เพิ่มคุณค่าสมุนไพร

ในงานนิทรรศการผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทภาคเหนือ ซึ่งจัดขึ้นในเดือนพฤษภาคม 2567 ชุดผลิตภัณฑ์ "สารสกัดชะไกเลโอ ตุยเอ็ตหนี่ แบล็กซาว" ของสหกรณ์ตุยเอ็ตหนี่ ได้รับรางวัลผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมชนบทระดับภูมิภาคจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าในปี 2567 ผลิตภัณฑ์นี้สกัดจากต้นชะไกเลโอและชะไกเลโอสด 100% เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณภาพสูงและมีชื่อเสียง ซึ่งได้รับการตอบรับอย่างดีจากตลาด

เขตตอนใต้ของอำเภอเลืองเซิน จังหวัด หว่าบิ่ญ (เก่า) รวมถึงตำบลกาวเดือง ถือเป็นแหล่งกำเนิดของการแพทย์แผนโบราณ เชิงเขาหินปูนที่ขรุขระและแห้งแล้งเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตและการเติบโตของสมุนไพรอันทรงคุณค่าหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นชาดำและมะเขือม่วง ในอดีตเคยเป็นหญ้าขึ้นอยู่ริมป่าตามแนวเขา เป็นชาชนิดหนึ่งที่ชาวม้งดื่มกันทุกวัน ใบสดใช้ทาให้ผิวขาวเนียนของหญิงสาวชาวม้ง ส่วนเด็กชายชาวม้งมีรูปร่างที่แข็งแรงและกำยำล่ำสัน ผลม้งใช้ทำน้ำเชื่อมข้นดื่มเพื่อให้ผู้ที่เหนื่อยล้ามีสุขภาพดี ทำให้ผู้ที่เฉื่อยชาตื่นตัว รับประทานอาหารได้ดีขึ้น และช่วยให้นอนหลับสนิทยิ่งขึ้น

พื้นที่วัตถุดิบโสมดำปลูกตามมาตรฐาน

จากเชิงเขาหินปูน ชาวบ้านนำข้าวสารดำและข้าวสารขาว (จาไกเลโอ) มาปลูกกันอย่างหนาแน่นบนพื้นที่สวนและนาข้าว ครอบคลุมพื้นที่กว่า 100 เฮกตาร์ทั่วทั้งตำบล ด้วยความพยายามอย่างหนักเพื่อให้ได้ผลผลิตข้าวสารดำและข้าวสารขาวที่มั่นคง หวังที่จะฟื้นฟูคุณค่าของข้าวสารดำและข้าวสารขาว โดยคงคุณสมบัติทางยาของข้าวสารดำและข้าวสารขาวสดไว้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ทำให้แห้ง ในปี พ.ศ. 2564 สหกรณ์เตวี๊ยตญี (Tuyet Nhi Cooperative) จึงก่อตั้งขึ้นที่หมู่บ้านดงบอน ตำบลกาวเดือง มีความเชี่ยวชาญในการผลิตสมุนไพรจากข้าวสารดำและข้าวสารขาว สหกรณ์มุ่งเน้นการใช้วัตถุดิบสดใหม่ ไม่ใช้สารกันบูด จึงทำให้มีสรรพคุณทางยาสูง คงไว้ซึ่งกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด

ผลิตภัณฑ์สารสกัดงาดำและสารสกัดมะเขือพวงของสหกรณ์ทุยเอี๊ยตหนุ่ยได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว

สารสกัดชาดำประกอบด้วยสารออกฤทธิ์สำคัญ เช่น ฟลาโวนอยด์ โพลีฟีนอล แทนนิน และซาโปนิน ซึ่งสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง ป้องกันการแพร่กระจาย และสนับสนุนการรักษาเนื้องอกและมะเร็ง สารสกัดจากมะเขือม่วง (Solanum procumbens) สกัดจากต้นมะเขือม่วง ซึ่งช่วยล้างพิษตับ ลดระดับเอนไซม์ตับ สนับสนุนการรักษาโรคตับ เช่น โรคตับอักเสบ โรคตับแข็ง และปกป้องเซลล์ตับ

ในฐานะนักธุรกิจที่ต้องต้อนรับแขกบ่อยครั้ง คุณเหงียน วัน ดึ๊ก ในเขตเก๊า จาย กรุง ฮานอย มีอาการของเอนไซม์ตับสูงและอ่อนเพลีย หลังจากได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สารสกัดจากมะเขือม่วงไต่ของสหกรณ์เตี๊ยต ญี คุณดึ๊กจึงผสมสารสกัดมะเขือม่วงไต่ 1 ช้อนกับน้ำอุ่น 150 มล. วันละสองครั้ง ดื่มหลังอาหารหรือก่อนนอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนและหลังดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากตรวจสุขภาพเพียง 6 เดือน ค่าเอนไซม์ตับของคุณดึ๊กก็ลดลง และเขาก็นอนหลับได้ดี ไม่รู้สึกเหนื่อยล้าเหมือนแต่ก่อน

