การปรับปรุงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจากวิธีการปลูกพืชแซมในสวนกาแฟ

เมื่อเช้าวันที่ 23 กันยายน มหาวิทยาลัย Tây Nguyen ประสานงานกับสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและป่าไม้ Tây Nguyen (WASI) เพื่อจัดการประชุมแบ่งปันเรื่อง "การปลูกทุเรียนและแมคคาเดเมียร่วมกันในสวนกาแฟ: ประโยชน์ ความท้าทาย และแนวทางแก้ไขทางเทคโนโลยี" ที่สวนทดลองของ WASI

งานดังกล่าวมีเกษตรกร สหกรณ์ผู้ปลูกกาแฟในจังหวัด ผู้เชี่ยวชาญ นักวิทยาศาสตร์ และผู้ประกอบการในภาค การเกษตร เข้าร่วมกว่า 100 ราย

ดร. ฟาน เวียด ฮา รองผู้อำนวยการสถาบัน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีการเกษตรและป่าไม้แห่งที่ราบสูงตอนกลาง กล่าวสุนทรพจน์เปิดงาน

จากข้อมูลการวิจัย พบว่าการปลูกกาแฟแซมทุเรียนแบบเดิมสามารถสร้างผลกำไรได้สูงกว่าการปลูกแบบธรรมดา 131-232% ขณะที่การปลูกแบบแซมอื่นๆ สามารถสร้างผลกำไรได้ 35-57% การปลูกแบบแซมไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าในพื้นที่เดียวกันเท่านั้น แต่ยังช่วยลดความเสี่ยงจากความผันผวนของตลาดอีกด้วย

นอกจากประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แล้ว ผู้เชี่ยวชาญยังชี้ให้เห็นถึงความท้าทายที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแข่งขันแย่งชิงสารอาหารและแหล่งน้ำระหว่างพืชผล และความเสี่ยงจากการระบาดของศัตรูพืชและโรคพืชข้ามสายพันธุ์ เพื่อแก้ไขปัญหานี้ จึงมีการนำเสนอแนวทางแก้ไขทางเทคนิคเฉพาะ เช่น การจัดสรรพื้นที่ปลูกและระยะห่างที่เหมาะสม การคัดเลือกพันธุ์พืชที่เหมาะสมและให้ผลผลิตสูง เช่น กาแฟ TR4, TR9, Ri6, ทุเรียนโดน่า และการนำกระบวนการให้ปุ๋ยและน้ำที่สมดุลมาใช้ในระบบพืชผลทั้งหมด...

ผู้แทนที่เข้าร่วมงาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซสชั่นการแบ่งปันได้แนะนำโซลูชันเทคโนโลยีขั้นสูงมากมายเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในการปรับปรุงกระบวนการผลิตให้เหมาะสมที่สุด ได้แก่ เทคโนโลยีชลประทานประหยัดน้ำของอิสราเอล เทคโนโลยีเซ็นเซอร์ดินสำหรับการจัดการสารอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องตรวจจับสีกาแฟ 2-in-1 อุปกรณ์กรีดทุเรียนเพื่อตรวจสอบความสุก...

การประยุกต์ใช้โมเดลการทำฟาร์มขั้นสูงและโซลูชันเทคโนโลยีสมัยใหม่คาดว่าจะเปิดทิศทางที่ยั่งยืน ช่วยให้ผู้ปลูกกาแฟใน Dak Lak เพิ่มรายได้และปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีขึ้น

อาจารย์ฮวงไห่หลงนำเสนอรายงานผลการวิจัยรูปแบบการปลูกพืชแซมในสวนกาแฟ

กิจกรรมนี้เป็นหนึ่งในกิจกรรมของ Coffee Industry Innovation Cluster ซึ่งเป็นโครงการริเริ่มความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย Tay Nguyen และองค์กรวิจัยแห่งชาติออสเตรเลีย (CSIRO) ภายใต้กรอบโครงการ Aus4Innovation ที่ได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลออสเตรเลีย

โปรแกรมนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมกาแฟเวียดนามผ่านการประยุกต์ใช้โซลูชันนวัตกรรม

แนะนำเทคโนโลยีเครื่องชงกาแฟสี 2-in-1 ในเซสชั่นการแบ่งปัน

ดร. ฟาน เวียด ฮา รองผู้อำนวยการ WASI กล่าวในการประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นว่า นวัตกรรมไม่ได้มาจากนักวิทยาศาสตร์เท่านั้น แต่ยังมาจากเกษตรกรผู้มีส่วนเกี่ยวข้องโดยตรงในการผลิตด้วย เวทีนี้เปิดโอกาสให้เกษตรกรได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์และความยากลำบากในการปลูกกาแฟแซมเปิลอย่างกล้าหาญ และเรียนรู้จากกันและกันเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟอย่างยั่งยืน

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/nang-cao-hieu-qua-kinh-te-tu-giai-phap-trong-xen-trong-vuon-ca-phe-db00b3f/