ความงดงามสง่าของชาดอกบัวที่ทะเลสาบติงตัม ใจกลางเมืองหลวงเว้

ในยามเช้าตรู่ ณ ทะเลสาบติงห์ตาม ช่างชงชาจะพายเรือที่บรรจุดอกบัวอย่างเงียบๆ เพื่อรักษาวัฒนธรรมอันประณีตที่เชื่อมโยงกับรสชาติของราชสำนักเว้ในสมัยโบราณ

Báo Công thương•29/05/2026

หลังจากหายไปนานหลายปี ดอกบัวขาวได้กลับคืนสู่ทะเลสาบติงตัมในเมือง เว้แล้ว พร้อมกับนำความงามบริสุทธิ์และบรรยากาศของเมืองหลวงเก่าแก่กลับมาด้วย ตั้งแต่ปี 2020 จนถึงปัจจุบัน บริษัท เว้เวียด ออร์แกนิค ร่วมกับศูนย์อนุรักษ์พระราชวังโบราณเว้ ได้ทำการขยายพันธุ์ดอกบัวขาวจากพระราชวังไปยังทะเลสาบติงตัมเพื่อการเพาะปลูกอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อฟื้นฟูทะเลสาบดอกบัวอันเลื่องชื่อของเมืองเว้ให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง

ดอกบัวขาวจากเมืองเว้ได้รับการขยายพันธุ์และปลูกในทะเลสาบติงห์ตามได้สำเร็จแล้ว

ความพยายามอย่างมากได้ถูกทุ่มเทลงไปเพื่อสร้างสระบัวที่สวยงามที่เราเห็นในวันนี้ ขยะและวัชพืชหลายสิบตันถูกกำจัดออกจากผิวน้ำ หลังจากเหตุการณ์น้ำท่วมครั้งประวัติศาสตร์ในปี 2025 ทะเลสาบติงห์ตามยังคงได้รับการทำความสะอาดและกำจัดขยะอย่างต่อเนื่องเป็นเวลากว่าหนึ่งเดือนเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูบัวใหม่ เมื่อบัวบานอีกครั้ง ทะเลสาบติงห์ตามก็ค่อยๆ กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ชาวบ้านและนักท่องเที่ยวจำนวนมากหลั่งไหลมาทุกเช้า

ท่ามกลางสระบัวอันเงียบสงบ เรือเล็ก ๆ ล่องลอยอย่างนุ่มนวลผ่านแถวดอกบัวสีขาว เหล่าคนชงชาเริ่มทำงานตั้งแต่ก่อนรุ่งสาง เลือกดอกบัวที่เพิ่งเริ่มบาน ซึ่งเป็นช่วงที่กลิ่นหอมบริสุทธิ์และเข้มข้นที่สุด เพื่อนำมาชงเป็นชา

ใบชาขนาดเล็กถูกวางอย่างระมัดระวังไว้ตรงกลางดอกบัว จากนั้นค่อยๆ หุบกลีบลงเพื่อให้กลิ่นหอมของดอกบัวโอบล้อมใบชาตลอดทั้งคืนท่ามกลางน้ำค้างในยามเช้า เช้าวันรุ่งขึ้น ดอกบัวจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อกลิ่นหอมซึมซาบเข้าไปในใบชาแต่ละใบอย่างลึกซึ้ง ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาดอกบัวทะเลสาบติงห์ตาม

ชาดอกบัวเว้ไม่เข้มข้นหรือซับซ้อน มีรสชาติเบาและละมุนละไม คล้ายกับจังหวะชีวิตของผู้คนในเมืองหลวงโบราณ เมื่อชงแล้ว กลิ่นหอมอ่อนๆ ของดอกบัวจะลอยอบอวลไปในอากาศ ชามีรสชาติอ่อนๆ และรสชาติที่ติดตรึงใจ หลายคนมองว่ามันไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่ยังเป็นแง่มุมทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับศิลปะแห่งการชื่นชมชาในเมืองเว้ด้วย

ท่ามกลางความวุ่นวายของชีวิตสมัยใหม่ ชาดอกบัวจากทะเลสาบติงตัมยังคงรักษาความงามอันเป็นเอกลักษณ์ ความอ่อนโยน ความสง่างาม และรากฐานอันลึกซึ้งในจิตวิญญาณของเมืองเว้ กลิ่นหอมของดอกบัวที่ผสมผสานกับกลิ่นหอมของชาไม่เพียงแต่ชวนให้นึกถึงความงดงามของราชสำนักโบราณ แต่ยังช่วยอนุรักษ์เอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่โดดเด่นของอดีตเมืองหลวงอีกด้วย