ผลิตภัณฑ์ข้าว Ngũ Phúc ของสหกรณ์บริการ การเกษตร Thiếu Phúc ชุมชน Thiếu Hóa ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว
นอกจากการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงอย่างเข้มข้นและเชื่อมโยงกับภาคธุรกิจเพื่อรับประกันการจำหน่ายผลิตภัณฑ์แล้ว สหกรณ์บริการการเกษตรเถียวเวียนในตำบลเถียวจุงยังประสบความสำเร็จในการพัฒนาข้าวพันธุ์วันได จนได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวในปี 2566 ปัจจุบัน ด้วยพื้นที่เพาะปลูกข้าวอย่างเข้มข้น 50 เฮกเตอร์ สหกรณ์ฯ สามารถจัดส่งข้าวประมาณ 250 ตันต่อปีสู่ตลาดทั้งในและนอกจังหวัด ด้วยการยึดมั่นในกระบวนการผลิตและมาตรฐานที่ปลอดภัย ข้าวที่ได้รับการรับรอง OCOP จึงมีราคาสูงกว่าข้าวที่ผลิตแบบดั้งเดิม เลอ บา ดุง ประธานกรรมการและกรรมการของสหกรณ์บริการการเกษตรเถียวเวียน กล่าวว่า "เมื่อเทียบกับการผลิตข้าวแบบดั้งเดิม ข้าวเชิงพาณิชย์ที่ผลิตตามกระบวนการ OCOP มีราคาสูงกว่า ดังนั้นกำไรเฉลี่ยจึงสูงกว่าข้าวที่ผลิตแบบดั้งเดิม 24 ถึง 32 ล้านดงต่อเฮกเตอร์"
จากสถิติของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัด แทงฮวา ปลูกข้าวเฉลี่ยประมาณ 220,000 เฮกเตอร์ต่อปี โดยกว่า 150,000 เฮกเตอร์เป็นการปลูกข้าวคุณภาพสูงแบบเข้มข้น ผลผลิตข้าวรวมของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 1.4 ล้านตันต่อปี ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากความต้องการของตลาดเปลี่ยนไปสู่คุณภาพ สหกรณ์ในจังหวัดจึงได้ปรับตัวตามแนวโน้มนี้อย่างแข็งขัน โดยให้คำแนะนำและส่งเสริมเกษตรกรและสมาชิกสหกรณ์ให้ลงทุนในการผลิตข้าวอินทรีย์และข้าวที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นายตรวง วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรเถียวฟุก ตำบลเถียวฮวา กล่าวว่า “ตลาดปัจจุบันให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ข้าวคุณภาพสูงที่ผลิตตามมาตรฐานและกระบวนการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ดังนั้นเราจึงให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการผลิตข้าวตามมาตรฐาน VietGAP และโครงการ OCOP เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ สหกรณ์ได้จัดตั้งพื้นที่เพาะปลูกข้าวพันธุ์ง็อก 9 โดยมีพื้นที่ 30 เฮกตาร์ต่อฤดูกาลเพื่อสร้างแบรนด์ OCOP ในปี 2023 ผลิตภัณฑ์ข้าวง็อกฟุกของสหกรณ์ได้รับคะแนน OCOP ระดับ 3 ดาว และเป็นที่นิยมในตลาด โดยมีปริมาณการผลิตประมาณ 100 ตันต่อปี”
เป็นที่ทราบกันดีว่า เมื่อสหกรณ์บริการการเกษตรเถียวฟุกประสบความสำเร็จในการพัฒนาข้าวพันธุ์งูฟุกแบบ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ต่อไร่ก็เพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมแนวคิดการผลิตใหม่และเสริมสร้างการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัยในหมู่ประชาชนในท้องถิ่น ปัจจุบัน ผลผลิตข้าวส่วนใหญ่จากพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัยในท้องถิ่น รวมถึงข้าวที่ได้รับการรับรอง OCOP กำลังถูกซื้อโดยธุรกิจหลายแห่ง เช่น บริษัท ตัมฟูฮุง จำกัด และบริษัท ดุงถวน ฟู้ด จำกัด
จากสถิติพบว่า ปัจจุบันจังหวัดแทงฮวามีผลิตภัณฑ์ข้าว 19 ชนิดที่ได้มาตรฐาน OCOP เช่น ข้าวเหนียวคายนอย ข้าวเหนียวเทียนซอนฮาลิน ข้าวเหนียวเจียเมี่ยวงัวยจาง ข้าวเทียนซอนเบอร์ 3 ข้าววันได ข้าวฮัวมินห์ ข้าวหง็อกไตร ข้าวงูฟุก เป็นต้น ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ข้าวจากสหกรณ์การเกษตร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP จากข้าวคุณภาพสูง การเชื่อมโยงการผลิต การแปรรูป และการบริโภค ได้สร้างเงื่อนไขในการเพิ่มมูลค่าข้าวให้กับเกษตรกร นางโด ถิ ฮวา ผู้อำนวยการสหกรณ์พัฒนาการเกษตรและชนบทซวนมินห์ กล่าวว่า “หลังจากประสบความสำเร็จในการพัฒนาข้าวฮัวมินห์ให้ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว การบริโภคก็ง่ายขึ้น ผลิตภัณฑ์ถูกรวมเข้าสู่ห่วงโซ่การบริโภคของครัวชุมชนในพื้นที่ด้วยราคาที่สูงและคงที่ ซึ่งสร้างความเชื่อมั่นและความกระตือรือร้นในหมู่สมาชิกสหกรณ์”
ปัจจุบัน การผลิตทางการเกษตรโดยทั่วไป และการผลิตข้าวโดยเฉพาะในจังหวัด กำลังค่อยๆ เปลี่ยนจาก "ปริมาณ" ไปสู่ "คุณภาพ" ตัวชี้วัดคุณภาพข้าวและกระบวนการผลิตข้าวที่มีคุณภาพสูงกำลังได้รับการกำหนดมาตรฐานโดยท้องถิ่น สหกรณ์ และเกษตรกรตามมาตรฐาน VietGAP มากขึ้นเรื่อยๆ และผลิตภัณฑ์ข้าวแปรรูปก็ได้รับการผลิตโดยคำนึงถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร
เลอ ฮง ไห่ รองประธานสหกรณ์จังหวัด กล่าวว่า "เพื่อเป็นการสนับสนุนการยกระดับคุณค่าและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ข้าว สหกรณ์จังหวัดได้ส่งเสริมให้สหกรณ์ต่างๆ เพิ่มการใช้พันธุ์ข้าวคุณภาพสูง และจัดการการผลิตตามแบบ 'นาขนาดใหญ่' ที่เชื่อมโยงกับการแปรรูปและการบริโภค ส่งเสริมการประยุกต์ใช้กระบวนการผลิตที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเครื่องจักรกล... เพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของข้าว ในขณะเดียวกัน เรากำลังลงทุนในการสร้างบรรจุภัณฑ์ ฉลาก และรหัสตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์ข้าว เพื่อสร้างความไว้วางใจให้กับผู้บริโภค ซึ่งเป็นการยืนยันชื่อเสียงและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ข้าวของจังหวัดแทงฮวา"
ข้อความและภาพถ่าย: เล ทันห์
ที่มา: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-hat-gao-xu-thanh-259646.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)