานที่มั่นคงให้กับคนงานกว่า 20 คน มีรายได้เฉลี่ย 5 ล้านดอง/คน/เดือน และมีคนงานตามฤดูกาลหลายร้อยคน

ผลิตภัณฑ์หลักของสหกรณ์ ได้แก่ ชาเขียวฟูลัม ชาเขียวฟูลัม ชาเขียวฟูลัม ชาเขียวหง็อกถุย ชาเขียวหง็อกถุย ชาเขียวหง็อกถุย (แช่แข็ง) ชาบัตเตียน สหกรณ์มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการที่ได้รับคะแนน 3 ดาว ได้แก่ ชาเขียวฟูลัม ชาเขียวฟูลัม ชาเขียวฟูลัม และผลิตภัณฑ์ 4 รายการที่ได้รับคะแนน 4 ดาว ได้แก่ ชาเขียวหง็อกถุย ชาเขียวหง็อกถุย ชาเขียวหง็อกถุย ชาเขียวหง็อกถุย (แช่แข็ง)

จากการสนับสนุนการส่งเสริมอุตสาหกรรม สหกรณ์บริการการผลิตทางการเกษตรซูอันห์ได้ลงทุนในเครื่องคั่วชาที่ใช้พลังงานก๊าซเพื่อช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในปี พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์ชาเขียวหง็อกถวี (แช่แข็ง) ได้รับรางวัลรองชนะเลิศในการประกวดนวัตกรรมทางเทคนิคจังหวัด เตวียนกวาง และได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมการประกวดนวัตกรรมทางเทคนิคแห่งชาติประจำปี พ.ศ. 2564 ในปี พ.ศ. 2565 ชาเขียวหง็อกถวีได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนบทต้นแบบของจังหวัด เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ชาเขียวหง็อกถวีของสหกรณ์ซูอันห์เป็นหนึ่งใน 5 ผลิตภัณฑ์ของจังหวัด เตวียนกวาง ที่ได้รับการรับรองให้เป็นผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทต้นแบบของภาคเหนือในปี พ.ศ. 2567

ไม่เพียงแต่สนับสนุนเงินทุนเพื่อขยายสายการผลิตเท่านั้น ทุกปีสหกรณ์ยังเชื่อมโยงกับศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมในการส่งเสริมการค้า ร่วมจัดแสดง แนะนำ และส่งเสริมสินค้าในงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ ลงนามข้อตกลงความร่วมมือ และขยายตลาดการบริโภคสินค้าไปยังร้านค้าและซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วประเทศ

พร้อมกันนี้ ร่วมมือกับหน่วยงานด้านดิจิทัลทรานส์ฟอร์เมชัน เพื่อให้คำปรึกษาและสนับสนุนหน่วยงานต่างๆ ในการนำสินค้าเข้าสู่แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เช่น Postmart, Voso, Vietconnect และโซเชียลมีเดีย เช่น Facebook, Zalo... คุณเหงียน กง ซู ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า แอปพลิเคชันบนแพลตฟอร์มดิจิทัลนี้ช่วยลดขั้นตอนกลางในการจัดจำหน่ายสินค้า ช่วยประหยัดต้นทุนของหน่วยงาน อีกทั้งยังช่วยปกป้องและเสริมสร้างชื่อเสียงของสินค้า ยืนยันถึงสถานะและคุณค่าของแบรนด์ รายได้จากช่องทางอีคอมเมิร์ซต่อเดือนคิดเป็นประมาณ 30% ของรายได้จากการขายของสหกรณ์

การดำเนินการส่งเสริมอุตสาหกรรมท้องถิ่นได้กระตุ้นให้หน่วยผลิตและแปรรูปชาโดยทั่วไปในจังหวัดและสหกรณ์บริการการผลิตทางการเกษตรซูอันห์มีความมั่นใจและกล้าลงทุนในกิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจมากขึ้น ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีขีดความสามารถในการแข่งขันสูงขึ้น มีรายได้เพิ่มขึ้น และสร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานในท้องถิ่น

ที่มา: https://baotuyenquang.com.vn/nang-cao-gia-tri-san-pham-che-truyen-thong-194880.html