สารสกัดมะเขือม่วงผสมน้ำดื่มทุกวันเป็นอาหารบำรุงสุขภาพ

ในปี พ.ศ. 2564 ผลิตภัณฑ์มะเขือม่วงสองชนิดและสารสกัดมะเขือม่วงของสหกรณ์ตุยเยตญี ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด ซึ่งช่วยเพิ่มมูลค่าของมะเขือม่วงและต้นมะเขือม่วงท้องถิ่น ยืนยันคุณภาพและชื่อเสียงในตลาด สหกรณ์ได้ร่วมมือกับเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบที่สะอาด สร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับเกษตรกรผู้ปลูกวัตถุดิบ

เพื่อพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และตอบสนองความต้องการของตลาด สหกรณ์เตวี๊ยตญีได้ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานและอุปกรณ์ที่ทันสมัยตามระบบจัดการคุณภาพ HACCP ผลิตจากต้นชาดำและกาไก่เลโอที่เก็บเกี่ยวและปลูกตามธรรมชาติตามมาตรฐานของตำบลกาวเดืองและพื้นที่ใกล้เคียง ปัจจุบันสหกรณ์กำลังจัดซื้อต้นชาดำและกาไก่เลโอสดสำหรับประชาชนในราคา 8,000-10,000 ดอง/กก.

วัตถุดิบได้รับการคัดกรองอย่างละเอียดก่อนการสกัด ทำให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีเยี่ยมและสะอาดเป็นพิเศษ โดยเฉลี่ยแล้ว ใบชาสด 100 กิโลกรัม หลังจากต้ม 24 ชั่วโมง จะได้สารสกัดเข้มข้น 2.7 กิโลกรัม สหกรณ์ใช้วัตถุดิบประมาณ 15-20 ตันต่อเดือน เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มขึ้น สหกรณ์จึงมุ่งเน้นการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่ ออกแบบขวดขนาดเล็ก สะดวก และเหมาะสมกับผู้ใช้งาน

สหกรณ์ Tuyet Nhi ลงทุนในอุปกรณ์ที่ทันสมัยตามระบบการจัดการคุณภาพ HACCP เพื่อให้มั่นใจถึงคุณภาพการผลิตที่สูง

การประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตขั้นสูงช่วยให้สหกรณ์สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ยา เช่น สารสกัดจากข้าวหอมดำ และสารสกัดจากข้าวหอมมะลิ ซึ่งรับประกันความปลอดภัยของอาหาร แหล่งที่มาที่ตรวจสอบย้อนกลับได้ บรรจุภัณฑ์สวยงาม และสะดวกต่อการใช้งาน ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ตุยเติ๋ยตญีมีวางจำหน่ายในหลายจังหวัดและหลายเมืองทั่วประเทศ ผ่านร้านขายยาแผนโบราณ และบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ

คุณเหงียน อันห์ เตี๊ยต ผู้อำนวยการสหกรณ์เตี๊ยตญี กล่าวว่า “ด้วยความตระหนักถึงความสำคัญของอีคอมเมิร์ซในยุคดิจิทัล สหกรณ์จึงได้พัฒนาช่องทางการขายออนไลน์อย่างต่อเนื่อง ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ได้รับการแนะนำและจำหน่ายบนพื้นที่ขายอีคอมเมิร์ซของจังหวัด ช่วยให้เข้าถึงลูกค้าได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ สหกรณ์ยังใช้แพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์กเพื่อโปรโมตสินค้าและสื่อสารกับลูกค้า การจัดไลฟ์สดการขายได้ดึงดูดความสนใจจากผู้บริโภคจำนวนมาก ช่วยเพิ่มยอดขายและขยายตลาดผู้บริโภค

สินค้าบรรจุอยู่ในขวดบรรจุภัณฑ์ที่สะดวก

ด้วยความพยายามอย่างต่อเนื่องในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการผลิตและการทำธุรกิจ สหกรณ์ Tuyet Nhi ค่อย ๆ ยืนยันตำแหน่งของตนในตลาด มีส่วนสนับสนุนในการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ในท้องถิ่น และมอบผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าในการปกป้องสุขภาพให้แก่ผู้บริโภค

ดินห์ทัง

ที่มา: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm